Pork Farms es un productor y distribuidor británico con sede en Nottingham de productos de panadería principalmente a base de carne de cerdo. La compañía creció a partir de una pastelería fundada en 1931 y se cotizó en la Bolsa de Valores de Londres en 1971. Después de varias ventas y fusiones, desde 2017 la marca es propiedad de Lloyds Development Capital .
Tipo | Limitado |
---|---|
Industria | Alimentos , Pastelería |
Fundado | 1931 |
Sede | Nottingham , Inglaterra |
Gente clave | Ken Parr |
Productos | empanadas de cerdo , rollitos de salchicha |
Dueño | Capital de desarrollo de Lloyds |
Número de empleados | 2,000+ |
Subsidiarias | Bowyers , Cortijo, Palethorpes , Wall's |
Historia
A principios de la década de 1940, el panadero Ken Parr, calificado recientemente por City and Guilds, obtuvo un préstamo de £ 9,000 para establecer su propia pastelería . Él desarrolló una reputación basada en una buena repostería y desarrolló la primera tarta de cerdo "original" basada en una receta antigua, con una pastelería oscura y crujiente de la firma. Luego compró otra pastelería local, fundada en 1931, que cotizaba bajo el nombre de Pork Farms, que adoptó para todas las tiendas después de eso. [1]
A mediados de la década de 1960, el magnate de la alimentación W. Garfield Weston compró el negocio de Parr , quien fue nombrado presidente de Parr. En 1969, la empresa rival de pasteles de Nottingham TN Parr, anteriormente propiedad del tío de Parr pero luego de Samworth Brothers , compró Pork Farms, reuniendo nuevamente a las dos compañías bajo la marca Pork Farms. [2] En 1972, Pork Farms compró a su rival Holland's Pies . En 1971, el grupo se cotizó en la Bolsa de Valores de Londres como Pork Farms Ltd.
En 1974, Pork Farms y Northern Foods crearon la empresa conjunta Porkdown Ltd, para suministrar productos cárnicos al grupo francés de alimentos Danone . Pero inmediatamente después de que comenzara la producción, Danone llevó a cabo una revisión de todo el grupo y, al decidir concentrarse en su línea de productos a base de leche , cerró el contrato. Las pérdidas resultantes cerraron Porkdown y en 1978 llevaron a la venta acordada de Pork Farms a Northern Foods, después de que la familia Samworth acordó la venta de sus acciones al grupo. Más tarde fusionada por Northern con Palethorpes de Market Drayton y Bowyers de Trowbridge , Wiltshire, para formar Pork Farms Bowyers, la empresa vendió el negocio y las marcas de salchichas de cerdo Bowyers y Palethorpes a Kerry Group en 2001, para concentrarse en productos cárnicos horneados. [3]
Comprada por la firma de capital privado Vision Capital en 2007, [4] con las leyes de la Unión Europea centradas en la necesidad de producir Melton Mowbray Pork Pies a una distancia definida de Melton Mowbray , la compañía decidió cerrar la planta de Trowbridge e invertir £ 12 millones en el Planta de Nottingham para aumentar la producción de pasteles Melton Mowbray. [5] En 2010, la compañía empleó a más de 2.000 personas en cinco ubicaciones, en Poole , Nottingham, Market Drayton y Shaftesbury . [6]
En 2011, Pork Farms celebró su 80 aniversario con un relanzamiento de £ 1 millón y una nueva gama de lonchas. Los envases llevaban las líneas "Making & Baking since 1931" y "Butchers, Bakers, Master Piemakers". [7]
En 2014, la empresa propuso comprar dos plantas de fabricación de productos de pastelería, en Spalding y Poole, de Kerry Group; la venta fue aprobada en 2015 tras la finalización de una investigación por parte de la Autoridad de Competencia y Mercados . [8] [9] El mismo año, Vision Capital combinó Pork Farms con otras marcas de pastelería salada refrigerada bajo Addo Food Group. [10]
Regalo
En 2017, Addo se vendió a Lloyds Development Capital , otra firma de capital privado. [11]
Referencias
- ^ "Acerca de nosotros" . Granjas porcinas . Consultado el 30 de junio de 2010 .
- ^ "Hermanos Samworth - Guía de gracias" . www.gracesguide.co.uk . Consultado el 21 de julio de 2020 .
- ^ "Los trabajos podrían irse en la fábrica de Bowyers" . Esto es Wiltshire. 2001-12-07. Archivado desde el original el 30 de junio de 2010 . Consultado el 30 de junio de 2010 .
- ^ "Granjas porcinas" . Vision Capital . Consultado el 30 de junio de 2010 .
- ^ "UE culpada por el movimiento de la empresa de pasteles" . Noticias de la BBC. 2007-07-12 . Consultado el 30 de junio de 2010 .
- ^ "Historia" . Granjas porcinas . Consultado el 30 de junio de 2010 .
- ^ "Granjas de cerdo relanzamiento hace hincapié en el patrimonio" . El tendero . Consultado el 28 de abril de 2011 .
- ^ "Aprobación de la tarta de cerdo dado adelante" . BBC News: Negocios . 3 de junio de 2015 . Consultado el 14 de octubre de 2018 .
- ^ "Investigación de fusión de las granjas de cerdo Caspian / Kerry Foods" . GOV.UK . 3 de junio de 2015 . Consultado el 14 de octubre de 2018 .
- ^ "Nuestras Marcas" . Grupo de alimentos Addo . Consultado el 14 de octubre de 2018 .
- ^ Atherton, Matt (19 de abril de 2017). "El pastelero Addo Food Group confirma la venta a LDC" . foodmanufacture.co.uk . Consultado el 14 de octubre de 2018 .
enlaces externos
- Página web oficial