MOD Pizza
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MOD Super Fast Pizza LLC
MOD Pizza logo.svg
Nombre comercialMOD Pizza
EscribePrivado
IndustriaRestaurantes
GéneroRápido casual
Fundado2008 ; Hace 13 años en Seattle, Washington ( 2008 )
Fundadores
  • Scott Svenson
  • Ally Svenson
  • James Markham
Sede
Bellevue, Washington
,
Estados Unidos
Numero de locaciones500+ [1]  (2021)
Áreas atendidas
  • Estados Unidos
  • Reino Unido
  • Canadá
Gente clave
Productos
Ingresos$ 398 millones (2019) [2]
Sitio webmodpizza .com

MOD Pizza es una cadena de pizzerías informales y rápidas con sede en los Estados Unidos. [3] [4] Fundada en Seattle, Washington, en 2008, MOD tiene más de 500 ubicaciones en mayo de 2021 [5] en los Estados Unidos, Canadá (una ubicación), [6] y el Reino Unido (al menos una ubicación). [7] MOD es una empresa que sus propietarios afirman que se trata "más de la gente que de la pizza" y que se centra en pagar salarios dignos y brindar a los empleados oportunidades para retribuir a la comunidad. [3]

Concepto y productos

MOD Pizza ofrece pizzas individuales de estilo artesanal, que se hornean durante aproximadamente 3-8 minutos en un horno para pizza a 700 grados (según el tamaño y los ingredientes). [4] Los clientes pueden preparar su propia pizza o ensalada, que cuesta lo mismo sin importar cuántos ingredientes elijan. MOD también ofrece 9 pizzas clásicas, una ensalada de pizza y una pizza y ensalada de temporada. Las pizzas y ensaladas de MOD se ofrecen en tres tamaños diferentes: Mini, MOD y Mega. Las pizzas MOD están hechas con masa recién prensada por King Arthur Flour , la empresa de harina más antigua de los Estados Unidos. [8] MOD también sirve bebidas de fuente, cerveza y vino.

La decoración y el diseño de los restaurantes MOD se han descrito como "aptos para familias", y Zagat ha observado que tienen un "ambiente simple y funcional que se relaciona muy bien con su tema de bricolaje". [9] El interior de cada restaurante MOD es único y de "inspiración local". [10] [11]

El acrónimo "MOD" en el nombre de la empresa significa "Made on Demand". Su menú incluye pizzas elaboradas con masa orgánica e ingredientes gourmet que se cocinan en tres minutos en hornos de piedra a 800 ° F (425 ° C). [12] [13] Los clientes especifican qué ingredientes quieren incluir en su pedido y observan el proceso de preparación, aunque el restaurante también ofrece combinaciones recomendadas. La publicación de comercio de restaurantes QSR News ha caracterizado el concepto como el " Chipotle de la industria de la pizza". [14]

El interior de un restaurante MOD Pizza, fotografiado en 2014.

Blaze Pizza , Pieology y Pizza Rev se consideran competidores directos de MOD Pizza. [15] [16]

Historia

MOD Pizza fue establecida en 2008 en Seattle, Washington, por los cofundadores Scott y Ally Svenson. Los Svenson fundaron anteriormente Seattle Coffee Company, una exitosa empresa de café con sede en el Reino Unido, que vendieron a Starbucks en 1998. Posteriormente, Scott permaneció como presidente de Starbucks Europa. Los Svenson también ayudaron a fundar Carluccio's Ltd. , un restaurante italiano en el Reino Unido. Después de regresar a su ciudad natal de Bellevue, Washington , los Svenson comenzaron MOD Pizza después de no poder encontrar comidas saludables rápidas y asequibles para sus cuatro hijos. James Markham, quien anteriormente había abierto pizzerías en San Diego, California y Shanghai, China, también formó parte del equipo fundador y ayudó a desarrollar las recetas caseras utilizadas por MOD. [17] La primera ubicación del restaurante fue en Union Square y fue seguida por ubicaciones adicionales en Seattle. [18]

La primera ubicación de MOD Pizza, en Union Square en el centro de Seattle , Washington

En 2010, Markham había dejado MOD Pizza debido a lo que luego caracterizó como una disputa con los Svenson. Posteriormente, comenzó una cadena con sede en California basada en el concepto de pizza "DIY" de MOD llamado Pieology . [17]

En 2013, la cadena de restaurantes fue nombrada una de las "50 mejores marcas emergentes" de Estados Unidos por Nation's Restaurant News . [19] El mismo año, agregó su primera ubicación fuera de Washington, con un restaurante en el centro comercial Cedar Hills Crossing en Beaverton, Oregon . [20]

Para 2014, MOD Pizza tenía 31 ubicaciones en Washington, Oregon , California , Arizona , Colorado y Texas . El mismo año, la compañía obtuvo $ 15 millones en inversión privada. Los patrocinadores notables incluyeron al presidente de Dunkin 'Donuts , Paul Twohig, y al director ejecutivo de TOMS Shoes , Jim Alling.

