La decimotercera temporada del programa de juegos de cocina australiano MasterChef Australia se estrenó el 19 de abril de 2021 [1] [2] en Network Ten . [2] Andy Allen , Melissa Leong y Jock Zonfrillo regresaron al programa como jueces de la temporada anterior .
MasterChef Australia | |
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Temporada 13 | |
Jueces | |
No. de concursantes | 24 |
País de origen | Australia |
No. de episodios | 41 |
Lanzamiento | |
Red original | Red diez |
Lanzamiento original | 19 de abril de 2021 |
Información Adicional | |
Fechas de rodaje | 2 de diciembre de 2020 |
Sitio web | 10play.com.au/masterchef |
Cronología de la serie |
Las solicitudes para los concursantes de la 13ª serie de MasterChef Australia estuvieron abiertas entre abril y agosto de 2020. [3] [4]
Cambios
Solo tres Immunity Pins estuvieron en juego esta temporada, por los que los 24 concursantes compitieron durante el primer desafío Mystery Box. Además de estar exentos del primer Desafío de Eliminación, los poseedores de los Pines de Inmunidad pudieron usarlos en cualquier momento durante los Desafíos de Eliminación futuros, incluso hasta el final de un desafío.
El desafío de la segunda oportunidad regresa como semana de la segunda oportunidad.
Concursantes
Top 24
Los 24 mejores concursantes se anunciaron del 19 al 20 de abril de 2021. [5]
Concursante | Edad | Estado / Terr | Ocupación | Estado |
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Aaron Sanders | 34 | SA | Gerente de reclamos de seguros | Competir |
Depinder Chhibber | 29 | NSW | Farmacéutico | Competir |
Elise Pulbrook | 28 | VIC | Abogado | Competir |
Justin Narayan | 27 | Washington | Pastor de jóvenes | Competir |
Kishwar Chowdhury | 38 | VIC | Propietario de empresa de impresión [6] | Competir |
Linda Dalrymple | 38 | NSW | Mamá que se queda en casa | Competir |
Minoli De Silva | 34 | Nuevo Testamento | Ingeniero químico | Competidor Devuelto el 1 de junio Eliminado el 2 de mayo |
Pete Campbell | 36 | NSW | Tatuador | Competir |
Sabina Newton | 21 | TAS | Estudiante de comercio | Competir |
Scott Bagnell | 40 | QLD | Diseñador de interiores comercial | Competir |
Tommy Pham | 31 | NSW | Maestra de kindergarten | Competir |
Maja Veit | 33 | Washington | Propietario de un pequeño negocio | Eliminado el 15 de junio Devuelto el 3 de junio Eliminado el 4 de mayo |
Brent Draper | 31 | QLD | Calderero | Se retiró el 13 de junio |
Amir Manoly | 30 | VIC | Gerente de Proyectos de Construcción | Eliminado el 8 de junio |
Dan Dumbrell | 31 | NSW | Oficial de proyectos de investigación | Eliminado el 6 de junio |
Tom Levick | 24 | NSW | Licenciado en Derecho | Eliminado el 30 de mayo |
Eric Mao | 21 | NSW | Estudiante de medicina | Eliminado el 25 de mayo |
Jess Hodge | 36 | NSW | Arquitecto paisajista | Eliminado el 23 de mayo |
Conor Curran | 27 | VIC | Gerente del restaurante | Eliminado el 16 de mayo |
Teresa Lum | 31 | NSW | Analista de datos de desempeño | Eliminado el 11 de mayo |
Wynona Davies | 27 | NSW | Coordinador de marketing | Eliminado el 9 de mayo |
Katrina Dunnett | 25 | VIC | Coordinador de marketing | Eliminado el 27 de abril |
Yo Yo Yang | 19 | SA | Estudiante de medicina | Eliminado el 25 de abril |
Trent Vu | 23 | VIC | Ejecutivo de marketing | Eliminado el 22 de abril |
Huéspedes
Semana | Huésped | Desafío |
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1 | Emelia Jackson | Desafío Caja Misteriosa |
2 (Semana de las Superestrellas) | Nigella Lawson | Prueba de presión y desafío de eliminación |
Yotam Ottolenghi | Desafío de equipo | |
Massimo Bottura | Desafío de eliminación | |
Clare Smyth | Desafío Caja Misteriosa | |
Heston Blumenthal | Desafío de inmunidad | |
Poh Ling Yeow | Desafío de eliminación | |
Callum Hann | ||
Reynold Poernomo | ||
3 (semana de aprendizaje) | Laura Sharrad | Clase maestra |
4 (Semana de Maestros) | Andreas Papadakis | Desafío de equipo |
Kirsten Tibballs | Test de presión | |
Masahiko Yomoda | Desafío Caja Misteriosa | |
Scott Pickett | Desafío de inmunidad | |
Piedra de Curtis | Desafío de eliminación | |
5 (Semana de la Brigada de Servicio) | Frank Camorra | Desafío de inmunidad |
Adam D'Sylva | ||
Jenna North | ||
Jason Staudt | ||
6 | Clinton McIver | Test de presión |
7 (Semana de la segunda oportunidad) | Anthony Hart | Test de presión |
Josh Niland | Desafío de eliminación | |
8 (recorrido culinario por la carretera victoriana) | Alla Wolf-Tasker | Test de presión |
Kate Reid | Desafío de inmunidad | |
9 | Khanh Nguyen | Test de presión |
Nick Holloway | Desafío de eliminación |
Tabla de eliminación
No. | Semana | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Ganador del desafío Mystery Box | Elise Therese Wynona (Pin de inmunidad) | Aaron Conor Depinder Linda Pete | Conor Dan Depinder Kishwar Therese | Depinder Jess Pete Scott | Ninguno | Dan Elise Kishwar Linda Pete | Ninguno | Depinder Kishwar Linda Tommy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ganador del desafío de inmunidad | Pete | Depinder | Depinder | linda | Tommy | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Aaron | Top 24 | EN | EN | Equipo pierde | 3 primeros | Equipo 2do | EN | Equipo 2do | EN | Top 8 | EN | Btm 5 | Top 8 | EN | Btm 6 | Ganar equipo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Depinder | Top 24 | 3 primeros | EN | Equipo 2do | EN | Ganar equipo | Imm. | Ganar equipo | Imm. | Top 8 | Top 4 | EN | Top 8 | EN | Top 6 | Btm 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Elise | Top 24 | Imm. | EN | Ganar equipo | IP | Ganar equipo | EN | Equipo 2do | EN | Top 8 | EN | EN | Top 8 | EN | Btm 6 | Equipo 2do | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Justin | Top 24 | 3 primeros | EN | Equipo 2do | EN | Equipo 2do | EN | Btm 4 | Btm 4 | Btm 8 | EN | EN | Top 8 | EN | Top 6 | Ganar equipo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kishwar | Top 24 | EN | EN | Ganar equipo | 3 primeros | Btm 3 | Top 4 | Equipo 2do | EN | Top 8 | EN | Btm 5 | Btm 7 | Top 4 | Top 6 | Ganar equipo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
linda | Top 24 | Btm 5 | EN | Equipo pierde | EN | Equipo 2do | EN | Equipo 3 ° | EN | Top 8 | EN | Imm. | Btm 7 | Btm 4 | Top 6 | Equipo 2do | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Minoli | Top 24 | EN | EN | Equipo 2do | Elim | Eliminado (Ep 10) | Btm 7 | Btm 4 | Top 6 | Ganar equipo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pete | Top 24 | EN | EN | Btm 4 | Imm. | Equipo 2do | Top 4 | Equipo 3 ° | EN | Btm 8 | Top 4 | Btm 5 | Btm 3 | Top 4 | Top 6 | Equipo pierde | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sabina | Top 24 | EN | EN | Equipo 2do | EN | Btm 3 | EN | Ganar equipo | EN | Btm 8 | Btm 4 | EN | Top 8 | Btm 4 | Btm 6 | Equipo 2do | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Scott | Top 24 | EN | EN | Ganar equipo | 3 primeros | Ganar equipo | EN | Equipo 2do | EN | Btm 2 | Btm 3 | EN | Top 8 | EN | Btm 6 | Equipo 2do | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Tommy | Top 24 | EN | EN | Ganar equipo | Btm 4 | Equipo 2do | Top 4 | Equipo 2do | EN | Btm 4 | Top 4 | Btm 5 | Top 8 | Top 4 | Imm. | Equipo pierde | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
12 | Maja | Top 24 | EN | Btm 5 | Ganar equipo | Btm 4 | Elim | Eliminado (Ep 12) | Btm 7 | Top 4 | Btm 6 | Elim | Re-eliminado (Ep 42) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
13 | Brent | Top 24 | EN | Btm 5 | Equipo 2do | EN | DNP | EN | Btm 4 | EN | Top 8 | Btm 3 | EN | Top 8 | EN | Dejar | Retirado (Ep 40) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
14 | Amir | Top 24 | Btm 5 | EN | Ganar equipo | EN | Ganar equipo | EN | Equipo 3 ° | Btm 4 | Btm 8 | EN | EN | Btm 2 | Elim | Eliminado (Ep 37) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
15 | Dan | Top 24 | Btm 5 | Btm 6 | Btm 4 | EN | Equipo 2do | Btm 4 | Btm 4 | Btm 4 | Btm 4 | EN | EN | Elim | Eliminado (Ep 35) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
dieciséis | Tomás | Top 24 | EN | Btm 5 | Btm 4 | EN | Ganar equipo | EN | Equipo 3 ° | EN | Top 8 | Top 4 | Elim | Eliminado (Ep 30) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
17 | Eric | Top 24 | 3 primeros | EN | Ganar equipo | EN | Equipo pierde | Btm 4 | Equipo 3 ° | EN | Top 8 | Elim | Eliminado (Ep 27) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
18 | Cadena | Top 24 | EN | EN | Ganar equipo | EN | Equipo 2do | Btm 4 | Equipo 3 ° | EN | Elim | Eliminado (Ep 25) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
19 | Conor | Top 24 | EN | Btm 5 | Equipo 2do | Btm 4 | Equipo pierde | Top 4 | Ganar equipo | Elim | Eliminado (Ep 20) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
20 | Teresa | Top 24 | Imm. | EN | Equipo pierde | EN | Equipo pierde | EN | Elim | Eliminado (Ep 17) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
21 | Wynona | Top 24 | Imm. | EN | Equipo 2do | IP | Ganar equipo | Elim | Eliminado (Ep.15) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
22 | Katrina | Top 24 | EN | EN | Elim | Eliminado (Ep 7) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
23 | Yo yo | Top 24 | Btm 5 | Elim | Eliminado (Ep 5) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
24 | Trento | Top 24 | Elim | Eliminado (Ep 4) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Eliminado | Trento | Yo yo | Katrina | Minoli 1ra Eliminación | Maja 1ra Eliminación | Wynona | Teresa | Conor | Cadena | Eric | Tomás | Dan | Amir | Brent | Re-eliminación de Maja |
Episodios y calificaciones
- Clave de color:
- - Calificación más alta durante la serie
- - Calificación más baja durante la serie
Ep # / Wk-Ep # | Fecha de emisión original | Título / evento del episodio | Espectadores totales (cinco ciudades metropolitanas) | Ranking nocturno | Árbitro. |
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Semana 1 | |||||
1 / 01-1 | Lunes, 19 de abril de 2021 | Estreno de la serie: Audiciones Parte 1 : las audiciones de la decimotercera temporada presentaron a los solicitantes cocinando su plato estrella en 75 minutos para asegurar la entrada al Top 24. Diecinueve concursantes recibieron delantales con tres votos "sí" de los jueces y dieciséis concursantes de segunda oportunidad, con uno o dos votos de "sí", se les dio la oportunidad de cocinar nuevamente en la segunda audición para los cinco lugares restantes. | 670.000 | 8 | [7] |
