Malva es un género de aproximadamente 25 a 30 especies de plantas herbáceas anuales , bienales y perennes de la familia Malvaceae (de la cual es el género tipo), uno de varios géneros estrechamente relacionados de la familia que lleva el nombre común en inglés malva . El género está muy extendido en lasregiones templadas , subtropicales y tropicales de África , Asia y Europa . [3]
Malva | |
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Malva sylvestris | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Malvales |
Familia: | malváceas |
Subfamilia: | Malvoideae |
Tribu: | Malveae |
Género: | Malva L. [1] |
Especie tipo | |
M. sylvestris [2] | |
Especies | |
Aproximadamente 25-30; ver texto . | |
Sinónimos [1] | |
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Las hojas son alternas, palmeadamente lobuladas. Las flores miden entre 0,5 y 5 cm de diámetro, con cinco pétalos de color rosa, lila, violeta o blanco.
Varias especies, que antes se consideraban pertenecientes a Lavatera , se han trasladado a Malva .
Etimología
La palabra "malva" se deriva del inglés antiguo "mealwe", que se importó del latín "malva", afín con el griego antiguo μαλάχη (malakhē) que significa "malva", y quizás ambos reflejen un término mediterráneo. [4]
El color malva recibió en 1859 el nombre del nombre francés de esta planta.
Usos
Planta ornamental
Varias especies se cultivan ampliamente como flores de jardín . [ cita requerida ] Las plantas perennes de vida corta y muy fáciles de cultivar a menudo se cultivan como plantas ornamentales . [5]
Comida
Muchas especies son comestibles como vegetales de hoja [5] y comúnmente se alimentan en Occidente. Conocido como ebegümeci en turco , se usa como verdura en Turquía en varias formas, como rellenar las hojas con bulgur o arroz o usar las hojas hervidas como guarnición. Malva verticillata ( chino :冬寒 菜; pinyin : dōngháncài , coreano : 아욱 auk ) se cultiva a escala comercial limitada en China ; cuando se prepara como una infusión de hierbas, se utiliza por sus propiedades de limpieza del colon y como suplemento para la pérdida de peso. [ cita requerida ]
En el Levante , las hojas y frutos de " khubeza " se utilizan como alimento (ver empanadas de khubeza ).
Las hojas jóvenes de malva de sabor suave pueden ser un sustituto de la lechuga , mientras que las hojas más viejas se cocinan mejor como una verdura de hoja verde. Los cogollos y las flores se pueden utilizar en ensaladas. Los frutos pequeños que crecen en las plantas también se pueden comer crudos. [5]
Los bodos del noreste de la India cultivan una subespecie de malva llamada lapha y la utilizan ampliamente en su cocina tradicional, aunque su uso no es muy conocido entre otras personas de la India, excepto en el estado de Cachemira, en el norte de la India, donde las hojas de malva son un plato de verduras muy apreciado. Se llama "Soachal".
Uso medico
En Cataluña (España) utilizan las hojas para curar la picadura o parestesia de la ortiga ( Urtica dioica ).
Malva sp. Las hojas se han utilizado en la medicina tradicional austriaca internamente como té o externamente como baños para el tratamiento de trastornos de la piel, el tracto gastrointestinal y el tracto respiratorio. [6] Las hojas también se pueden masticar para aliviar la tos o el dolor de garganta. [5]
Cultivo
El cultivo se realiza sembrando las semillas directamente al aire libre a principios de la primavera. La semilla es fácil de recolectar y, a menudo, se esparcen por semilla.
