Picnic
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Una fiesta Pic-Nic de Thomas Cole , 1846
Reunión de una fiesta de picnic en Columbus, Ohio , c. 1950

Un picnic es una comida que se toma al aire libre ( al aire libre ) como parte de una excursión , especialmente en un entorno pintoresco, como un parque , junto a un lago u otro lugar que ofrezca una vista interesante, o bien junto con un evento público, como antes de un evento abierto. -Espectáculo de teatro al aire, [1] y generalmente en verano.

Los picnics suelen estar pensados ​​para las últimas horas de la mañana o al mediodía, pero también pueden celebrarse más tarde durante el día. Las descripciones de los picnics muestran que la idea de una comida que se contribuyó conjuntamente y se disfrutara al aire libre era esencial para un picnic desde principios del siglo XIX. [2]

Los picnics suelen estar orientados a la familia, pero también pueden ser una ocasión íntima entre dos personas o una gran reunión, como picnics de empresa y picnics en la iglesia o clubes y reuniones comunitarias o de unidades de atención comunitaria. A veces también se combina con una parrillada al aire libre, generalmente una forma de barbacoa : asar a la parrilla (a la plancha , a la parrilla o asar a la parrilla ), estofar (combinando una parrilla o parrilla con una olla llena de caldo), hornear o una combinación de todos. de los anteriores.

En los picnics románticos y familiares, se suele llevar una cesta de picnic y una manta (para sentarse o reclinarse). Los juegos al aire libre o alguna otra forma de entretenimiento son comunes en los picnics grandes. En los parques públicos establecidos, un área de picnic generalmente incluye mesas de picnic y posiblemente otros artículos relacionados con comer al aire libre, como parrillas empotradas , grifos de agua, contenedores de basura y baños.

Algunos picnics son una comida compartida, un entretenimiento en el que cada persona contribuyó con un plato a una mesa común para que todos compartieran. Cuando el día de campo no es también una comida al aire libre, los alimentos consumidos es raramente caliente, en lugar de tomar la forma de deli sandwiches, canapés , fruta fresca, ensaladas, carnes frías y acompañadas de vino frío o champán o refrescos.

Etimología

Picnic de caza de François Lemoyne , 1723

La palabra proviene de la palabra francesa pique-nique , cuyo primer uso impreso se encuentra en la edición de 1692 de Tony Willis, Origines de la Langue Française , que menciona al pique-nique como de origen reciente. El término se utilizó para describir a un grupo de personas cenando en un restaurante que traían su propio vino. El concepto de picnic conservó durante mucho tiempo la connotación de una comida a la que todos contribuían con algo. Según algunos diccionarios, la palabra francesa pique-nique se basa en el verbo piquer , que significa 'recoger', 'picotear' o 'nab', y la adición rimando nique , que significa 'cosa de poca importancia', 'bagatelle ', 'nimiedad',[3] [4] [5]pero, por ejemplo, el Oxford English Dictionary dice que es de origen desconocido. [6]

La Revolución Francesa popularizó el picnic en todo el mundo. Los aristócratas franceses huyeron a otros países occidentales, trayendo consigo sus tradiciones de picnic. [7] Después de la Revolución, los franceses de todas las clases visitaron y se mezclaron en los parques reales del país. Hacer un picnic se transformó de un lujo de clase alta en una forma barata de pasar una tarde con amigos.

La palabra picnic apareció por primera vez en inglés en una carta de Lord Chesterfield en 1748 ( OED ), quien la asocia con jugar a las cartas, beber y conversar. Los diccionarios coinciden en que ingresó al idioma inglés como un respeto de la palabra francesa pique-nique . La práctica de una comida elegante al aire libre, en lugar de la comida de un trabajador agrícola en el campo, estaba relacionada con el respiro de la caza de la Edad Media ; la excusa para la placentera salida de 1723 en el cuadro de François Lemoyne ( ilustración, izquierda ) todavía se ofrece en el contexto de una cacería.

