Mister Donut es una franquicia de comida rápida fundada en Estados Unidos en 1956 por Harry Winokur . Las ofrendas principales incluyen rosquillas , café, magdalenas y pasteles. Después de ser adquirida por Allied Domecq en 1990, la mayoría de las tiendas norteamericanas se convirtieron en Dunkin 'Donuts . Fuera de los Estados Unidos, Mister Donut tiene presencia en Japón , El Salvador , Filipinas , Tailandia , Taiwán , Lagos e Ibadan en Nigeria . [1] [2]
Tipo | Subsidiaria de propiedad absoluta |
---|---|
Industria | Alimentos y bebidas |
Fundado | 1956 |
Fundador | Harry Winokur |
Área de servicio | Estados Unidos , Japón , Filipinas , Tailandia , Taiwán , Indonesia , El Salvador , Medio Oriente |
Productos | Donuts , café, bagels |
Dueño | Inspire Brands (2020-presente) |
Padre | International Multifoods Corporation (1970-1990) Allied Domecq (1990-2004) Dunkin 'Brands (2004-2020) Inspire Brands (2020-presente) |
Historia
En 1955, Harry Winokur trabajó con su cuñado William Rosenberg , el fundador de Dunkin 'Donuts (ahora Dunkin'). Después de que Winokur rompiera su asociación con Rosenberg, pasó a crear Mister Donut con su yerno David Slater [3] ese mismo año, con tiendas en la mayor parte de América del Norte. [4] El negocio de Mister Donut se hizo tan popular que Winokur y Slater decidieron entrar en franquicias. [4] Como resultado, Mister Donut inició una rápida expansión que resultó en la apertura de 275 tiendas en los Estados Unidos y Canadá. [5] En 1970, International Multifoods Corporation, con sede en Minneapolis , una de las empresas de alimentos más grandes y exitosas del mundo, adquirió Mister Donut y su concepto de franquicia de Winokur. [4]
La primera tienda Mister Donut en Japón se abrió en Minoh, Osaka en 1971. También en 1971, se construyó un centro de formación Mister Donut en Japón. En 1973, el buñuelo francés estuvo disponible en las tiendas de Japón. [1] En 1983, Duskin Co., Ltd. de Osaka , Japón, adquirió los derechos de franquicia de Mister Donut en todo Japón y Asia. [4]
En la década de 1980, [6] Mister Donut era el mayor competidor de Dunkin 'Donuts . [4] El 31 de marzo de 1987, Elie G. Saheb y sus socios comerciales adquirieron los derechos de marca de Mister Donut en el Reino Unido y luego abrieron una tienda piloto y una panadería de Mister Donut en Fulham , Londres . El 2 de mayo de 1988, la franquicia de Mister Donut vendió los derechos de marca para el mercado europeo en general. [7]
En la década de 1980, Mister Donut tenía más de 550 tiendas en los Estados Unidos y Canadá. En 1989, el gigante empresarial inglés Allied-Lyons plc adquirió Dunkin 'Donuts de Rosenberg por 196 millones de libras esterlinas. Después de convertirse en una subsidiaria de Allied-Lyons, Dunkin 'Donuts adquirió inmediatamente Mister Donut de International Multifoods. A las tiendas Mister Donut se les ofreció la opción de convertirse a Dunkin 'Donuts. [ cita requerida ] Mister Donuts fue adquirida por la entonces empresa matriz de Dunkin 'Donuts, Allied Lyons , en febrero de 1990. Después de la adquisición de Mister Donut por Allied-Lyons, todas las tiendas de Mister Donut en Norteamérica tuvieron la oportunidad de cambiar sus nombre a Dunkin 'Donuts. [4] Mister Donut vendió sus marcas comerciales de Oriente Medio el 14 de octubre de 1995. [7]
En julio de 2005, Allied-Lyons fue adquirida por Pernod Ricard SA. [8] El 12 de diciembre de 2005, Pernod Ricard anunció que había acordado vender Dunkin 'Brands , propiedad de Dunkin' Donuts y Mister Donut, a un consorcio de tres empresas de capital privado estadounidenses ( Thomas H. Lee Partners , Carlyle Group y Bain Capital LLP ) por $ 2.43 mil millones. El cierre de la venta se produjo el 1 de marzo de 2006. [9] En agosto de 2012, Dunkin 'Brands pasó a ser completamente independiente de las empresas de capital privado. [10]
