Protein Power es una dieta de moda rica en proteínas y baja en carbohidratos desarrollada por el médico Michael R. Eades y su esposa Mary Dan Eades.
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Descripción general
Los Eades promocionaron la dieta en su libro Protein Power: The High Protein / Low Carbohydrate Way to Perder Peso, Sentirse en Forma y Mejorar su Salud en Solo Semanas! , publicado por primera vez en 1996. [1]
La idea detrás de Protein Power es que reducir la ingesta de carbohidratos reducirá la cantidad de insulina liberada en el cuerpo. [2] Según la dieta, la insulina controla el almacenamiento de grasa que se desencadena por la ingesta de carbohidratos. Protein Power promueve una dieta basada en animales rica en carne, lácteos y huevos. Las afirmaciones de la dieta no se han demostrado científicamente. [3]
Protein Power ha sido descrito como una dieta de moda y pseudocientífica . [3] [4] [5] [6] Las dietas ricas en proteínas como Protein Power pueden provocar una pérdida de peso temporal mediante la restricción de calorías, pero no son efectivas para el control de peso permanente. [3] [4]
Crítica
Los nutricionistas Fredrick J. Stare y Elizabeth Whelan criticaron la dieta como "demasiado desequilibrada para ser saludable" y los Eades por reunir sus propios "hechos" en una "hipótesis anticientífica". [4] Señalaron que "en un momento en el que muchos años de investigación científica están comenzando a establecer la asociación inequívoca entre los alimentos vegetales y la prevención de enfermedades, nos parece inconcebible que dos médicos actúen en la dirección opuesta". [4]
En 2001, el Comité de Nutrición de la Asociación Estadounidense del Corazón emitió una fuerte recomendación contra las dietas altas en proteínas, incluidas Protein Power y la dieta Atkins . [3] El comité señaló los riesgos potenciales para la salud de las dietas altas en proteínas y cómo no existen estudios científicos a largo plazo que respalden su eficacia y seguridad. [3] [7]
Protein Power restringe alimentos saludables como frijoles y granos integrales, también carece de calcio . [8] La dieta es difícil de seguir a largo plazo y las desventajas incluyen poca resistencia y cetosis . [9] El alto contenido de proteínas puede ser una presión para los riñones y los expertos médicos recomiendan que las personas con enfermedad renal crónica eviten la dieta. [9] [10] La dieta es rica en grasas saturadas y grasas totales. [3]
Las dietas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos como Protein Power, que son ricas en proteínas animales y carecen de fibra, minerales y vitaminas, pueden aumentar el riesgo de enfermedad coronaria , cáncer y osteoporosis . [3] [6] [11] Los efectos negativos de la dieta incluyen mal aliento , estreñimiento , fatiga y náuseas . [11]
Ver también
Referencias
- ^ Eades, Michael R; Eades, Mary Dan. (1996). Poder de las proteínas: la forma alta en proteínas y baja en carbohidratos de perder peso, sentirse en forma y mejorar su salud en solo unas semanas. . Libros Bantam. ISBN 978-0553574753
- ^ Bijlefeld, Marjolijn; Sharon K. Zoumbaris (25 de noviembre de 2014). Enciclopedia de modas dietéticas: Comprensión de la ciencia y la sociedad, 2ª edición . ABC-CLIO. págs. 177-178. ISBN 978-1-61069-760-6
- ^ a b c d e f g St Jeor ST, Howard BV, Prewitt TE, Bovee V, Bazzarre T, Eckel RH (octubre de 2001). "Proteína dietética y reducción de peso: una declaración para los profesionales de la salud del Comité de Nutrición del Consejo de Nutrición, Actividad Física y Metabolismo de la Asociación Estadounidense del Corazón" . Circulación . 104 (15): 1869–74. doi : 10.1161 / hc4001.096152 . PMID 11591629 .
- ^ a b c d Mirada fija, Fredrick John; Whelan, Elizabeth M. (1998). Protein Power por Michael R. Eades, MD, y Mary Dan Eades, MD en Nutrición sin moda . Hunter House Inc. págs. 205-207. ISBN 0-89793-237-4
- ^ Whitney, Eleanor; Rolfes, Sharon Rady. (2008). Entendiendo Nutriton . Thomson Learning. pag. 315. ISBN 978-0-495-11669-1
- ↑ a b Margolis, Simeon. (2005). Dietas ricas en proteínas . En la Guía médica de Johns Hopkins para la salud después de los 50 . Perro negro y Leventhal. pag. 41. ISBN 978-1579124694
- ^ "Las dietas altas en proteínas no han demostrado ser eficaces y pueden presentar riesgos para la salud" . Consultado el 18 de diciembre de 2019.
- ^ Bronner, Felix. (2006). Manejo nutricional y clínico de afecciones y enfermedades crónicas . Taylor & Francis Group. pag. 57. ISBN 0-8493-2765-2
- ^ a b Roth, Ruth A; Wehrle, Kathy L. (2018). Nutrición y Dietoterapia . Aprendizaje Cengage. pag. 260. ISBN 9781305945821
- ^ Byham-Gray, Laura D; Burrowes, Jerrilynn D. Chertow, Glenn M. (2008). Nutrición en la enfermedad renal . Prensa Humana. pag. 150. ISBN 978-1-58829-781-5
- ^ a b Hoeger, Wener; Hoeger, Sharon. (2007). Fitness y Bienestar . Thomson Learning, Inc. pág. 130. ISBN 0-495-01256-4