Las comunidades afroamericanas han creído durante mucho tiempo que existe un vínculo entre la palabra picnic y las fiestas de linchamiento. Esta falsa etimología afirma que el término picnic se refería a la palabra N y la "selección" de un objetivo para linchar . [8] [9] Los eruditos argumentan que este mito persiste debido a un indicio de verdad; los estadounidenses blancos con frecuencia comían y hacían picnic en los linchamientos. [10] Algunos estadounidenses blancos se refirieron a los linchamientos como "barbacoas". [11]

Eventos históricos relacionados

Después de la Revolución Francesa en 1789, los parques reales se abrieron al público por primera vez. Picnic en los parques se convirtió en una actividad muy popular entre los recién emancipados ciudadanos.

A principios del siglo XIX, un grupo de londinenses de moda formó la " Sociedad de picnic ". Los miembros se reunieron en el Pantheon en Oxford Street . Se esperaba que cada miembro compartiera el entretenimiento y los refrigerios sin un anfitrión en particular. El interés en la sociedad se desvaneció en la década de 1850 cuando murieron los fundadores. [12]

Desde la década de 1830, la pintura de paisajes románticos estadounidenses de paisajes espectaculares a menudo incluía un grupo de excursionistas en primer plano. Un ejemplo temprano de América del picnic es Thomas Cole 's El Pic-Nic de 1846 ( Brooklyn Museum of Art ). [13] En él, un guitarrista da una serenata al gentil grupo social en el valle del río Hudson con los Catskills visibles en la distancia. Los jóvenes excursionistas bien vestidos de Cole, habiendo terminado su comida, servidos en cestas de tablillas sobre porcelana azul y blanca, pasean por el bosque y navegan en el lago.

La imagen de los picnics como una actividad social pacífica también se puede utilizar para la protesta política. En este contexto, un picnic funciona como una ocupación temporal de un territorio público significativo. Un ejemplo famoso de esto es el picnic paneuropeo que se celebró a ambos lados de la frontera entre Hungría y Austria el 19 de agosto de 1989 como parte de la lucha por la reunificación alemana .

En 2000, se llevó a cabo un picnic de 600 millas de costa a costa en Francia para celebrar el primer Día de la Bastilla del nuevo Milenio.

Representaciones culturales de picnics

Un noble con su séquito disfrutando de un picnic. Ilustración de una edición francesa del Libro de caza de Gaston Phoebus , del siglo XV.

En película

  • La película Picnic de 1955 , basada en la obra de teatro ganadora del premio Pulitzer de William Inge , ganó múltiples premios Oscar . La película se ha rehecho dos veces, en 1986 y 2000.
  • The Office Picnic (1972) es una comedia oscura ambientada en una oficina de servicio público australiano. Fue escrito y producido por el cineasta Tom Cowan , quien ahora es famoso por su trabajo en la serie Survivor .
  • En la película de misterio de Peter Weir Picnic at Hanging Rock (1975), tres niñas y una de sus maestras en una excursión escolar desaparecen misteriosamente. El único que se encuentra más tarde no recuerda casi nada. Se basa en una novela de misterio y drama de 1967 del mismo nombre de la autora australiana Joan Lindsay .
  • En Bhaji on the Beach (1993, titulado Picknick on the Beach en la versión alemana), nueve mujeres indias de diversas edades huyen de su vida cotidiana haciendo una excursión conjunta a la ciudad turística británica de Blackpool .
  • Una escena en The Sound of Music (lanzada en 1965) cuando comienza la canción Do Ri Me .

En bellas artes

  • Quizás la representación más famosa de un picnic es Le déjeuner sur l'herbe ( El almuerzo sobre la hierba ) de Édouard Manet . La pintura de 1862 representa la yuxtaposición de una mujer desnuda y una bañista escasamente vestida en un picnic con dos hombres completamente vestidos en un entorno rural.
  • Una representación más contemporánea es Past Times de Kerry James Marshall , de 1997, que representa a una familia negra haciendo un picnic frente a un lago. Dos radios colocadas sobre su manta de picnic estampada a cuadros vichy emiten la letra de The Temptations y Snoop Dogg , mientras que las figuras en el fondo participan en otras actividades sinónimo de la rica cultura suburbana blanca-estadounidense. [14]
El almuerzo sobre la hierba de Édouard Manet , 1862

En literatura

Un libro de versos debajo de la rama,
una barra de pan, una jarra de vino, y tú a
mi lado cantando en el desierto: ¡
Ah, el desierto era el paraíso!