A partir de 2017, solo queda una tienda Mister Donut en los Estados Unidos, en Godfrey, Illinois (fuera de St. Louis ), mientras que había 10,000 tiendas en todo el mundo. [6] En 2016, Mister Donut Japan tenía más de "1.300 tiendas, lo que la convierte en la cadena de donas más grande del país". [11] ya junio de 2016, Duskin Co., Ltd. también operaba tiendas Mister Donut en China, Taiwán, Corea del Sur, Tailandia, Filipinas, Indonesia, Japón y Malasia. [12]
En 2020, Inspire Brands , con sede en Sandy Springs, compró Dunkin 'Brands , y la gestión de la marca registrada Mister Donuts pasó a formar parte de Inspire. [13]
Presencia de marketing
Mister Donut tiene un distintivo logo naranja y blanco a semejanza de un chef con bigote. Más recientemente, la cadena desarrolló un conjunto de personajes mascota basados en sus donas. Un personaje en particular, "Pon de Lion" (ポ ン ・ デ ・ ラ イ オ ン, Pon De Raion ) , un león con una melena en forma de " pon de ring " (ポ ン ・ デ ・ リ ン グ, Pon De Ringu ) línea de rosquilla, tiene volverse igualmente reconocibles (si no más) para los clientes en Japón. [ cita requerida ]
Un jingle publicitario de Mister Donut incluía una canción cantada por dos personas en varios escenarios:
- ¡Oiga, señor, eso es una dona!
- ¡Oiga, señor, eso es un donut de Mister Donut ! [ cita requerida ]
En El Salvador, las mascotas son cinco donas antropomorfas y un gallo que se usa para el menú del desayuno. La empresa utiliza el mismo logo que Japón y el lema es "La gran variedad".
Tiendas globales
Asia
Hoy, la marca Mister Donut sobrevive en Japón, Filipinas, Tailandia, Taiwán e Indonesia.
Mister Donut en Shanghai , China (ahora cerrado)
Mister Donut en Taipei , Taiwán
Un puesto de Mister Donut en Ángeles, Filipinas
- Japón
En Japón, Mister Donut es propiedad de Duskin Co., Ltd., una parte del conglomerado Mitsui . Mister Donut es la cadena de franquicias de donas más grande de Japón. Muchas tiendas Mister Donut en Japón albergan sub-tiendas Yamcha que sirven una pequeña variedad de dim sum . Estas sub-tiendas suelen anunciarse con la frase "San Francisco Chinatown", lo que refuerza la imagen estadounidense de la cadena incluso cuando vende comida china. [ cita requerida ]
Keiji Chiba, quien era gerente general y director de industrias alimentarias de Duskin Company, ajustó las recetas y dio una imagen de clase superior para que la empresa tuviera éxito en el mercado japonés; Antes de la introducción de Mister Donut, los japoneses percibían las donas como bocadillos para niños. [14]
The Star escribió en 2007 que "Mister Donut ha ganado seguidores entre los japoneses en su mayoría más jóvenes por sus rosquillas, decoración y música al estilo estadounidense, convirtiéndose en la cadena de rosquillas más grande del país". [15] El 13 de septiembre de 2013, una encuesta realizada por la empresa japonesa de investigación minorista, Softbrain Field, encuestó a cerca de 6000 ciudadanos japoneses de todas las edades en su restaurante de comida rápida favorito. Mister Donut quedó en tercer lugar, con un 17%, detrás de McDonald's con un 33% y MOS Burger con un 25%. [dieciséis]
- Filipinas
En Filipinas, la primera tienda Mister Donut abrió en 1982 en Manila y se ha convertido en la segunda cadena de donas más grande del país, con Dunkin 'Donuts como su principal competidor. [17] En 1995, Ramcar Group adquirió la franquicia filipina de Mister Donut a través de su subsidiaria, Food Fest, Inc.
De sus 1.800 puntos de venta, la mayoría son puestos , a menudo ubicados dentro de centros comerciales, mientras que 200 son tiendas a gran escala. Los productos Mister Donut también se venden en tiendas 7-Eleven y restaurantes KFC . Algunos lugares venden café, pero principalmente se enfoca en donas, como pasalubong , obsequios de los visitantes a amigos y familiares. Las rosquillas vendidas se ajustan al mercado local con tamaños más pequeños, por lo tanto más económicos y de diferentes sabores. [ cita requerida ]
- Taiwán
En 2004, Uni-President Group presentó Mister Donut en Taiwán a través de la empresa conjunta recientemente establecida Mister Donut Taiwan Corp., anunciando el objetivo de abrir 100 puntos de venta en Taiwán en tres años. [18]
- Tailandia
En Tailandia, Mister Donut ha sido líder en el mercado tailandés de donas desde 1978. Es conocido por su concepto "Donut for Fun". En diciembre de 2011, Tailandia era el "mercado más grande fuera de Japón para Mister Donut en términos de volumen de ventas". [19] Mister Donut tiene más de 320 sucursales en Tailandia y abre más cada año. Incluyen tiendas independientes, así como sucursales en centros comerciales y supermercados. [ cita requerida ] En 2014, el consumo de donas aumentó entre un 10 y un 15 por ciento en Tailandia, y Mister Donut representó la mitad de ese aumento. En 2015, Central Restaurants Group de Tailandia anunció planes para abrir 30 nuevos puntos de venta en 2015, con lo que el número de su tienda asciende a 350. La compañía declaró que podría vender "ts donuts en las 77 provincias para fin de año". Central también ha declarado que está considerando expandir Mister Donut en Malasia , Filipinas e Indonesia . [20]
- Vietnam
En mayo de 2016, se anunciaron planes para abrir las tiendas Mister Donut en Vietnam a través de Central Restaurants Group (CRG). [21]
- Indonesia
En Indonesia, Mister Donut está gestionado por Indomaret , una subsidiaria de Salim Group . La primera tienda se abrió en 2015, con 7 puntos de venta independientes y 1.350 puestos dentro de los puntos de venta de Indomaret, la mayoría ubicados en el centro de la ciudad, centros comerciales, aeropuerto, estación de tren o shop-in-shop en todos los puntos de venta de Indomaret. [ cita requerida ]
Europa y Medio Oriente
El 31 de marzo de 1987, Elie G. Saheb y asociados adquirieron los derechos de la marca registrada Mister Donut para el Reino Unido y abrieron la primera panadería y tienda piloto Mister Donut en Fulham, Londres. A Saheb se le atribuyó la introducción de la cultura del "donut americano" en Europa. Los derechos de marca para los mercados europeos se adquirieron el 2 de mayo de 1988 y para la región de Oriente Medio el 14 de octubre de 1995. [ cita requerida ]
Las Americas
- Estados Unidos
En la actualidad, solo una empresa todavía usa el nombre de Mister Donut. Se encuentra en 2720 Grovelin Street, Godfrey, Illinois . [22]
Después de que Dunkin 'Donuts adquiriera Mister Donuts en 1990, había muchas tiendas en la región de Pensilvania y Ohio que siguieron siendo Mister Donuts, principalmente debido a que estaban cerca de las tiendas Dunkin' Donuts existentes. Algunas empresas conservaron el nombre de Mister Donut y menos de 10 tiendas continuaron operando como Mister Donut. La mayoría se dobló mientras que otros se convirtieron en Dunkin 'Donuts. Nueve propietarios de Mister Donut formaron una cooperativa para continuar recibiendo precios al por mayor en materiales. A partir de mayo de 2006, estas tiendas se conocieron como Donut Connection, y sirven los mismos artículos que Mister Donut. Las franquicias de Donut Connection se encuentran en el este de los Estados Unidos. [23] Algunas ubicaciones de la asociación Donut Connection han conservado los accesorios originales de la ubicación original de Mister Donut. La tienda Donut Connection en Shakopee, Minnesota todavía tiene el motivo naranja y una tabla de precios original de Mister Donut. [ cita requerida ]
- Canadá
Las operaciones de Mister Donut se redujeron a fines de la década de 1990 y las tres últimas sobrevivientes en el área de Toronto , Ontario cerraron silenciosamente alrededor o antes de junio de 2006. [ cita requerida ]
- El Salvador
En El Salvador, los derechos están en manos del grupo de Adolfo Salume. [24] Hay numerosas tiendas Mister Donut en El Salvador . Estos Mister Donuts también ofrecen platos de El Salvador como pupusas. La franquicia ahora tiene algunas tiendas con servicio las 24 horas. [25]
En 2014, había 30 tiendas Mister Donut en El Salvador. [26]
Un ex Mister Donut en New Castle, Pensilvania , que se convirtió en Dunkin 'Donuts en 1994. La tienda fue reconstruida en 2003, con un Baskin-Robbins y un drive-thru agregado.
El último Mister Donut de EE. UU. En funcionamiento en Godfrey, Illinois
Menú
Mister Donuts se especializa en café y rosquillas . [27]
En 2004, la primera tienda Mister Donut abierta en Taiwán presentaba "donas en 50 sabores diferentes todos los días. Cada sabor viene con una etiqueta que indica el nivel de dulzura". La tienda también vendió alrededor de 15 tipos de bebidas y bebidas. [18]
En 2007, Mister Donut atrajo la atención de los medios en Japón, cuando admitió que había usado jarabes vencidos en algunas de sus bebidas a principios de ese año. [15]
La compañía ha creado líneas especiales de rosquillas para varios eventos, por ejemplo, la creación de rosquillas con temática de soldados para el Día Nacional de la Dona el 1 de junio en Tailandia, con fondos que benefician al personal militar en el país. [28]
En junio de 2013, Mister Donuts en Tailandia debutó con SushiDo, donas con temática de sushi creadas como parte de "un menú especial con temática de sushi". En ese momento, no se habían agregado al menú en Japón ni en otros países. [29] Las opciones incluían "versiones de rosquilla dulce de ebi , tamago , maguro , salmón , con glaseado azucarado que reemplaza el pescado crudo". [30] Para Halloween , en octubre de 2013, Mister Donut debutó con las donas tipo jack-o'-lantern de Hello Kitty en sabor a calabaza o fresa, así como otros artículos de temporada con sabor a calabaza, incluidas las versiones de calabaza de su donut regular. [31]
A partir de 2014, las tiendas en El Salvador se enfocaron en un menú descrito como más "hogareño que extranjero, ofreciendo alimentos básicos nacionales como pupusas y tamales junto con donas gigantes rellenas de crema". [26]
También ha habido artículos como donas glaseadas de fresa. [6]
En abril de 2014, la compañía lanzó una rosquilla estilo croissant, que resultó popular. [32]
El 27 de mayo de 2014, Mister Donut colaboró con la franquicia japonesa de comida rápida Mos Burger en el MOSDO !, una hamburguesa que usa "un chorizo en forma de espiral , lechuga y salsa de chile picante intercalado entre la rosquilla French Cruller de Mister Donut como panecillos". El artículo del menú se lanzó en las tiendas Mos Burger, mientras que las tiendas Mister Donut en ese momento vendían "la famosa hamburguesa de arroz de Mos Burger con pasta de frijoles dulces, pasta de camote y relleno de crema pastelera". [33]
En abril de 2015, Mister Donut lanzó nuevos artículos como el "Brooklyn Merry-Go-Round, que usa masa para galletas y bagel". En ese momento, la compañía anunció que "lanzará nuevos productos clave trimestralmente mientras mantiene su menú estándar". [32]
En 2015, Japón reveló un menú de donas de verano con el tema de Brooklyn, Nueva York . Japan Times explicó que el menú era "'temático de Brooklyn' en el sentido de que combina varios alimentos en uno, al estilo de las delicias de fusión nacidas en Nueva York, como el Cronut". Los artículos incluían "donas de bayas o limón cortadas por la mitad, con una capa de yogur en el medio, o una opción de chocolate con crema azucarada en el centro". [34]
En mayo de 2016, "alrededor del 80% del menú de la panadería y cafetería Mister Donut se compone de bebidas de café y el resto son donas". [21]