2 / 01-2 | Martes, 20 de abril de 2021 | Auditions Part 2 - Los aspirantes eligieron entre una de dos despensas: cocinar un plato en 90 minutos con menos ingredientes o 45 minutos con más ingredientes, para asegurar uno de los cinco lugares restantes en el Top 24. Los cinco platos principales fueron producidos por Aaron, Wynona, Katrina y Elise (eligiendo ingredientes de la gran despensa) y Conor (quien eligió de la pequeña despensa). | 582.000 | 8 | [8] |
3 / 01-3 | Miércoles, 21 de abril de 2021 | Desafío de caja misteriosa Top 24 : Emelia Jackson , la ganadora de la temporada 12 , regresó para establecer un desafío de caja misteriosa para que el Top 24 cocine en 75 minutos para ganar uno de los tres pines de inmunidad. Therese, Elise y Wynona fueron los Top 3, y ganaron los pines de inmunidad con su helado de chocolate Szechuan con pistacho, codorniz con ricotta y remolacha plateada, y helado de pistacho con granizado de cereza y saltbush, respectivamente, además de la exención del siguiente desafío de eliminación. | 549.000 | 10 | [9] |
4 / 01-4 | Jueves, 22 de abril de 2021 | Desafío de eliminación de pollo y huevo : un desafío de eliminación de dos rondas encargó a los 21 concursantes restantes resaltar un pollo o un huevo, y los cinco últimos tenían 75 minutos para hacer otro plato con el otro ingrediente. Los platos de Depinder, Eric y Justin fueron elogiados, mientras que Amir, Dan, Linda, Trent y Yo Yo sirvieron platos defectuosos y fueron enviados a la segunda ronda. El plato de pollo de Trent estaba dominado por demasiado mirto de limón, y con los otros cuatro platos ganando a los jueces, fue Trent quien se encontró en la parte inferior, y el primer concursante eliminado de la competencia. | 591.000 | 8 | [10] |
Semana 2 Semana de las superestrellas | |||||
5 / 02-1 | Domingo, 25 de abril de 2021 | Desafío de eliminación críptica: Pastel de melcocha tostada y ruibarbo de Nigella Lawson - Nigella Lawson estableció el próximo desafío de eliminación de los 23 concursantes, en el que tenían que identificar dieciocho sabores de galletas; los cinco cocineros con la menor cantidad de respuestas correctas fueron enviados a la segunda ronda. Brent, Conor, Maja, Tom y Yo Yo tuvieron que descifrar la descripción detallada de Nigella de su plato, un pastel de malvaviscos y ruibarbo, inspirado en su libro de cocina Cook, Eat, Repeat , y tuvieron 90 minutos para recrearlo. Brent entregó el plato del día, con Tom, Maja y Conor también declarados seguros, pero el pastel de Yo Yo estaba apagado: el merengue estaba poco batido y el ruibarbo poco horneado, lo que la obligó a salir de la competencia. | 527.000 | 8 | [11] |
6 / 02-2 | Lunes, 26 de abril de 2021 | Desafío de equipo de combinaciones de sabores : en su primer desafío de equipo, Yotam Ottolenghi encargó a los concursantes que crearan una comida de tres platos destacando tres de sus combinaciones de sabores: aceite adormecedor, maní chipotle y adobo de fenogreco. Aaron, Conor y Elise, los capitanes de los equipos gris, naranja y marrón, respectivamente, llevaron a los primeros grupos de tres cocineros a preparar cada plato en treinta minutos antes de que los tres cocineros restantes terminaran la comida. En la degustación, el equipo marrón sirvió un postre descongelado, mientras que el equipo naranja tuvo un elemento pobre en su plato principal. Sin embargo, ambos equipos se salvaron luego de que el equipo gris sirviera brochetas de pollo cocidas en exceso y un elemento innecesario en su postre, lo que los envió a la eliminación. | 545.000 | 14 | [12] |
7 / 02-3 | Martes, 27 de abril de 2021 | Desafío de eliminación de queso y pan : Massimo Bottura les dio a los miembros del equipo perdedores 60 minutos para hacer su versión del macarrones con queso , con los tres mejores platos declarados seguros. Dan, Katrina, Pete y Tom fueron enviados a la segunda ronda, en la que tuvieron 75 minutos para hacer un plato con pan. Katrina optó por hornear un pudín de pan de naranja y mantequilla con crema inglesa y miga de almendras. El plato tenía demasiados sabores y no destacó el ingrediente clave. Tom y Pete se destacaron con sus postres de pan, mientras que Dan también impresionó con su sabroso plato de pan, sin dejar lugar a errores cuando Katrina fue eliminada de la competencia. | 603.000 | 11 | [13] |
8 / 02-4 | Miércoles, 28 de abril de 2021 | Desafío de caja misteriosa Michelin de Clare Smyth : en el desafío Caja misteriosa, los concursantes tuvieron 75 minutos para hacer un plato con ingredientes seleccionados por Clare Smyth : gambas, guisantes, wasabi, brandy, limón, cebollino, tomates y geranio rosa, inspirado en uno de sus platos. Lasaña de Aaron. Bombe Alaska de Depinder , koulourakia de Conor , tortellini de Linda y langostinos de Pete con tartar de tomate fueron los cinco platos principales y ganaron la oportunidad de competir por la inmunidad. | 535.000 | 13 | [14] |