-  Omar Khayyam , en su Rubaiyat del siglo XII [15]
  • En el Picnic en el campo de Fernando Arrabal , el joven e inexperto soldado Zepo es visitado inesperadamente por sus devotos padres. A pesar del escenario de la guerra, tienen un alegre picnic juntos.
  • En la novela Emma de Jane Austen , en el picnic de Box Hill que resultó ser una gran decepción, Frank Churchill le dijo a Emma: "Nuestros compañeros son excesivamente estúpidos. ¿Qué haremos para despertarlos? Cualquier tontería servirá ... "( Entrada del Proyecto Gutenberg : [16] )
  • La novela Roadside Picnic de Boris y Arkady Strugatsky , que fue escrita en 1972, fue la fuente de la película Stalker (1979) de Andrei Tarkovsky . La novela trata sobre una "zona" misteriosa llena de artefactos extraterrestres extraños ya menudo mortales , que algunos científicos teorizan como los desechos de un "picnic" alienígena en la Tierra.
  • No Picnic on Mount Kenya , de Felice Benuzzi, relata el intento de tres prisioneros de guerra italianos durante la Segunda Guerra Mundial de hacer un picnic en la cima del monte Kenia .
  • De Charles Dickens ' El misterio de Edwin Drood : '... la señorita Twinkleton (en su estado de aficionados de la existencia) a sí misma y un pastel de carne de ternera a un día de campo ha contribuido'. ( Entrada del Proyecto Gutenberg : [17] )
  • El viento en los sauces (1908), de Kenneth Grahame , comienza con un picnic en bote disfrutado por Rat and Mole que ejemplifica una tradición inglesa:

"La Rata llevó el bote a la orilla, la hizo ayunar, ayudó al Topo todavía incómodo a desembarcar sano y salvo y sacó la cesta del almuerzo. El Topo pidió como un favor que le permitieran desempacarlo todo él solo; y la Rata fue muy complacido de complacerlo, y de echarse a lo largo de la hierba y descansar, mientras su emocionado amigo sacudía el mantel y lo extendía, sacaba todos los misteriosos paquetes uno por uno y ordenaba su contenido en el debido orden, todavía jadeando, "¡Oh, Dios mío! ¡Oh, Dios mío!" en cada nueva revelación ".

En musica

  • En 1906, el compositor estadounidense John Walter Bratton escribió una pieza musical originalmente titulada "The Teddy Bear Two Step". Se hizo popular en una versión instrumental de 1908 rebautizada como " Teddy Bears 'Picnic ", interpretada por Arthur Pryor Band. La canción recuperó protagonismo en 1932 cuando el letrista irlandés Jimmy Kennedy añadió palabras y fue grabada por el entonces popular Henry Hall (y su BBC Dance Orchestra) con Val Rosing (Gilbert Russell) como vocalista principal, que vendió un millón de copias. . "The Teddy Bears 'Picnic" resurgió de nuevo a fines de la década de 1940 y principios de la de 1950, cuando se usó como tema principal de Big Jon y Sparkie.programa de radio infantil. Este favorito perenne ha aparecido en grabaciones de muchos niños desde entonces, y es el tema principal de la AHL 's Hershey Bears club de hockey. letras y audio de la BBC
  • " Stoned Soul Picnic ", de Laura Nyro (lanzado en 1968), también fue un gran éxito para el grupo The 5th Dimension .
  • La canción de Roxette de 1996, " June Afternoon ", muestra imágenes de personas divirtiéndose y comiendo en un parque durante un cálido y soleado día de junio.
  • "Malcolm's X-Ray Picnic" fue un éxito moderado para el grupo de pop indie Number One Cup en 1997.

