Paul es una cadena francesa de restaurantes de panadería / cafetería establecida en 1889 en la ciudad de Croix , en el norte de Francia , por Charlemagne Mayot. [2] [3] Se especializa en servir productos franceses que incluyen panes, crepes , sándwiches, macarons , sopas, pasteles, pasteles, café, vino y cerveza.
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Tipo | Privado |
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Industria | Restaurantes |
Fundado | 1889 |
Sede | Marcq-en-Barœul , Francia |
Gente clave |
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Productos | Rápido informal / panadería : café , que incluye varias variedades de pan , como bagels , panes y muffins , sándwiches fríos , panini calientes , ensaladas , sopas , pasteles y bollería. |
Ingresos | ![]() |
Número de empleados | 10,000 |
Padre | Titular de grupo |
Sitio web | www |
Paul pertenece al Groupe Holder , que también es propietario de la panadería de lujo francesa Ladurée .
Boulangeries Paul SAS tiene su oficina central global en Marcq-en-Barœul , en el Gran Lille , en Francia , [4] y opera en 47 países.
Historia corporativa
Julien Holder se casó con Suzanne, nieta de Carlomagno Mayot. Los Holders abrieron su propia panadería en Lille , en 1935. Los Holders y su hijo Francis se hicieron cargo de una panadería-pastelería más conocida propiedad de la familia Paul y conservaron el nombre "Paul".
Tras la muerte de su padre en 1958, Francis Holder se hizo cargo de la panadería familiar en Lille. Con la ayuda de su madre, amplió el negocio y cuando las Nouvelles Galeries abrieron en 1965, inmediatamente se ofreció a suministrarles el pan. Bajo el "Moulin Bleu", Francis Holder proporcionó pan a Auchan y Monoprix de su panadería en Lambersart , y en 1970 pudo comprar un sitio industrial abandonado en La Madeleine , en los suburbios de Lille, transformándolo en una enorme panadería.
La instalación en 1972 de una estufa de leña en la panadería original de Lille resultó tan popular que, a medida que la cadena Paul se expandió a los centros comerciales franceses en París y otras ciudades francesas importantes, se incorporó al diseño general. Aparte de un cambio de librea en 1993 (al negro ahora característico), el diseño y la estética visual de las tiendas Paul no ha cambiado.
Localización
Menú
Los productos incluyen pasteles, tortas, buñuelos, croissants, sándwiches, sopas, quiches, tartas, crepes, huevos y más de 140 tipos de pan. También tienen té, vino, cerveza, agua mineral, refrescos y bebidas a base de café .
Ver también
- Lista de cafés de panadería
Referencias
- ^ Hayes, Jack (2005). "La cadena francesa Paul hace aterrizar en Fla.: Panaderías-cafeterías miran el gran plan de crecimiento de EE . UU . " . Noticias de restaurantes de la nación .
- ^ "Línea de tiempo" . Archivado desde el original el 2 de junio de 2007 . Consultado el 19 de marzo de 2007 .
- ^ "Histoire de Paul, pâtisserie et boulangerie Français dpuis 1889" (en francés) . Consultado el 27 de mayo de 2012 .
- ^ " Menciones legales ". Paul. Consultado el 28 de octubre de 2012. "BOULANGERIES PAUL SAS Société par actions simplifiée au capital de 10 426 496 € 344 Avenue de la Marne - 59700 MARCQ EN BAROEUL"
- ^ McLean, Hannah. "PAUL Vancouver: famosa panadería francesa ahora abierta en Robson Street" . Colmena diaria . Colmena diaria . Consultado el 19 de mayo de 2021 .
enlaces externos
- Página web oficial
Año | Localización |
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1985 | Barcelona , España (cerrado 2014) |
1990 | Japón |
2000 | Reino Unido |
2006 | Beirut, Líbano - Palm Beach Gardens, Florida y Miami, Florida (cerrado en 2010) |
2007 | Llevar a la fuerza |
2008 | Rumania , Taiwán |
2009 | Seúl , Corea del Sur (cerrado en 2013) |
2010 | República Checa |
2012 | Egipto , Singapur , Rusia , Arabia Saudita , Líbano |
2013 | Filipinas , Costa de Marfil |
2014 | Tailandia , Azerbaiyán , Ucrania |
2015 | Polonia y Yakarta, Indonesia |
2016 | Bélgica , Kuala Lumpur, Malasia , Georgia |
2017 | Túnez , Gabón , Bielorrusia , Panamá y Johannesburgo, Sudáfrica |
2019 | India |
2021 | Pakistán , Canadá |