9 / 02-5 | Jueves, 29 de abril de 2021 | Desafío de inmunidad con helado de desayuno : Heston Blumenthal estableció un desafío de inmunidad para Aaron, Conor, Depinder, Linda y Pete, en el que tenían 75 minutos para hacer un postre helado destacando uno de los cinco ingredientes tradicionales del desayuno: aguacate, tocino, hojuelas de maíz, té y Vegemite. Pete ganó la inmunidad con su inteligente uso de tocino en su sabroso plato de helado. | 570.000 | 7 | [15] |
10 / 02-6 | Domingo, 2 de mayo de 2021 | Desafío de eliminación de platos de restaurante : los concursantes tuvieron 90 minutos para hacer un plato que podría aparecer en el menú del restaurante de uno de los tres ex alumnos de MasterChef que regresaron: Poh Ling Yeow , Callum Hann y Reynold Poernomo. Durante los últimos 30 segundos, Elise y Wynona jugaron sus pines de inmunidad, mientras que Aaron, Kishwar y Scott se destacaron como los 3 principales. Al intentar cocinar un bistec sous vide con gel de yuzu, Minoli desechó el primer plato y lo reemplazó con una costra de sésamo. Plato de bistec con aderezo de yuzu y rábano en escabeche. El plato carecía de claridad y el desequilibrio de sabores dominaba al bistec. Como resultado, Minoli se convirtió en el cuarto concursante en ser eliminado. | 592.000 | 5 | [dieciséis] |
Semana 3 Semana de aprendizaje | |||||
11 / 03-1 | Lunes, 3 de mayo de 2021 | Desafío del equipo Six Course Meal Race : Brent estuvo expuesto a un punto caliente de COVID-19 y fue retirado durante seis días. Por lo tanto, fue enviado a la prueba de presión de la próxima semana. Cada miembro de tres equipos debe cocinar un plato de una comida de seis platos dentro del tiempo asignado: 8 minutos para mayonesa, un plato de pescado en 15 minutos, 30 minutos para una comida de carne, un plato de pasta en 45 minutos, un curry en 60 minutos. minutos y 75 minutos para el postre. El equipo azul ganó con tres puntos para la pasta, el curry y el postre mientras que el equipo verde anotó dos puntos para la mayonesa y el bife. El equipo morado solo anotó un punto por el plato de pescado y fueron enviados a eliminación. | 607.000 | 11 | [17] |
12 / 03-2 | Martes, 4 de mayo de 2021 | Prueba de presión de dos tartas de Jock Zonfrillo : Conor, Eric, Kishwar, Maja, Sabina y Therese tuvieron tres horas para recrear una de las dos tartas de Jock Zonfrillo : su sabrosa tarta de curry yabby o su tarta de caramelo salado con chocolate y jengibre dulce. Therese, Conor y Eric tuvieron éxito, mientras que Kishwar, Sabina y Maja no pudieron sacar sus cáscaras de tarta a tiempo y se enfrentaron a la eliminación. Pero fue la miga quemada de Maja y el caramelo desequilibrado lo que selló su eliminación. | 517.000 | 13 | [18] |
13 / 03-3 | Miércoles, 5 de mayo de 2021 | Desafío de la caja de ingredientes básicos : los concursantes restantes tuvieron 75 minutos para hacer un plato con los ingredientes básicos y dos ingredientes del jardín. Therese, Conor, Depinder, Kishwar y Dan prepararon los cinco mejores platos y avanzaron al desafío de inmunidad, mientras que Sabina recibió una mención especial por sus donas de ricotta. | 535.000 | 12 | [19] |
14 / 03-4 | Jueves, 6 de mayo de 2021 | Desafío de inmunidad de pares ocultos : Conor, Dan, Depinder, Kishwar y Therese tuvieron que elegir un ingrediente de su elección junto a una campana que contenía un ingrediente emparejado oculto y hacer un plato en 75 minutos. Depinder comió mangos y chile para su pollo frito, Kishwar pidió menta y remolacha para cocinar un festín del Medio Oriente, Therese combinó maíz con queso azul y preparó un sándwich de helado, Conor entregó un postre con café y cerezas, y Dan recibió higos y regaliz. para hacer una panna cotta. Venciendo a Dan, fue el plato de Depinder lo que ganó su inmunidad. | 522.000 | 7 | [20] |
MasterClass: Andy Allen, Laura Sharrad y Jock Zonfrillo - La subcampeona de la temporada 12 Laura Sharrad se unió a Andy y Jock para la primera MasterClass de los concursantes en el hipódromo de Flemington : Andy presentó su remolacha horneada con sal con holandesa ahumada, Laura cocinó ravioles de ricotta de calabaza y Jock hizo su puré de papa ahumado con eucalipto. | 308.000 | 18 | |||
15 / 03-5 | Domingo, 9 de mayo de 2021 | Desafío de eliminación de expresiones de comida : los concursantes tuvieron 90 minutos para cocinar un plato interpretando una de las tres citas de comida: "trae a casa el tocino", "fresco como un pepino" y "la prueba está en el pudín". Pete, Conor, Tommy y Kishwar se destacaron con sus platos. Eric vaciló en la ejecución de su carbonara mientras Dan, Jess y Wynona se perdieron el escrito de resaltar el pepino. En general, la ejecución de Wynona de su plato no cumplió con los estándares que los jueces esperaban, lo que la convirtió en la sexta concursante en abandonar la competencia. | 567.000 | 5 | [21] |
Semana 4 Semana de Maestros | |||||
