Pyrus × bretschneideri
Pyrus × bretschneideri (o Pyrus bretschneideri ), la pera ya o perla o pera blanca china [1] ( chino :白梨; pinyin : báilí ), es una especie híbrida interespecíficade pera originaria del norte de China , donde se cultiva ampliamente para su fruto comestible.
La evidencia genética molecular reciente confirma alguna relación con la pera siberiana ( Pyrus ussuriensis ), pero también se puede clasificar como una subespecie de la pera china Pyrus pyrifolia .
Junto con los cultivares de P. pyrifolia y P. ussuriensis , la fruta también se llama pera nashi . [2] Estas peras muy jugosas, de color blanco a amarillo claro, a diferencia de las peras redondas Nashi ( P. pyrifolia ) que también se cultivan en el este de Asia , tienen una forma más parecida a la de la pera europea ( Pyrus communis ), estrechas hacia el extremo del tallo. El “Ya Li” ( chino :鸭梨; pinyin : yālí ), literalmente "pera de pato" debido a su forma de ánade real, es un cultivo ampliamente cultivado en China y exportado a todo el mundo. Las peras tienen un sabor similar a una pera Bosc suave, pero son crujientes, con mayor contenido de agua y menor contenido de azúcar.
Los programas de mejoramiento han creado cultivares que son el producto de una mayor hibridación de P. × bretschneideri con P. pyrifolia . [3] Según el Código internacional de nomenclatura para algas, hongos y plantas , dichos híbridos retrocruzados se denominan dentro de la especie P. × bretschneideri . [4] El cultivar 'PremP109', también llamado 'Prem 109', es un híbrido de este tipo, comercializado con la marca comercial Papple . [5]