Galería

  • Una mesa en el muelle espera a los excursionistas en Lake Providence , Louisiana, 2013.

  • Oficiales del ejército de los Estados Unidos y sus familias haciendo un picnic en Fort Thomas, Arizona , en 1886

  • Picnic en una zona boscosa (Harry Walker, fotógrafo, circa 1900-1949)

  • Estudiantes universitarios estadounidenses jugando frisbee en un picnic

  • Área de picnic junto al Nature Center en YMCA Camp Bernie

  • Refugio de picnic en el Parque Estatal Indian Springs

  • Hillary Clinton y Barack Obama sentados en una mesa de picnic en 2009

  • Mesas de picnic

Referencias

  1. ^ "Hermosos lugares de picnic en todo el mundo" . 4 de mayo de 2018.
  2. ^ Hern, Mary Ellen W. (1989). "Picnic en el noreste de Estados Unidos, 1840-1900". Cartera de Winterthur . 24 (2/3): 139-152. doi : 10.1086 / 496417 . JSTOR 1181262 . 
  3. ^ "picnic" en el American Heritage Dictionary
  4. ^ "pique-nique" en el Trésor de la langue française informatisé (en francés)
  5. ^ "pique-nique" en el Dictionnaire de l'Académie française
  6. ^ Diccionario de inglés de Oxford, "picnic"
  7. ^ Lee, Alexander (7 de julio de 2019). "La Historia del Picnic" . Historia hoy . Consultado el 13 de julio de 2021 .
  8. ^ Personal de Reuters (13 de julio de 2020). "Verificación de hechos: la palabra picnic no tiene su origen en linchamientos racistas" . Reuters . Consultado el 11 de julio de 2021 .
  9. ^ Williams, Yohuru R. (2002). "Anatomía de una falsedad: la controversia sobre el" picnic "y la verdadera causa de los linchamientos" . Boletín de Historia Negra . 65/66: 9–16. ISSN 1938-6656 . 
  10. ^ "Negros, picnics y linchamientos - Museo JimCrow" . www.ferris.edu . 1 de enero de 2004.
  11. ^ Thomas-Lester, Avis; Townsend, Mark. "América se disculpa por los horrores del linchamiento" . The Guardian . Consultado el 13 de julio de 2021 .
  12. ↑ Los picnics ingleses se describen en Georgina Battiscombe (1949). Picnics ingleses . Londres: Harvill Press; también hay un Libro de Picnics del National Trust (1982).
  13. ^ Hern, Mary Ellen W. (1989). "Picnic en el noreste de Estados Unidos, 1840-1900". Cartera de Winterthur . 24 (2/3): 139-152. doi : 10.1086 / 496417 . JSTOR 1181262 . 
  14. ^ "Cómo Kerry James Marshall reescribe la historia del arte" . Hiperalérgico . 12 de julio de 2016 . Consultado el 21 de marzo de 2019 .
  15. ^ El artículo de Austin Chronicle Una hogaza de pan, una jarra de vino - El arte simple pero elegante del emparejamiento de picnic publicado el 22 de abril de 2005 dice: "¿Pero qué constituye el picnic perfecto? ¿Algunos sándwiches se preparan juntos o se toman y se llevan? Un plato elegante de salmón escalfado acompañado de una fuente de fruta y queso? ¿Un par de perros a la parrilla? Cada uno de estos menús tiene sus encantos, pero no hay nada mejor que el menú para cenar al aire libre ideado por Omar Khayyam en su The Rubaiyat del siglo XII. "
  16. ^ Emma de Jane Austen - Proyecto Gutenberg . Gutenberg.net. 1 de agosto de 1994 . Consultado el 7 de diciembre de 2009 .
  17. ^ El misterio de Edwin Drood de Charles Dickens - Proyecto Gutenberg . Gutenberg.net. 1 de junio de 1996 . Consultado el 1 de julio de 2011 .

enlaces externos

  • "Guía de comida campestre de la BBC" . Archivado desde el original el 12 de julio de 2005.
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