Empresas Loblaw
Loblaw Companies Limited es un minorista de alimentos canadiense , que abarca supermercados corporativos y de franquicia que operan bajo 22 marcas regionales y de segmentos de mercado (incluido Loblaws ), así como farmacias, banca y vestuario. [3] Loblaw opera un programa de marca privada que incluye comestibles y artículos para el hogar, ropa, productos para bebés, productos farmacéuticos, teléfonos celulares, mercadería en general y servicios financieros. Las marcas de Loblaw incluyen President's Choice , No Name , Joe Fresh , Everyday Essentials para maquinaria de cocina, Red Rooster para comidas asiáticas, T&T, Exact, Life, Seaquest, Azami, Theodore & Pringle y Teddy's Choice. [4] Es el mayor minorista de alimentos canadiense.
La mayoría de los 136.000 empleados de tiempo completo y parcial de Loblaw son miembros de United Food and Commercial Workers , con la excepción de los trabajadores del Real Canadian Wholesale Club en Alberta, que son miembros de la Christian Labor Association of Canada . [ cita requerida ]
Las divisiones regionales de distribución de alimentos de Loblaw incluyen Westfair Foods Ltd. en el oeste de Canadá y el norte de Ontario, National Grocers Co. Ltd. en Ontario, Provigo Inc. en Quebec y Atlantic Wholesalers Ltd. en el Atlántico canadiense.
En 1919, los tenderos de Toronto Theodore Pringle Loblaw y J. Milton Cork abrieron la primera tienda Loblaw Groceterias siguiendo el modelo de un concepto minorista nuevo y radicalmente diferente, a saber, el "autoservicio". [5] La tienda de comestibles tradicional brindaba un alto nivel de servicio personal, pero era una operación que requería mucha mano de obra. Por lo general, los clientes tenían que esperar mientras un empleado recogía artículos de detrás de un mostrador. Otros productos, como el azúcar y la harina, tenían que pesarse individualmente y luego el pedido se contaba a mano y se agregaba a la cuenta del cliente. La entrega a domicilio, por vagón, se incluía habitualmente de forma gratuita. Loblaw y Cork, amigos de la época en que ambos trabajaban como jóvenes dependientes en la tienda de abarrotes de la familia Cork, creían que podían reducir costes introduciendo el autoservicio.combinado con cash and carry . Si bien las tiendas de efectivo no eran nuevas, la idea de permitir a los clientes seleccionar su propia mercancía era un concepto nuevo. La pareja había oído hablar de la "tienda de autoservicio" de Piggly Wiggly en los Estados Unidos y viajaron a Memphis, Tennessee, para verla en funcionamiento de primera mano. [6] Con los clientes autorizados a navegar libremente, recoger sus propios artículos y luego pagar en efectivo en un mostrador de caja central, sin crédito ni entrega a domicilio, los costos operativos se redujeron. Los dos salieron convencidos de que un estilo de operación similar podría funcionar en Canadá. Pero Loblaw tenía sus escépticos:
En los primeros días, cuando comencé el negocio de cash and carry, me dijeron que no se podía hacer, pero mi argumento era que la gente de Toronto y Ontario agradecería la oportunidad de llevar sus comestibles a casa, siempre que yo pudiera ofrecerles más calidades a un precio mucho más bajo de lo que estaban acostumbrados a pagar. [7]
La primera tienda Loblaw Groceterias Co. abrió en 2923 Dundas St. W., Toronto, en junio de 1919. Meses más tarde, siguió una segunda ubicación, en 528 College Street. El nombre 'groceterias' aparentemente se deriva de cafetería , un formato popular de restaurante de autoservicio. [8] Junto con el nombre de Loblaw, los puntos de venta presentaban grandes carteles de "Vendemos por menos" en sus escaparates. En el interior, las tiendas estaban limpias y bien iluminadas, con artículos prolijamente expuestos y claramente marcados:
