Mors (en ruso : морс ) es una bebida de frutas rusa sin gas [1] [2] [3] preparada a partir de bayas, principalmente de arándano rojo y arándano rojo (aunque a veces arándanos , fresas , frambuesas o espino amarillo ). Se elabora hirviendo bayas con azúcar o simplemente mezclando jugo puro con agua azucarada. [1] Algunas marcas comerciales modernas utilizan jugos fermentados y clarificados mezclados con jarabe de azúcar.y agua potable. En lugar de jugo, se pueden usar extractos de frutas con la adición de esencias aromáticas, ácidos alimenticios orgánicos, azúcares, colorantes y agua potable.
Mors se usa a veces en cócteles alcohólicos , a menudo mezclado con vodka .
Historia
Se menciona por primera vez en el siglo XVI en el Domostroy con instrucciones sobre cómo hacerlo, pero es probable que haya existido por más tiempo. [4] [5]
Ver también
Referencias
- ^ a b "ЭСБЕ / Морс - Викитека" . ru.wikisource.org . Consultado el 29 de mayo de 2019 .
- ^ "Mors: bebida de frutas rusa" . Archivado desde el original el 17 de mayo de 2014 . Consultado el 15 de mayo de 2014 .
- ^ "Jugo de arándano" . NMU Lenguas, Literaturas y Estudios Internacionales . Consultado el 29 de mayo de 2019 .
- ^ La economía y la cultura material de Rusia, 1600-1725 Por Richard Hellie P. 104 capítulo 6 https://books.google.com/books?id=V1bCm-E251MC&pg=PA104&lpg=PA104&dq=mors+domostroi&source=bl&ots=U6h8UeF8An&sig= hl7g1k7oVGVPgshCIm7c1IoO-aY & hl = en & sa = X & ei = _Tl0U9gCyYeqBpaDgcAB & ved = 0CFUQ6AEwBQ # v = onepage & q = mors% 20domostroi & f = false
- ^ Alexey (4 de abril de 2014). "Una bebida rusa fría de bayas -" Mors " " . Descubra Rusia . Consultado el 11 de febrero de 2020 .