16 / 04-1 | Lunes, 10 de mayo de 2021 | Desafío de equipo de pasta : en un desafío de equipo con temática de pasta establecido por el chef Andreas Papadakis, los concursantes se dividieron en seis equipos de tres y se les dio 75 minutos para preparar y servir una comida de tres platos. El equipo azul, formado por Conor, Depinder y Sabina, entregó un pansotti de calabaza y taleggio, hilopites con salmonglio y sorbete de ruibarbo de fresa, todos los cuales obtuvieron elogios generales, mientras que las comidas de los equipos gris, rojo y verde también fueron aplaudidas. Aunque los platos del equipo marrón no cumplieron con la marca, fue el linguini inconsistente del equipo rosado lo que los envió a la prueba de presión, junto con Brent, quien evitó el desafío de eliminación anterior debido a la cuarentena de COVID. | 623.000 | 10 | [22] |
17 / 04-2 | Martes, 11 de mayo de 2021 | Prueba de presión: Tres postres de chocolate de Kirsten Tibballs - Brent, Dan, Justin y Therese tuvieron tres horas y cincuenta minutos para recrear tres de los platos de Kirsten Tibballs : su exótico pastel de mousse, piruletas rebeldes de fresa y ruby financier. Al elegir no usar su pin de inmunidad, Therese luchó por templar su chocolate mientras se perdía la segunda plantilla del pastel y no pudo glasearla al final de la cocción, mientras que sus piruletas eran densas y su chocolate era demasiado espeso. Therese se convirtió en la tercera concursante en ser eliminada mientras aún se aferra al pin de inmunidad. | 573.000 | 9 | [23] |
18 / 04-3 | Miércoles, 12 de mayo de 2021 | Bento Box Challenge : los 17 concursantes tuvieron 90 minutos para hacer su propia versión de una caja bento, después de recibir demostraciones del chef con estrella Michelin Masahiko Yomoda, con las mejores cajas bento nombradas Top 4. Los cuatro concursantes que se destacaron fueron Depinder, Pete, Scott y Jess, y avanzaron al desafío de inmunidad. | 513 000 | 13 | [24] |
19 / 04-4 | Jueves, 13 de mayo de 2021 | Desafío de inmunidad al fuego : Depinder, Jess, Pete y Scott compitieron en un desafío de inmunidad, creado por el restaurador Scott Pickett, en el que tenían 75 minutos para cocinar un plato con fuego. Jess preparó tacos de carne asada, Scott hizo una trucha curada con café y Pete asó su carne wagyu con papa, pero fue Depinder quien ganó su segundo desafío de inmunidad con su pollo tandoori. | 572.000 | 7 | [25] |
20 / 04-5 | Domingo, 16 de mayo de 2021 | Desafío de eliminación de carnicería : Curtis Stone estableció un desafío de eliminación de dos rondas para los concursantes centrado en cortes de carne de carnicería. La primera ronda fue un desafío de subasta donde los concursantes se agruparon en parejas y se les dio 100 minutos de tiempo de cocción para ofertar por un corte de carne y cocinar una comida con dos guarniciones en el tiempo restante. Sabina y Linda presentaron curry massaman con salsa de carne en 100 minutos, Jess y Scott prepararon una comida de hoja de ostra a la parrilla en 49 minutos, Tom y Elise terminaron su comida de 90 minutos con costillas cortas, Kishwar y Pete cocinaron con lomo en 65 minutos, Aaron y Eric cocinaron la cuchilla en 73 minutos, y Brent y Tommy hicieron su comida de filete escocés en 59 minutos. Amir, Conor, Dan y Justin fueron enviados a la segunda ronda, en la que tuvieron 75 minutos para cocinar. En la degustación, los jueces quedaron impresionados con los tacos de camote de Justin, mientras que se elogió los bollos de pato de Dan. Los falafels de Amir estaban deliciosos pero el plato se apresuró. Los jueces pensaron que Conor entregó su helado de oliva verde con revani , sin embargo, la textura de su helado era granulada. Como resultado, es eliminado de la competencia. | 586.000 | 6 | [26] |
Semana 5 Semana de la brigada de servicio | |||||
21 / 05-1 | Lunes, 17 de mayo de 2021 | Desafío de inmunidad de la brigada de servicio: Tonka : cada desafío de esta semana fue un desafío de servicio de tres platos en el que los concursantes restantes compitieron con uno de los cuatro equipos de chef de Melbourne para ganar la inmunidad del desafío de eliminación del domingo. El primer grupo, formado por Depinder, Elise, Eric y Linda cocinó contra el equipo de Adam D'Sylva de Tonka, donde cada equipo tenía dos horas para cocinar una comida de tres platos en diferentes cocinas. Las cocinas seleccionadas fueron mexicana para el plato principal, india para el plato principal y francesa para el postre. Ambos equipos tenían fallas técnicas en sus entradas con el equipo rosa impresionando con su ceviche mientras que el equipo de Adam anotó un punto para su postre, pero el asado de ghee de gambas de Depinder se destacó y le dio a su equipo la victoria por inmunidad. | 574.000 | 13 | [27] |
22 / 05-2 | Martes, 18 de mayo de 2021 | Desafío de inmunidad de la brigada de servicio: MoVida : Dan, Jess, Scott y Tommy compitieron contra Frank Camorra de MoVida y su equipo para asegurar la inmunidad. Los ingredientes destacados fueron hierba de limón para el plato principal, alcachofa de Jerusalén para el plato principal y kumquats para el postre. El equipo de Jess luchó en el tiempo de preparación para producir sus platos, sin resaltar la hierba de limón en su carpaccio y plateó un puré defectuoso durante el servicio. En comparación con la entrada y los platos principales de los chefs, perdieron el desafío a pesar de ganar elogios por su postre. | 561.000 | 10 | [28] |
