Salsa Lizano
 Botella de Salsa Lizano en presentación de exportación, con etiqueta inglesa. | |
| Tipo de producto | Condimento |
|---|---|
| Dueño | Unilever |
| Producido por | Unilever |
| País | Costa Rica |
| Introducido | 1920 |
| Marcas relacionadas | Salsa inglesa |
| Propietarios anteriores |
|
| Lema | ¡A su comida le da vida! (Da vida a tu comida) |
| Sitio web | Lizano® Salsa de Vegetales y Condimentos Naturales |
Salsa Lizano ( español : Salsa Lizano ), es un condimento costarricense desarrollado en 1920 por la empresa Lizano. Ahora es un producto de Unilever . Es una salsa fina, suave y de color marrón claro (similar a condimentos como la salsa HP o la salsa Worcestershire ). [1]
Está diseñado para usarse mientras se cocina o junto a la mesa para darle sabor a la comida cuando se sirve. Es ligeramente dulce y ácido, con un toque picante dado por la pimienta negra y el comino .
Los ingredientes incluyen agua , azúcar , sal , verduras (cebollas, zanahorias, coliflor, pepinos), especias, pimienta , mostaza , cúrcuma , almidón de maíz modificado, proteína vegetal hidrolizada, benzoato de sodio.
Muchos platos costarricenses se preparan con Salsa Lizano, y es omnipresente en las mesas de los restaurantes de su país de origen. Se usa comúnmente con gallo pinto y tamales , y también se considera particularmente complementario con huevos, arroz, frijoles, pescado, queso, curry y como adobo para carne.
Salsa Lizano está cada vez más disponible comercialmente en América del Norte a través de minoristas en línea.
Historia
La salsa fue creada inicialmente por Próspero Jiménez en su bar de Alajuela, luego del éxito con los vecinos y reconociendo el éxito de los condimentos embotellados importados, se acercó a Próspero Lizano que era dueño de una fábrica, y luego establecieron la marca y la etiqueta verde para su comercialización. . En 1991 Best Foods compró la empresa y luego fue adquirida por Unilever . En 2020, el condimento celebró su centenario. [2] [3]
Referencias
- ^ Madrid, Laura (16 de febrero de 2003). "Señora salsa" . La Nación . Consultado el 28 de agosto de 2020 .
- ↑ González Ulloa, Rodolfo. "La mano detrás de la Salsa Lizano" [La mano detrás de Lizano Sauce]. El Financiero & Capital Financiero (en español) . Consultado el 7 de enero de 2021 , a través de elfinancierocr.com.
- ^ "Le contamos la historia de la Salsa Lizano" [Te contamos la historia de la Salsa Lizano]. teletica.com (en español). 12 de agosto de 2020 . Consultado el 28 de agosto de 2020 .
Ver también
