Rubroboletus satanas , comúnmente conocido como bolete de Satanás o bolete del diablo , es un hongo basidiomiceto de la familia bolete ( Boletaceae ) y uno de sus miembros más infames. Se conocía como Boletus satanas antes de su transferencia al nuevo género Rubroboletus en 2014, basándose endatos filogenéticos moleculares. Se encuentra enbosques de frondosas y mixtos en las regiones más cálidas de Europa , y se clasifica como un hongo venenoso., conocido por causar síntomas gastrointestinales de diarrea y vómitos violentos. Sin embargo, los informes de intoxicación son raros, debido a su apariencia llamativa y, a veces, su olor pútrido, lo que desalienta la experimentación casual.
Rubroboletus satanas | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | |
División: | |
Clase: | |
Pedido: | |
Familia: | |
Género: | |
Especies: | R. satanas |
Nombre binomial | |
Rubroboletus satanas ( Lenz ) Kuan Zhao y Zhu L. Yang (2014) | |
Sinónimos [1] | |
Rubroboletus satanas Características micológicas | |
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poros en himenio | |
la tapa es convexa | |
el himenio es adnato | |
stipe está desnudo | |
la impresión de esporas es oliva | |
la ecología es micorriza | |
comestibilidad: venenoso |
Los cuerpos fructíferos rechonchos y de colores brillantes a menudo son masivos e imponentes, con una capa aterciopelada de color pálido y opaco de hasta 30 cm (12 pulgadas), extraordinariamente 40 cm (16 pulgadas), muy raramente 50 cm (20 pulgadas) de ancho, amarillo a poros de color rojo anaranjado y un tallo bulboso con un patrón rojo. La carne se vuelve azul cuando se corta o se magulla y los cuerpos de fruta demasiado maduros a menudo emiten un olor desagradable que recuerda a la carroña . Podría decirse que es el bolete más grande que se encuentra en Europa .
Taxonomía y filogenia
Originalmente conocido como Boletus satanas , el bolete de Satanás fue descrito por el micólogo alemán Harald Othmar Lenz en 1831. Lenz estaba al tanto de varios informes de reacciones adversas de personas que habían consumido este hongo y aparentemente se sintió enfermo por sus "emanaciones" mientras lo describía. de ahí que le dé su siniestro epíteto. [2] La palabra griega σατανᾶς ( satanas , que significa Satanás ), se deriva del hebreo śāṭān (שטן). [3] El micólogo estadounidense Harry D. Thiers concluyó que el material de América del Norte coincide con la descripción de la especie, [4] sin embargo, las pruebas genéticas han confirmado desde entonces que las colecciones del oeste de América del Norte representan Rubroboletus eastwoodiae , una especie diferente.
El análisis genético publicado en 2013 reveló que B. satanas y varios otros boletes de poros rojos, son parte del clado "/ dupainii" (llamado así por B. dupainii ), y están anidados a distancia del grupo central de Boletus (incluido B. edulis y parientes) dentro de Boletineae . Esto indicó que B. satanas y sus parientes pertenecían a un género distinto. [5] Por lo tanto, la especie se transfirió al nuevo género Rubroboletus en 2014, junto con varias especies aliadas de bolete con poros rojos y tinción azul. [6] Las pruebas genéticas en varias especies del género revelaron que R. satanas está más estrechamente relacionado con R. pulchrotinctus , una especie morfológicamente similar pero mucho más rara que se encuentra en la región mediterránea . [7]
Nombres comunes
Tanto Rubroboletus satanas como Suillellus luridus se conocen como ayimantari ('hongo oso') en el este de Turquía. [8]
Descripción