Crecimiento y expansión

En 2015, MOD Pizza recaudó $ 40 millones en nuevos fondos para un total de $ 70 millones en capital de inversión para financiar una agresiva estrategia de crecimiento nacional. [21] El principal inversor fue un fondo de capital privado , PWP Growth Equity. El crecimiento de MOD también se acelera con la incorporación de varias sociedades de franquicia. [22] El "concepto informal rápido orientado a un propósito" alcanzó el hito de 1.700 empleados en agosto de 2015. [23]

En marzo de 2016, MOD Pizza anunció que había asegurado $ 32 millones en una ronda de financiación y tenía planes de expandirse a 190 tiendas. [24] En junio, la empresa abrió su primera ubicación internacional en Leeds , Reino Unido . [25]

Se está planificando una expansión adicional en el Reino Unido con el socio de empresa conjunta Sir Charles Dunstone y su socio comercial, Roger Taylor. MOD nombró a John Nelson, anteriormente de Nando's UK , como su CEO de operaciones en el Reino Unido en enero de 2016. [26]

En enero de 2017, MOD Pizza abrió su ubicación número 200, que estaba ubicada en Frederick, Maryland . En el momento de la apertura, la empresa tenía ubicaciones en 20 estados, incluidos Arizona, California, Colorado, Florida, Idaho, Illinois, Kansas, Kentucky, Maryland, Michigan, Missouri, Montana, Nueva Jersey, Carolina del Norte, Ohio, Oregón, Pensilvania, Carolina del Sur, Texas, Utah, Virginia, Washington y Wisconsin, junto con cinco ubicaciones en el Reino Unido. [27]

En su décimo año de actividad, MOD anunció la apertura de su ubicación número 300 en 2018. [28]

En mayo de 2019, MOD Pizza recaudó $ 160 millones en una ronda de financiación y planea expandirse a 1000 tiendas en los próximos cinco años. [29]

MOD Pizza abrió su primera ubicación canadiense (Langford, BC) en 2019, [30] que sigue siendo la única ubicación que figura en el sitio web canadiense de la compañía en agosto de 2021. [31]

Para 2020, la compañía había crecido a 400 ubicaciones y $ 400 millones de dólares en ingresos. [32]

En mayo de 2021, la compañía anunció una promoción que celebraba su ubicación número 500. [33]

Premios

  • # 7 de los 20 mejores lugares para trabajar en el sector minorista de la revista Fortune en 2015. [34]
  • Premio Community Impact 2015 por "Creación de empleo y desarrollo del lugar de trabajo" por la revista Seattle Business. [35]
  • Premio FEAT Reach for the Stars al mejor empleador
  • 50 marcas destacadas por Restaurant News en 2013 [36]

