Nicholas Lambrinides (1879–1962) fue un empresario greco-estadounidense que construyó la cadena de restaurantes de chili Skyline Chili con sede en Cincinnati , Ohio .
Vida temprana
Lambrinides nació como griego en Kastoria , entonces parte del Imperio Otomano , ahora en Grecia . Emigró a los Estados Unidos en 1912 a los 33 años.
Dueño del restaurante
En 1949, Lambrinides y sus tres hijos abrieron un pequeño restaurante en el área de Cincinnati ahora conocido como Price Hill . Llamaron al restaurante Skyline Chili por su vista panorámica del centro de Cincinnati. [1]
El chile estilo Cincinnati es una salsa que generalmente se usa sobre espaguetis o salchichas , que contiene una mezcla de especias con un sabor distintivo. La receta de Skyline Chili es un secreto familiar bien guardado entre los hijos supervivientes de Lambrinides.
Vida personal
Lambrinides y su esposa tuvieron cinco hijos.
Murió en 1962.
Referencias
- ^ Tate, Jeffrey. "Nicolás Lambrinides" . findagrave.com . Consultado el 16 de diciembre de 2010 .