En Japón, los artículos actuales a julio de 2016 pueden incluir las donas anticuadas cubiertas con chocolate o con sabor a canela. También hay un "muffin de croissant de chocolate y almendras", un donut salado, un churro cubierto de chocolate , un donut financiero "y" palitos de matcha kuromitsu al estilo japonés ". [35]
En Japón, la "firma" de Mister Donut es el "Pon de Ringu, con su mascota león de dibujos animados". [6] Las tiendas japonesas también venden el "pon de ring, el artículo característico de Mister Donut que está hecho de un círculo conectado de bolas de masa". Las variedades de pon de ring incluyen el pon de angel, que está relleno de crema, y el pon de kokuto, o un pon de ring con azúcar morena. [35]
Galería
"Mister Croissant Donut", un donut inspirado en cronut disponible en las tiendas Mister Donut de todo Japón
Bandeja y taza de café
Arroz congee en una tienda en 2006
Donas rellenas de curry en Japón en 2007
Hamburguesa con artículos de Mister Donut para el pan en 2009
Donas de té verde en 2009
Donuts glaseados con forma de conejo en 2011
Donuts temáticos en 2012
Donut de crème brûlée en 2016 en Japón
Referencias en medios
- Mister Donuts se ve comúnmente en todo el trabajo de Nisio Isin , en la serie Monogatari , generalmente comido por Shinobu Oshino .
Ver también
- Lista de tiendas de donas
- Lista de cadenas de cafeterías
Referencias
- ^ a b "Historia de Mister Donut" . misterdonut.jp . Consultado el 12 de febrero de 2016 .
- ^ "J. Lyons & Co" . Consultado el 21 de marzo de 2011 .
- ^ "Franquicias para agregar 200.000 puestos de trabajo a la economía en 2014" . Comunicado de prensa 24-7 Newswire .
- ^ a b c d e f Sauter, Michael B. y Alexander EM Hess. Cadenas de restaurantes famosas que son difíciles de encontrar . Página 2. 247wallst.com
- ^ Desconocido, Autor (2002). 80 años de alimentos a base de cereales . Compañía Editorial Sosland.
- ^ a b c d Milian, Mark (13 de febrero de 2014). "Mister Donut, Pan Am y Friendster se encuentran vivos y bien" . Bloomberg Businessweek . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ a b "Nuestra Historia" . Señor Donut . Señor Donut . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ Pernod Ricard completa con éxito la adquisición de Allied Domecq Archivado el 3 de junio de 2012 en Wayback Machine , desde elsitio web de Pernod Ricard
- ^ Pernod Ricard vende Dunkin 'Brands a Bain Capital
- ^ "A medida que se liquida el capital privado, ¿qué sigue para DNKN?" . Consultado el 16 de enero de 2013 .
- ^ "Mister Donut - Cadenas que nos gustaría que estuviéramos en Florida" . Orlando Sentinel . 2016 . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ "Gran Manzana comprada por el franquiciado Mister Donut de Japón" . El puesto de Rakyat . Osaka . 10 de junio de 2016. Archivado desde el original el 21 de julio de 2016 . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ "Inspire Brands completa la adquisición de Dunkin 'Brands" . www.businesswire.com . 15 de diciembre de 2020 . Consultado el 15 de diciembre de 2020 .
- ^ Trucco, Terry (26 de diciembre de 1982). "AL SERVICIO DEL SR. DONUT YA LA COMUNIDAD" . The New York Times . Consultado el 26 de mayo de 2017 .
- ^ a b "Mister Donut en la seguridad alimentaria de Japón" . La estrella . Toronto. 31 de octubre de 2007 . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ Lynn Dinh, Michelle (17 de septiembre de 2013). "Las 8 mejores cadenas de comida rápida de Japón" . Japón hoy . Consultado el 26 de octubre de 2018.
