Un sándwich marinero es un sándwich de queso y carne caliente popular en los restaurantes del área de Richmond, Virginia . [1] [2] [3] [4] Sus ingredientes principales son pastrami caliente , knackwurst a la parrilla , queso suizo derretido y mostaza caliente en pan de centeno . [1]
Tipo | Emparedado |
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Lugar de origen | Estados Unidos |
Región o estado | Virginia |
Creado por | Nueva York Deli, Richmond, Virginia |
Ingredientes principales | Pastrami , knackwurst , queso suizo , mostaza picante , pan de centeno |
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Orígenes
The New York Deli, fundado en 1929, afirma ser el creador del sándwich marinero. [5] [1] Según la leyenda local, durante la Segunda Guerra Mundial , los marineros de la Marina del programa Navy V-12 de la Universidad de Richmond frecuentaban el New York Deli y ordenaban este sándwich sin nombre. Eventualmente se hizo conocido como un sándwich marinero, aunque no se sabe quién nombró oficialmente al sándwich. [1] [5]
Variaciones
El sándwich marino es popular en algunas bases marinas como MCB Quantico . Por lo general, se sirve sobre pan italiano con knackwurst, pastrami o salami y usa mostaza al estilo alemán y viene con pimientos . La versión de la costa oeste a menudo incluye tomates en rodajas a un lado.
En la cultura popular
- Patricia Cornwell , cuyas novelas de Kay Scarpetta a menudo tienen lugar en el área de Richmond, incluía personajes que ordenaban y comían sándwiches marineros en Cause of Death [6] y Cruel and Unusual . [7]
- En el libro de Guy Fieri , Diners, Drive-ins and Dives: An All-American Road Trip , el capítulo sobre Virginia presenta Dot's Back Inn en Richmond como un lugar para comprar un sándwich marinero. [8] Dot's Back Inn y el sándwich marinero aparecieron en un episodio de Diners, Drive-Ins and Dives filmado en 2007. [9]
Ver también
Referencias
- ↑ a b c d Imajo, Anika (15 de septiembre de 2010). "Muy propio sándwich de Richmond" . Richmond Times-Dispatch . Consultado el 2 de julio de 2015 .
- ^ Timberlake, Deveron. "El Reparador" . Estilo semanal . Richmond, Virginia.
Richmond aspira a ser una ciudad mucho más grande de lo que es, y la cultura de la comida y la bebida tiene mucho que ver con lo que caracteriza a una ciudad. Espero que podamos dejar de tener camarones y sémola, pasteles de cangrejo y un sándwich marinero en cada menú.
- ^ Paul Karns (2 de febrero de 2015). "Platos más icónicos: comida de Richmond imprescindible" . Revista Richmond . Consultado el 2 de julio de 2015 .
El sándwich marinero en Chiocca's. La gente puede discutir sobre qué establecimiento sirve el mejor sándwich marinero en Richmond, pero Chiocca y su atmósfera de buceo tienen que ganar. El marinero, un montón de pastrami cubierto con knackwurst a la parrilla, mostaza suiza derretida y delicatessen sobre centeno, es el sueño de un carnívoro.
- ^ Foss, Brad (7 de agosto de 2005). "Los consumidores suben el fuego al cocinar" . Post-Tribune / AP (se requiere suscripción). Archivado desde el original el 24 de septiembre de 2015 . Consultado el 2 de julio de 2015 .
- ^ a b Danielle Davidson (19 de octubre de 2010). "Un sándwich de Richmond puede llamar a sí mismo" . VCU InSight . Consultado el 2 de julio de 2015 .
- ^ Cornwell, Patricia (1 de septiembre de 1997). Causa de muerte . Grupo Editorial Penguin. pag. 270. ISBN 978-1-101-20563-1.
había pedido un sándwich de marinero con patatas fritas y una Pepsi "
" y luego todo lo que hizo fue comerse su sándwich de marinero y luego alguien lo mata - ^ Cornwell, Patricia (10 de junio de 1993). Cruel e inusual . Simon y Schuster. pag. 232. ISBN 978-0-684-19530-8.
Este tiene las bebidas, y aquí tenemos dos sándwiches marineros, ensalada de papas y encurtidos.
- ^ Fieri, Guy; Volkwein, Ann (28 de octubre de 2008). Diners, drive-ins y buceos: un viaje por carretera totalmente estadounidense. . . con recetas! . HarperCollins. pag. 107 . ISBN 978-0-06-172488-6.
- ^ Melissa Ruggieri (2 de diciembre de 2007). "Programa de Food Network para presentar a un comensal de Richmond" . The News Virginian . Consultado el 2 de julio de 2015 .