La tapa compacta puede alcanzar unos impresionantes 30 cm (12 pulgadas), extraordinariamente 40 cm (16 pulgadas), muy raramente 50 cm (20 pulgadas) de diámetro. Al principio es hemisférico con un margen enrollado, pero se vuelve convexo en la madurez a medida que se expande el cuerpo del fruto, mientras que en los ejemplares más viejos el margen puede ser ligeramente ondulado. Cuando es joven, el píleo es de color blanco grisáceo a blanco plateado o beige, pero los ejemplares más viejos tienden a desarrollar matices oliváceos, ocraceos o parduscos. La superficie del sombrero es finamente tomentoso , se vuelve lisa en la madurez y a menudo es ligeramente viscosa en clima húmedo. La cutícula está bien adherida a la pulpa y no se pela. [9] [10]
Los tubos libres a ligeramente adnados miden hasta 3 mm ( 1 ⁄ 8 pulg. ) De largo, son de color amarillo pálido o amarillo verdoso y son azulados cuando se cortan. Los poros (bocas tubulares) son redondeados, de color amarillo a naranja al principio, pero pronto se vuelven rojos desde el punto de su unión al tallo hacia afuera, y eventualmente se vuelven completamente rojo purpúreo o rojo carmín en la madurez completa y se vuelven azulados instantáneamente cuando se tocan o se magullan. El estípite mide 5-15 cm (2-6 pulgadas), extraordinariamente 20 cm (8 pulgadas), muy raramente 25 cm (10 pulgadas) de largo, claramente bulboso (4-12 cm o 1,6-4,7 pulgadas, extraordinariamente 16 cm o 6,3 pulgadas). pulg, muy raramente 20 cm o 7,9 pulg), y a menudo más ancho que su longitud, volviéndose más ventrósico a medida que el hongo se expande, pero permanece bulboso en la base. Su color es de amarillo dorado a naranja en el ápice, volviéndose cada vez más de rojo rosado a naranja rojizo más abajo y de rojo carmín profundo a rojo púrpura hacia la base. Está decorado con una fina red hexagonal de color amarillento a rojizo, a veces confinada a la mitad superior del estípite. La pulpa es gruesa, esponjosa y blanquecina, pero puede ser de color amarillo a pajizo en ejemplares inmaduros y algunas veces es rojiza en la base del tallo. Poco a poco se vuelve de un color azul desvaído cuando se corta, azulando más intensamente alrededor del ápice y por encima de los tubos. El olor es débil y agradablemente almizclado en los cuerpos frutales jóvenes, pero se vuelve cada vez más pútrido en los ejemplares más viejos, que recuerda a la carroña. [11] Los ejemplares jóvenes tienen un agradable sabor a nuez. [12] La huella de esporas es de color verde oliva. [13]
Las esporas son fusiformes (en forma de huso) cuando se observan al microscopio y miden 10–16 × 4,5–7,5 μm. La cutícula de la caperuza está compuesta de hifas septadas entrelazadas, que a menudo están finamente incrustadas. [14] [15]
Especies similares
El bolete de Satanás se puede confundir con otras especies:
- Rubroboletus rhodoxanthus se encuentra predominantemente en suelos ácidos, desarrolla tintes rosáceos en el sombrero, tiene un estípite más o menos cilíndrico o claviforme con una red muy densa, bien desarrollada y pulpa de color amarillo limón que se tiñe claramente de azul solo en el sombrero cuando se corta longitudinalmente .
- Rubroboletus legaliae también es acidófilo, tiene tintes rosáceos en el sombrero, pulpa que se tiñe más de azul cuando se corta y esporas más estrechas, que miden 9-15 × 4-6 μm.
- Rubroboletus pulchrotinctus tiene un color de tapa variable que a menudo presenta una banda rosada en el margen, tiene un estípite de color apagado sin tintes rojos profundos, poros que permanecen amarillos o anaranjados incluso en cuerpos frutales maduros y esporas algo más estrechas, que miden 12-15 × 4.5– 6 μm.
- Rubroboletus rubrosanguineus se asocia con el abeto ( Picea ) o abeto ( Abies ), tiene tintes rosáceos en el sombrero y esporas más pequeñas, que miden 10-14,5 × 4-6 μm.
