Dra. Oetker
Dr. Oetker ( pronunciación alemana: [ˌdɔktoːɐ̯ ˈʔœtkɐ] ) es una empresa multinacional alemana que produce levadura en polvo , mezclas para pasteles , pizza congelada , budín , decoración de pasteles , copos de maíz , velas para fiestas y varios otros productos.
La cartera incluye más de 300 empresas individuales en cinco negocios diferentes, entre ellos alimentos (incluyendo Dr. Oetker GmbH y Coppenrath & Wiese KG ), cervecerías ( Radeberger Group ), vinos espumosos y licores ( Henkell & Co. Sektkellerei ), banca ( Bankhaus Lampe ) y "otros intereses" (entre ellos productos químicos, financiación y participación, y una serie de hoteles de primera clase en toda Europa). [ cita requerida ]
La empresa fue fundada por August Oetker en 1891. El primer producto desarrollado fue Backin, una cantidad medida de levadura en polvo que, cuando se mezcla con 500 gramos (18 oz) de harina y otros ingredientes, produce una torta.
El hijo de Oetker, Rudolf, y su esposa Ida tuvieron dos hijos, Rudolf-August y Ursula; sin embargo, el mayor Rudolf fue asesinado más tarde en la Primera Guerra Mundial . Su viuda Ida se volvió a casar con Richard Kaselowsky y tuvieron cuatro hijos más con Kaselowsky criando a Rudolf-August y Ursula como propios.
Durante las décadas de 1930 y 1940, Rudolf-August Oetker fue un miembro activo de las Waffen SS del Tercer Reich. Oetker proporcionó mezclas de pudín y municiones a las tropas alemanas. También se informa que la empresa utilizó mano de obra esclava en algunas de sus instalaciones. Un busto de bronce de Richard Kaselowsky , un destacado empresario alemán y miembro del partido nazi, todavía se encuentra en la sede de la empresa en Bielefeld. [1]
Rudolf August Oetker , nieto de August Oetker, dirigió la empresa entre 1944 y 1981 cuando alcanzó su mayor crecimiento. El banco privado de la familia Oetker también contrató como director a Rudolf von Ribbentrop (1921-2019), hijo de Joachim von Ribbentrop y Anna Elisabeth Henkell de la familia vitivinícola de Wiesbaden y oficial de las Waffen SS en tiempos de guerra como Oetker. [2] La empresa amplió su presencia a nivel internacional, adquiriendo muchas empresas en todo el mundo. Cuando Rudolf Oetker renunció a su puesto de liderazgo, la cuarta generación de la familia Oetker lo reemplazó. La propiedad familiar estableció el principio de gestión de que “los intereses de la empresa tienen prioridad sobre los de la familia”. [3]