- ^ "Cómo Mister Donut construyó 2.200 tiendas en Filipinas" . Estándar de Manila . Consultado el 22 de septiembre de 2020 .
- ^ a b Ho, Yingrid (4 de octubre de 2004). "La cadena de tiendas Mister Donut llega a la ciudad" . www.chinapost.com.tw . The China Post . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ Rungfapaisarn, Kwanchai (5 de diciembre de 2011). "Planea duplicar las tiendas de Mister Donut en los próximos cinco años" . www.nationmultimedia.com . Tailandia: la nación . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ "Mister Donut Tailandia planea 30 nuevas tiendas" . insideretail.asia/ . 27 de mayo de 2015.27 de mayo de 2015 . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ a b "Mister Donut prepara un plan para abrir puntos de venta en Vietnam" . Marketing de Malasia . 31 de mayo de 2016 . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ 38 ° 55′25 ″ N 90 ° 11′20 ″ W / 38.923519 ° N 90.188823 ° W / 38,923519; -90.188823; ver "Vista de la calle de Google" . Consultado el 20 de julio de 2012 ..
- ^ "Ubicaciones de la tienda Donut Connection" . Archivado desde el original el 7 de junio de 2008 . Consultado el 23 de junio de 2008 .
- ^ Smith, Jennie Erin (21 de noviembre de 2014). "Señor Donut para alcalde" . The New Yorker . Consultado el 17 de septiembre de 2019 .
- ^ "Mister Donut Inauguro Sucursal Platillo Merliot" . www.sanmiguel.com.sv . San Miguel. Archivado desde el original el 8 de diciembre de 2015.
- ^ a b Smith, Jennie Erin (21 de noviembre de 2014). "MMister Donut para alcalde" . The New Yorker . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ Cardoza, Riley (18 de octubre de 2017). "Comparamos Krispy Kreme y Dunkin 'Donuts para descubrir cuál es realmente el mejor, y el ganador fue claro" . Business Insider . Consultado el 26 de octubre de 2018.
- ^ "Dulce, gordo, pero está bien, señor, envíe nuestro amor al sur profundo" . mThai. Archivado desde el original el 9 de junio de 2016 . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ Lynn Dinh, Michelle (27 de junio de 2013). "Disfruta de las rosquillas de sushi en Mister Donut en Tailandia" . Noticias de cohetes 24 . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ Ashcraft, Brian (26 de junio de 2013). "¡Sushi Donuts! Sí, Sushi ... ¡Donuts!" . kotaku.com . Kotaku . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ Lynn Dinh, Michelle (5 de octubre de 2013). "Hello Kitty obtiene una sonrisa de Jack-o'-lantern en Mister Donut Japan" . Japón hoy . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ a b Nagata, Mami (7 de abril de 2015). "Mister Donut apostando por nuevos manjares para complacer a los bocadillos" . Revista asiática Nikkei . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ Takahashi, Yoriko (28 de mayo de 2014). "¡MOSDO! - ¿Hamburguesa de rosquilla y postre de hamburguesa de arroz?" . Noticias de Akihabara . Archivado desde el original el 2 de octubre de 2016 . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ St. Michel, Patrick (17 de julio de 2015). "Mister Donut está construyendo un puente de pastelería a Brooklyn" . The Japan Times . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ a b Baseel, Casey (4 de julio de 2016). "¡Mister Donut está ofreciendo buñuelos todo lo que puedas comer en Tokio!" . en.rocketnews24.com . Noticias de cohetes 24 . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
enlaces externos
- Breve historia de Dunkin 'Donuts y Mister Donut
- Sitio web de Mister Donut de Elie G. Saheb and Associates
- Sitio web oficial de Mister Donut Japan (en japonés)
- Sitio web oficial de Mister Donut Taiwán (en chino)
- Sitio web oficial de Mister Donut Tailandia (en tailandés)
- Sitio web oficial de Mister Donut El Salvador (en español)