23 / 05-3 | Miércoles, 19 de mayo de 2021 | Desafío de inmunidad de la brigada de servicio: Lucy Liu - Aaron, Brent, Kishwar y Tom compitieron por la inmunidad contra Jenna North y su equipo de Lucy Liu Kitchen and Bar. Los chefs eligieron la despensa oriental, dejando al equipo rojo liderado por Brent con la despensa europea. Ambos equipos se destacaron con sus platos principales, pero ambos tenían fallas técnicas en sus postres, y aunque los sabores del postre de los chefs se destacaron, el plato principal del equipo rojo combinado con su plato principal impresionó a los jueces y aseguró su victoria de la eliminación. | 557.000 | 11 | [29] |
24 / 05-4 | Jueves, 20 de mayo de 2021 | Desafío de inmunidad de la brigada de servicio: Stokehouse : los cuatro concursantes restantes compitieron por la inmunidad contra los chefs de Stokehouse para estar a salvo de la eliminación. Sabina, Pete, Justin y Amir seleccionaron el color verde para su postre, mientras que el chef ejecutivo Jason Staudt y su equipo eligieron el rojo para el plato principal y el amarillo para los platos principales. El equipo turquesa, dirigido por Sabina, impresionó con su entrada de langostinos rojos, pero el puré en su principal carecía de acidez. El plato principal de tartar de ternera de los chefs tuvo problemas técnicos, pero fueron aplaudidos por su plato principal y postre, y ganaron el desafío. | 567.000 | 6 | [30] |
25 / 05-5 | Domingo, 23 de mayo de 2021 | Desafío de eliminación de relevos por equipos: los equipos verde y turquesa compitieron en la primera ronda del desafío de eliminación. Los capitanes, que eligen lo salado, comenzaron la primera etapa de un desafío de relevos por equipos y tuvieron que destacar las manzanas en sus platos. Sabina, Justin, Pete y Amir estaban a salvo con su plato de cerdo y manzana, mientras que Jess, Tommy, Dan y Scott fueron enviados a la segunda ronda, en la que tuvieron 75 minutos para hacer un postre también con manzanas. Cuando los jueces probaron sus platos, el postre helado de manzana de Dan fue aplaudido mientras que el tao'er de manzana de Tommy sirvió, pero el pastel de queso de manzana de Scott carecía de sabor. El postre de Jess, sin embargo, carecía de claridad de sus otros elementos de sabor y la vio enviada a casa. Se convirtió en la novena concursante eliminada de la competencia. | 541.000 | 8 | [31] |
Semana 6 | |||||
26 / 06-1 | Lunes, 24 de mayo de 2021 | Prueba de invención de verduras : los quince concursantes tuvieron que destacar una de las cinco verduras: brócoli, zanahoria, cebolla, patata y calabacín para cocinar un plato creativo en 75 minutos. Tom, Tommy, Pete y Depinder entregaron creatividad en sus platos como los cuatro primeros. Por otro lado; El postre de papa de Scott era denso, el plato de zanahoria de Brent no cumplió con el breve, el plato de Sabina tenía errores técnicos y las bolas de zanahoria de Eric estaban grasosas. Como resultado, los cuatro fueron enviados a la prueba de presión. | 603.000 | 11 | [32] |
27 / 06-2 | Martes, 25 de mayo de 2021 | Prueba de presión de sabor a ciegas: Cordero añejo de Clinton McIver con mantequilla con especias nativas y legumbres en flor - La prueba de presión de Clinton McIver desafió a Brent, Eric, Sabina y Scott a probar a ciegas su plato de cordero y recrearlo en tres horas. El plato de Sabina recibió elogios generales de los jueces. Brent recibió elogios por la cocción de su cordero, pero su plato carecía de acidez. Scott también quedó impresionado con su cordero, pero su gel de cebolla estaba granulado. El cordero de Eric estaba crudo y había cortado la grasa de la carne. Al final, fueron esos errores los que enviaron a Eric a casa. Se convirtió en el décimo concursante eliminado de la competencia. | 549.000 | 14 | [33] |
28 / 06-3 | Miércoles, 26 de mayo de 2021 | Desafío de la caja de utensilios : los catorce mejores concursantes tuvieron que cocinar un plato en 75 minutos usando solo once utensilios de cocina domésticos. Los cinco platos principales que aseguraron la inmunidad fueron el pulpo de Dan con ensalada de pepino, la melanzana de Elise con gremolata, el cordero y nabos de Pete, el juego de palabras de Linda visto con nam jeow y el vorta de berenjena de Kishwar, niramish con khichri . Las menciones fueron para Sabina y Tommy, quienes también impresionaron con sus platos. | 561.000 | 13 | [34] |
29 / 06-4 | Jueves, 27 de mayo de 2021 | Desafío de inmunidad al chile : Dan, Elise, Kishwar, Linda y Pete dibujaron números para seleccionar a ciegas uno de los ocho chiles más picantes y cocinarlo en 75 minutos. Dan consiguió que el bhut jolokia emparejara su helado de chocolate, Pete y Elise tomaran la baya herida y la explosión de limón respectivamente para cocinar con sus platos de pasta, Linda eligió el God Stopper para hacer su ensalada y aderezo con su filete de ojo, y Kishwar usó el escorpión de chocolate Trinidad para su curry de cangrejo. Fue la ensalada y el aderezo de Linda lo que se destacó y ganó su inmunidad. | 557.000 | 8 | [35] |
30 / 06-5 | Domingo, 30 de mayo de 2021 | Desafío de eliminación: carnes de caza : los concursantes tenían que identificar catorce carnes de caza en la primera ronda. Tom, que tenía la menor cantidad de respuestas correctas, se encontró en la segunda ronda junto a Aaron, Kishwar, Pete y Tommy. Los cinco últimos tuvieron que incluir una de las carnes en sus platos en 75 minutos. Tom se deshizo eligiendo cocinar cocodrilo con hinojo, beurre blanc y aceite de estragón, el plato de Pete no estaba sazonado, mientras que los demás impresionaron durante la degustación. Los jueces estuvieron de acuerdo en que Tom se arriesgó con un ingrediente versátil; cuando probaron su plato, el hinojo estaba bueno pero el cocodrilo estaba poco cocido. Por lo tanto, fue eliminado. | 624 000 | 7 | [36] |
Semana 7 Semana de la segunda oportunidad | |||||
31 / 07-1 | Lunes, 31 de mayo de 2021 | Segunda oportunidad de cocinar : los once concursantes eliminados regresaron para competir por dos lugares y reincorporarse al Top 15. Cada concursante que regresó eligió a uno de los trece concursantes actuales para comprar un ingrediente con el que tenían que cocinar sus platos en 75 minutos. con los cuatro mejores platos avanzando a la siguiente ronda. Conor usó limón para acompañar su plato de pulpo, Katrina presentó su postre de piña colada con menta, Eric recibió panceta de cerdo para hacer su plato de bola de masa y Minoli combinó chiles con su plato de salmón. Esos cuatro se destacaron y avanzaron a la Prueba de Presión. Los otros siete recibirán una segunda oportunidad más adelante en la semana. | 661.000 | 9 | [37] |
32 / 07-2 | Martes, 1 de junio de 2021 | Prueba de presión de segunda oportunidad: Oasis de chocolate de Anthony Hart : Conor, Eric, Katrina y Minoli recibieron dos horas y quince minutos para replicar una intrincada torre de chocolate del pastelero Anthony Hart para luchar por uno de los dos lugares que regresan en la competencia. Durante la cata; Tanto Katrina como Eric lucharon con el chocolate templado y, mientras Katrina fue aplaudida por su caramelo, el plato de Eric tenía defectos generales. Conor se perdió las ramitas de chocolate y su crema estaba seca. Eso dejó a Minoli quien entregó un plato perfecto que ganó elogios generales cuando los jueces le otorgaron su lugar nuevamente en la competencia. | 557.000 | 13 | [38] |
33 / 07-3 | Miércoles, 2 de junio de 2021 | Desafío de caja misteriosa de segunda oportunidad : los que regresaron eligieron entre la caja normal con ocho ingredientes o la caja transparente con cuatro ingredientes. Los cuatro platos ganadores después de 75 minutos competirán por el último lugar que regresa en el Top 15. Los últimos cuatro concursantes que avanzaron por el decimoquinto lugar fueron Maja (que usó la caja transparente para su plato de bichos de Moreton Bay), Tom (que usó ajo negro para hacer su postre francés), Wynona (que cambió la proteína por langostinos para su pato cocido en exceso) y Eric (que cocinó sus tortitas de cebollino y su tortilla con langostinos). | 547,0000 | 14 | [39] |
34 / 07-4 | Jueves, 3 de junio de 2021 | Maratón de tres platos de segunda oportunidad : Eric, Maja, Tom y Wynona compiten en dos horas y media para preparar un plato de una comida de tres platos en cada ronda. Los tortellini de cangrejo de Tom en la ronda de entrada tenían trozos de cáscara en el relleno, mientras que en la ronda principal, el pez ardilla de Eric tenía errores técnicos, dejando a Maja y Wynona en la última ronda donde el intrincado postre inspirado en empalmes de Maja venció al simple pastel de naranja y kaffir de Wynona. helado de lima, finalizando el Top 15. | 599.000 | 7 | [40] |
35 / 07-5 | Domingo, 6 de junio de 2021 | Desafío de eliminación de tres platos de un bacalao : Josh Niland demostró cómo mataba un bacalao Murray y utilizaba cada parte del pescado para preparar una comida de tres platos. Los concursantes tuvieron que hacer lo mismo en tres rondas. Aaron, Brent, Depinder, Elise, Justin, Sabina, Scott y Tommy triunfaron en la primera ronda en 30 minutos, mientras que Kishwar, Linda, Maja y Minoli redimieron en la segunda después de 45 minutos. Amir, Dan y Pete tenían una hora para cocinar con lo que quedaba de bacalao. Dan había enfrentado previamente siete eliminaciones, pero luchó para elegir los cortes restantes para su laksa en la tercera ronda de su octava eliminación. Cuando los jueces probaron su plato, Andy y Josh admitieron que Dan no destacó la cabeza de pescado en su caldo, mientras que Jock notó su falta de carnicería del pescado. El plato no cumplió con el escrito, y fue el mal uso del bacalao lo que deshizo su trabajo, eliminándolo. | 590.000 | 6 | [41] |
Tour culinario victoriano de la semana 8 | |||||