Algunas especies de malvas son malezas invasoras , particularmente en las Américas, donde no son nativas. [ cita requerida ]
Historia
Esta planta es una de las primeras citadas en la literatura registrada. El médico del siglo III a. C. Diphilus de Siphnus escribió que "el jugo [de malva] lubrica la tráquea, nutre y se digiere fácilmente". [7] Horacio lo menciona en referencia a su propia dieta, que describe como muy simple: "Me pascunt olivae, / me cichorea levesque malvae" ("En cuanto a mí, las aceitunas, las endivias y las malvas proporcionan sustento"). [8] Lord Monboddo describe su traducción de un antiguo epigrama que demuestra que se plantó malva sobre las tumbas de los antiguos, derivado de la creencia de que los muertos podían alimentarse de plantas tan perfectas. [9]
Lista de especies
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Fuentes: [3] [11] [12] [13] [14] [15] [16]
Referencias
- ^ a b " Malva L." Red de información sobre recursos de germoplasma . Departamento de agricultura de los Estados Unidos. 12 de marzo de 2007. Archivado desde el original el 6 de mayo de 2009 . Consultado el 16 de febrero de 2010 .
- ^ " Malva L." Índice Nominum Genericorum . Asociación Internacional de Taxonomía Vegetal . 9 de febrero de 1996 . Consultado el 9 de mayo de 2008 .
- ^ a b Información de Malvaceae: Malva
- ^ OED (1989) 2nd.ed. vol.IX, p.271 col.3; P. Chantraine, Dictionnaire de la langue grecque, Klincksieck, Paris 1968, vol.2 p.662. El lingüista italiano Vincenzo Cocco propuso un vínculo etimológico con el malokhi georgiano , comparando también el hebreo מַלּוּחַ ( malúakh ) que significa "salado". Gordon Douglas Young, Mark William Chavalas, Richard E. Averbeck, Kevin L. Danti, (eds.) Cruzando fronteras y uniendo horizontes: estudios en honor a Michael C. Astour en su 80 cumpleaños, CDL Press, 1997 pp.162-3 .
- ^ a b c d Nyerges, Christopher (2016). Búsqueda de plantas comestibles silvestres de América del Norte: más de 150 deliciosas recetas con comestibles de la naturaleza . Rowman y Littlefield. pag. 100. ISBN 978-1-4930-1499-6.
- ^ Vogl, Sylvia; Picker, Paolo; Mihaly-Bison, Judit; Fakhrudin, Nanang; Atanasov, Atanas G .; Heiss, Elke H .; Wawrosch, Christoph; Reznicek, Gottfried; Dirsch, Verena M .; Saukel, Johannes; Kopp, Brigitte (2013). "Estudios etnofarmacológicos in vitro sobre la medicina popular de Austria: actividades antiinflamatorias in vitro de una tradición inexplorada de 71 medicamentos herbarios tradicionales austriacos" . Revista de Etnofarmacología . 149 (3): 750–71. doi : 10.1016 / j.jep.2013.06.007 . PMC 3791396 . PMID 23770053 .
- ^ Soyer, Alexis (1853). El Pantropheon: O, Historia de la comida y su preparación: desde las edades más tempranas del mundo . Ticknor, Reed y Fields. pag. 64 .
- ^ Horacio, Odas 31, ver 15 , c. 30 a. C.
- ^ Carta de Monboddo a John Hope, 29 de abril de 1779; reimpreso por William Knight 1900 ISBN 1-85506-207-0 . [ página necesaria ]
- ^ Davis, CJS (2010). Malva aethiopica , un nuevo nombre para Lavatera abyssinica (Malvaceae): una especie endémica de las tierras altas de Etiopía, Phytotaxa 13: 56–58.
- ^ Base de datos de plantas con flores africanas: Malva
- ↑ Flora Europaea: Malva
- ^ Flora de Pakistán: Malva
- ^ Flora de China: lista de verificación de Malva
- ^ " Malva L." Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 9 de mayo de 2008 .
- ^ UniProt . "Género Malva " . Consultado el 9 de mayo de 2008 .
enlaces externos
- Datos relacionados con Malva en Wikispecies
- . Encyclopædia Britannica . 17 (11ª ed.). 1911. págs. 492–493.