El maíz MON 810 es un maíz modificado genéticamente que se utiliza en todo el mundo. Es una línea de Zea mays conocida como YieldGard de la empresa Monsanto . [1] Esta planta es un organismo modificado genéticamente (OGM) diseñado para combatir la pérdida de cultivos debido a los insectos. Hay un gen insertado en el ADN de MON 810 que permite a la planta producir una proteína que daña a los insectos que intentan comerla. El gen insertado proviene del Bacillus thuringiensis, que produce la proteína Bt que es venenosa para los insectos del orden Lepidoptera (mariposas y polillas), incluida laBarrenador europeo del maíz .
Estas plantas genéticamente modificadas con proteína Bt se cultivan a gran escala en todo el mundo. [2] La línea de maíz MON 810 de Monsanto se produce transformando balísticamente otra línea de maíz con un plásmido , PV-ZMCT10. [3] Este plásmido tiene un promotor 35S del virus del mosaico de la coliflor y secuencias de intrones de maíz hsp70 que dirigen la expresión del gen Cry1Ab. Luego, el gen codifica las endotoxinas delta (proteínas Cry), que son toxinas que son muy potentes y provocan lesiones en la membrana celular que provocan la muerte celular . [4] Estas proteínas Bt producidas se unen a ciertos sitios localizados en el epitelio.del intestino medio de los insectos. [1] Las proteínas necesitan receptores específicos en las células para formar las proteínas Cry y volverse tóxicas, por lo que las toxinas son específicas del orden Lepidoptera. [5] Los receptores son importantes para unirse a la proteína tóxica y comenzar la cascada de señales , pero el mecanismo exacto de estas toxinas no se comprende bien. [6]
La estructura del transgén de MON 810 difiere del plásmido original construido para la evaluación de seguridad de Monsanto [1] y ha cambiado en comparación con la proteína Cry1Ab de origen natural (no activa). [7] Gilles-Eric Seralini y sus colegas (2007 y 2009) volvieron a analizar los datos de Monsanto para MON 810 (que se pusieron a disposición luego de una demanda de disponibilidad pública de los datos y un caso judicial) y afirmaron que había causado problemas de hígado, daño renal y cardíaco en ratas. [8] [9] Sin embargo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) revisó este nuevo análisis y concluyó que las diferencias observadas estaban dentro de un rango normal para las ratas de control y consideró que los métodos estadísticos utilizados eran inapropiados. [10]Se han dirigido críticas similares a trabajos posteriores de Séralini que involucran ratas que afirmó que desarrollaron cáncer por el consumo de productos genéticamente modificados; ver asunto Séralini .
Varias publicaciones muestran efectos de Cry1Ab en insectos y otros artrópodos que no pertenecen al grupo de los lepidópteros. [11] [12] [13] Esto indica un efecto sobre especies no objetivo. Los efectos sobre organismos no objetivo (es decir, aquellos fuera del grupo de lepidópteros) indican que la toxina Cry1Ab tiene modos de toxicidad menos específicos de lo que se suponía anteriormente, [5] [7] o que la inserción del transgén puede causar efectos no deseados (p. Ej. expresión) en la planta. [12]
El 5 de abril de 2012, [14] Polonia anunció que prohibiría el cultivo de MON 810 en su territorio porque "el polen de esta cepa podría tener un efecto nocivo en las abejas". No existe evidencia que sugiera que las abejas sean dañadas por la proteína Bt; sin embargo, antes de la investigación que implicaba a los pesticidas neonictinoides (cuyo uso se reduce de hecho al plantar cultivos Bt naturalmente pesticidas [15] ), el trastorno de colapso de colonias ocasionalmente se atribuía a los cultivos modificados. .
Un artículo de 2010 ( revisión sistemática ) de Agnes Ricroch et al. en la revista Transgenic Research , que revisó varios metanálisis y estudios recientes publicados anteriormente , concluyó que la decisión alemana de prohibir el cultivo de MON 810 era "científicamente injustificada". Esto es a pesar del hecho de que varios de los metanálisis revisados en realidad indican efectos negativos específicos de la toxina Cry1Ab en organismos no objetivo, [16] [17] [18] aunque en comparación con la fumigación con pesticidas de amplio espectro, los efectos negativos en organismos no objetivo de las toxinas Cry fueron menores. [18]