36 / 08-1 | Lunes, 7 de junio de 2021 | Desafío del equipo de cangrejos de río de Apollo Bay : los desafíos semanales se llevaron a cabo en todo Victoria. En Apollo Bay, el desafío del equipo encargó a los concursantes, seleccionados en parejas, cocinar dos platos con cangrejos de río en 75 minutos. Los equipos rojo, morado y turquesa entregaron sus platos, con los platos de Pete y Kishwar declarados destacados. Linda y Amir del equipo azul no lograron extraer el sabor de langosta en sus platos, mientras que Sabina y Minoli del equipo rosa cocinaron demasiado sus cangrejos de río, lo que envió a ambos equipos al desafío de la eliminación. | 615.000 | 9 | [42] |
37 / 08-2 | Martes, 8 de junio de 2021 | Desafío de eliminación de vegetales de Daylesford : Alla Wolf-Tasker propuso un desafío para Amir, Linda, Minoli y Sabina en su granja Dairy Flat en Daylesford, donde los cuatro tuvieron que cocinar un plato vegetariano en 75 minutos. Sabina decidió encurtir sus zanahorias con pesto y lavosh de centeno, Linda optó por un plato de tomate de Laos con pepino encurtido, Amir eligió las remolachas para hacer un kebab con tabulé y labneh, y Minoli cocinó una ensalada de papa y remolacha. Amir luchó por cocinar sus remolachas en los últimos minutos. Sus preocupaciones estaban bien fundadas después de que los jueces probaran su plato. La remolacha se quemó y la textura fue defectuosa, sellando su eliminación. | 571.000 | 11 | [43] |
38 / 08-3 | Miércoles, 9 de junio de 2021 | Melbourne CBD Box Challenge : los trece concursantes pasearon por Melbourne CBD tomando fotografías para inspirarse en los platos que cocinaron en 75 minutos. Los cuatro platos principales fueron nombrados para competir por la inmunidad: Kishwar hizo un ceviche de pez rey inspirado en la fuente de agua de la ventana de la Galería Nacional de Victoria, Tommy eligió el bahn beo, Linda hizo donas con café helado y Depinder horneó un choux de chocolate y frambuesa. ; todo inspirado en las tiendas de las callejuelas de la ciudad. | 532 000 | 13 | [44] |
39 / 08-4 | Jueves, 10 de junio de 2021 | Desafío de inmunidad de Lune Lab : Depinder, Kishwar, Linda y Tommy compitieron por la inmunidad en Lune Croissanterie de Kate Reid, para hornear y rellenar un pastel preparado en 90 minutos. Kishwar eligió el croissant normal con agua de rosas, Linda eligió el vol-au-vent para combinar con ajo y champiñones, Depinder eligió un pastel con crema y un pastel de jengibre condimentado, y Tommy llenó su danés con un sabroso banh mi. Su primera vez que compitió en el desafío le valió una victoria, salvándolo del desafío de eliminación del domingo. | 556.000 | 8 | [45] |
40 / 08-5 | Domingo, 13 de junio de 2021 | Desafío de eliminación de duelo de cocina : los participantes se dividieron primero en parejas y se enfrentaron en duelos de cocina. Tenían 90 minutos para ambas rondas y tenían que dividir el tiempo que usaban para cada ronda. Justin, Linda, Depinder, Kishwar, Pete y Minoli lograron con sus platos vencer a sus oponentes que fueron enviados a la segunda ronda con su tiempo de cocción restante. Sin embargo, el desafío no comenzó cuando Brent, que se sintió abrumado después de la primera ronda, decidió retirarse de la competencia por razones de salud, finalizando el Top 12. | 558.000 | 7 | [46] |
Semana 9 | |||||
41 / 09-1 | Lunes, 14 de junio de 2021 | Reto del equipo emergente de Deliveroo : los doce mejores concursantes fueron responsables de ejecutar un servicio de tres horas, preparando una comida de tres platos para entregar en Melbourne por Deliveroo . El equipo verde de Aaron se destacó con su comida de Sri Lanka, recibiendo elogios de los jueces. El equipo de naranja de Scott también impresionó con su curry de pato tailandés, pero la carne picada de su phat kaphrao estaba seca. Desafortunadamente, a pesar de que el equipo púrpura entregó su cordero al curry Chettinad, el pimiento estaba poco cocido, lo que los envió a la prueba de presión. | 579.000 | dieciséis | [47] |
42 / 09-2 | Martes, 15 de junio de 2021 | Prueba de presión: Khanh Nguyen's Pork Wellington - Depinder, Maja, Pete y Tommy recibieron cuatro horas y quince minutos para recrear un plato de rollo de cerdo complejo con una mezcla de albóndigas vietnamitas, un paté y un crujido de cerdo enrejado. Pete fue el primero en presentar su Wellington. El crujido estaba crujiente y es amado por los jueces. El Wellington de Tommy también impresionó con la cocción de su cerdo. La carne de cerdo de Depinder estaba jugosa, pero su masa era demasiado espesa y poco horneada, mientras que su aderezo era demasiado salado. La última en ser degustada fue Maja, cuya masa espesa también estaba poco cocida y mientras las capas están allí, el cerdo estaba poco cocido. Con dos platos destacados de Pete y Tommy, es entre las chicas y Maja fue eliminada por segunda vez de la competencia. | 563.000 | 12 | [48] |
43 / 09-3 | Miércoles, 16 de junio de 2021 | Desafío de caja misteriosa de trueque - | |||
44 / 09-4 | Jueves, 17 de junio de 2021 | - | |||
45 / 09-5 | Domingo, 20 de junio de 2021 | - | |||
Semana 10 | |||||
46 / 10-1 | Lunes, 21 de junio de 2021 | - | |||
47 / 10-2 | Martes, 22 de junio de 2021 | - | |||
48 / 10-3 | Miércoles, 23 de junio de 2021 | - | |||
49 / 10-4 | Jueves, 24 de junio de 2021 | - | |||
50 / 10-5 | Domingo, 27 de junio de 2021 | - |
Referencias
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