Ver también

  • Lista de cadenas de pizzerías de los Estados Unidos

Referencias

  1. ^ "MOD supera el hito de 500 tiendas" .
  2. ^ "CEO de Mod Pizza sobre cómo gestionar el propósito y el beneficio" . 14 de septiembre de 2020.
  3. ^ a b "Los empresarios del lado este crean una empresa familiar - revista 425" . Revista 425 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  4. ^ a b "El lado este de más rápido crecimiento: MOD Pizza agarra una rebanada de pastel de servicio rápido - Puget Sound Business Journal" . Revista empresarial Puget Sound . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  5. ^ "MOD supera el hito de 500 tiendas" . 17 de mayo de 2021.,
  6. ^ "Ubicaciones de las tiendas" . 18 de agosto de 2021.
  7. ^ "MOD Pizza apunta al Imperio Británico" . El Seattle Times . 13 de septiembre de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  8. ^ "MOD Pizza presenta nueva harina de masa de pizza sin OMG" . www.fastcasual.com . 12 de noviembre de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  9. ^ "MOD Pizza" . zagat.com . ZAGAT.
  10. ^ "MOD Pizza se expande a San José con 3 ubicaciones" . Revista QSR . 16 de junio de 2014 . Consultado el 15 de enero de 2015 .
  11. ^ "Marca en expansión de la empresa con sede en Seattle dentro de la comunidad local" . Ballard News-Tribune . 31 de octubre de 2014 . Consultado el 15 de enero de 2015 .
  12. ^ Yuasa, Mark (13 de enero de 2012). "Las pizzas de MOD son rápidas, sabrosas y económicas" . Seattle Times . Archivado desde el original el 15 de enero de 2015 . Consultado el 20 de diciembre de 2017 .
  13. ^ Tice, Carol. "Creciente corteza: por qué los inversores de capital riesgo apuestan $ 15 millones en MOD Pizza de Seattle" . FORBES (10 de mayo de 2014) . Consultado el 14 de enero de 2015 .
  14. ^ "Cadenas de pizza top-your-own emergiendo rápidamente" . Pizza Marketplace . 29 de enero de 2011 . Consultado el 14 de enero de 2015 .
  15. ^ González, Angel (17 de marzo de 2014). "MOD Pizza recaudando $ 15M en esfuerzo de expansión" . Seattle Times . Consultado el 15 de enero de 2015 .
  16. ^ Oches, Sam (septiembre de 2013). "Carrera armamentista de la pizza" . Revista QSR . Consultado el 15 de enero de 2015 .
  17. ↑ a b Hynum, Rick (octubre de 2013). "El pionero rápido e informal James Markham abre un nuevo y audaz camino hacia el futuro de la pizza" . Revista Pizza . Consultado el 18 de enero de 2015 .
  18. ^ "El lado este de más rápido crecimiento: MOD Pizza agarra una rebanada de pastel de servicio rápido" . Revista empresarial Puget Sound . 19 de julio de 2013 . Consultado el 14 de enero de 2015 .
  19. ^ Caley, Nora (28 de enero de 2013). "Marcas de ruptura: MOD Pizza". Noticias de restaurantes de la nación .
  20. ^ "MOD Pizza se expande más allá del estado de Washington" . FastCasual . 14 de enero de 2015 . Consultado el 3 de abril de 2013 .
  21. ^ "MOD Pizza engancha $ 40 millones para que el plan sea nacional" . El Seattle Times . 5 de marzo de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  22. ^ Mod Pizza c. 2014 CNTV , 4 de noviembre de 2014 , consultado el 15 de enero de 2016
  23. ^ "MOD Pizza alcanza el hito de contratación y continúa difundiendo su cultura única en todo el país" . Yahoo Finanzas . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  24. ^ Garnick, Coral (16 de marzo de 2016). "Mod Pizza aporta otros $ 32 millones, planea duplicar el recuento de tiendas" . Revista empresarial Puget Sound . Consultado el 8 de junio de 2016 .
  25. ^ Garnick, Coral (8 de junio de 2016). Mod Pizza continúa su rápido ascenso, hace su debut internacional ” . Revista empresarial Puget Sound . Consultado el 8 de junio de 2016 .
  26. ^ "MOD Pizza nombra nuevo CEO de Reino Unido" . www.fastcasual.com . 8 de diciembre de 2015 . Consultado el 18 de enero de 2016 .
  27. ^ "MOD Pizza celebra la tienda número 200" . GlobeNewswire (Comunicado de prensa). 23 de enero de 2017.
  28. ^ "Financiamiento para ayudar a MOD Pizza a abrir más ubicaciones" . 9 de enero de 2018.
  29. ^ "La cadena de más rápido crecimiento en Estados Unidos acaba de recaudar otros $ 160 millones mientras se fija en la apertura de 1.000 ubicaciones" .
  30. ^ "[Langford] Belmont Market | Comercial; alquileres, condominios | En construcción - Página 18 - Saanich, Esquimalt, Oak Bay, Península de Saanich, View Royal y West Shore" . 26 de septiembre de 2019 . Consultado el 18 de agosto de 2021 .
  31. ^ "Ubicaciones de las tiendas" . Consultado el 18 de agosto de 2021 .
  32. ^ "Cómo administrar el propósito y el beneficio, según el CEO de una cadena de pizzas con $ 400 millones en ingresos" . 14 de septiembre de 2020.
  33. ^ "MOD supera el hito de 500 tiendas" . 17 de mayo de 2021.
  34. ^ "Los 20 mejores lugares para trabajar en el comercio minorista" . Fortuna . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  35. ^ "Premios de impacto comunitario 2015: creación de empleo y desarrollo de la fuerza laboral | Fuente de noticias de negocios de Washington y Puget Sound | Revista de negocios de Seattle" . Revista de negocios de Seattle . 19 de octubre de 2015 . Consultado el 15 de enero de 2016 .
  36. ^ "Marcas de ruptura: MOD Pizza" . nrn.com . 28 de enero de 2013 . Consultado el 15 de enero de 2016 .

enlaces externos

  • Medios relacionados con MOD Pizza en Wikimedia Commons
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