- Caloboletus calopus generalmente se asocia con árboles coníferos, tiene poros que permanecen amarillos persistentemente incluso en cuerpos frutales demasiado maduros , tiene un estipe más delgado, cilíndrico o claviforme y esporas más estrechas, que miden 11-16 × 4-5.5 μm.
Distribución y hábitat
Rubroboletus satanas se distribuye ampliamente por toda la zona templada, pero es raro en la mayoría de las localidades reportadas. En Europa , ocurre principalmente en las regiones del sur y es raro o está ausente en los países del norte. Fructifica en verano y principios de otoño en bosques cálidos, latifoliados y mixtos, formando asociaciones ectomicorrízicas con el roble ( Quercus ) y el castaño ( Castanea ), con preferencia por los suelos calcáreos (calcáreos). Otros huéspedes reportados con frecuencia son carpe ( Carpinus ), haya ( Fagus ) y tilo ( Tilia ). [14] [11]
En el Reino Unido , este llamativo bolete se encuentra solo en el sur de Inglaterra. [3] Es raro en Escandinavia , y ocurre principalmente en unas pocas islas en el Mar Báltico donde las condiciones son favorables, con suelos altamente calcáreos. [3] En la región del Mediterráneo oriental , se ha informado en el bosque de Bar'am en la región de la Alta Galilea del norte de Israel , [16] así como en la isla de Chipre , donde se encuentra en asociación con el estrecho-endémico roble dorado ( Quercus alnifolia ). [7] Se ha documentado además en el Mar Negro y las regiones de Anatolia oriental de Turquía , [8] [17] con su distribución posiblemente extendiéndose tan al sur como Irán . [18]
En el pasado, se había informado de R. satanas en las áreas costeras de California y el sureste de los Estados Unidos, [19] sin embargo, estos avistamientos son en lugar de la especie estrechamente relacionada Rubroboletus eastwoodiae .
Toxicidad
El bolete de Satanás es venenoso, especialmente si se come crudo. Los síntomas, que son predominantemente de naturaleza gastrointestinal, incluyen náuseas, dolor abdominal, vómitos violentos y diarrea con sangre que pueden durar hasta seis horas. [20] [21] [22] [23] Un estudio de 2012 sobre intoxicaciones por hongos en Suiza realizado por Katharina M. Schenk-Jaeger y sus colegas, encontró que Rubroboletus satanas había causado síntomas gastrointestinales severos, incluidos vómitos recurrentes y diarrea con sangre. [24]
La enzima tóxica bolesatina se ha aislado de los cuerpos fructíferos de R. satanas y se ha implicado en las intoxicaciones. [25] La bolesatina es un inhibidor de la síntesis de proteínas y, cuando se administra a ratones, provoca una trombosis masiva . [26] En concentraciones más bajas, la bolesatina es un mitógeno que induce la división celular en los linfocitos T humanos . [27] La muscarina también se ha aislado del hongo, pero se cree que las cantidades son demasiado pequeñas para explicar sus efectos tóxicos. [28] Estudios más recientes han asociado la intoxicación causada por R. satanas con hiperprocalcitonemia, [29] y la clasificaron como un síndrome distinto entre las intoxicaciones por hongos . [30]
De manera controvertida, el micólogo inglés John Ramsbottom informó en 1953 que R. satanas se consume en ciertas partes de Italia y la antigua Checoslovaquia . [2] En esas regiones, se informa que el hongo se come después de una ebullición prolongada que puede neutralizar las toxinas, aunque esto nunca se ha probado científicamente. Existen informes similares del Área de la Bahía de San Francisco de los Estados Unidos , [4] pero probablemente involucran un hongo diferente identificado erróneamente como R. satanas . Ramsbottom especuló que puede haber una variación regional en su toxicidad y admitió que el hongo puede no ser tan venenoso como se ha informado ampliamente. [2] Sin embargo, R. satanas rara vez se muestrea de manera casual, sobre todo por el olor pútrido de sus cuerpos fructíferos maduros, que además de sus colores brillantes y tinción azul, hacen que el hongo sea poco atractivo para el consumo humano. [28]
Referencias
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