La sinistrina es un polímero o polisacárido de azúcar de origen natural , también conocido como polifructosano. Pertenece al grupo de los fructanos , como la inulina. Como ocurre con sustancias similares, como los fructanos o la inulina , la sinistrina actúa como molécula de almacenamiento de energía en las plantas.
Ejemplo de estructura química de la sinistrina | |
Nombres | |
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Otros nombres
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Identificadores | |
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ChemSpider |
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DrugBank | |
UNII | |
Propiedades | |
(C 6 H 10 O 6 ) n | |
Masa molar | Variable |
Bueno [1] | |
Solubilidad en etanol | Insoluble [2] |
Farmacología | |
V04CH01 ( OMS ) | |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
verificar ( ¿qué es ?) | |
Referencias de Infobox | |
Descubrimiento, historia y fabricación
Ya en 1879 Schmiedeberg logró aislar este carbohidrato del bulbo de la escila roja ( Urginea maritima ). [2] [3] Llamó a la sustancia 'sinistrin', de la palabra latina 'siniestro' para izquierda, de acuerdo con sus actividades de rotación óptica . La sinistrina también se encontró en las mucinas de los caracoles comestibles ( Helix pomatia ) por Hammarsten en 1885. [1] Hoy en día, la sinistrina se fabrica industrialmente a partir del bulbo de la escila roja mediante varios pasos de extracción y purificación.
Bioquímica
La sinistrina es un β– D -fructano de tipo inulina con ramas en la posición 6. Pertenece al grupo de los fructanos y se cuenta en parte entre los fructooligosacáridos ( FOS ). [3] [4] La sinistrina está compuesta de unidades de fructosa (97%) y unidades de glucosa (3%, aproximadamente), formando una cadena de moléculas de fructosa con una unidad terminal de glucosa. El grado de polimerización (dp) de la sinistrina es en promedio de 15, el peso molecular es de 3500 Da con un rango de 2000 a 6000 Da. [3] [5] Las principales diferencias entre la sinistrina y la inulina son la mayor resistencia a los álcalis y la mejor solubilidad en agua (incluso en agua fría) de la sinistrina en comparación con la inulina.
Usos
Médico
Al igual que la inulina, el polímero sinistrina no se metaboliza en la sangre humana y pasa por los riñones sin cambios. Por tanto, tanto la inulina como la sinistrina se utilizan con frecuencia para el diagnóstico de trastornos renales . Una medida importante de la función renal es la tasa de filtración glomerular (TFG). La TFG es el volumen de líquido filtrado desde los capilares glomerulares renales (riñón) hacia la cápsula de Bowman por unidad de tiempo. [6] Para medir este parámetro, se inyecta una sustancia marcadora en el torrente sanguíneo y su tasa de excreción en la orina se compara con la concentración plasmática. Dicha sustancia marcadora debe ser no tóxica, no endógena en la circulación, ni reabsorbida ni secretada en el riñón y medible. La medición del aclaramiento de sinistrina se utiliza para determinar exactamente la TFG en humanos. [7] [8] Los ensayos para determinar la sinistrina en la orina o el plasma son idénticos a los utilizados para la inulina. Sin embargo, a menudo se prefiere la sinistrina a la alternativa, la inulina, porque es muy soluble en agua y más fácil de manipular. Para la aplicación como diagnóstico renal, se aprueba una solución acuosa de sinistrina con el nombre comercial "Inutest". [9]
Notas
- ↑ a b M. Geldmacher-Mallinckrodt und F. May: Die Polysaccharide der Weinbergschnecke II. Die Mucin-Polysaccharide der Eiweißdrüse. 1. Mitteil .: Die Identität von Galaktogen und Sinistrin. Zeitschrift für fisiologische Chemie de Hoppe-Seyler. Band 307, Heft 1-2, S. 191–201, ISSN (en línea) 1437-4315, ISSN (impreso) 0018-4888. doi : 10.1515 / bchm2.1957.307.1-2.191 .
- ↑ a b O. Schmiedeberg (1879). "Ueber ein neues Kohlehydrat" . Zeitschrift für fisiologische Chemie de Hoppe-Seyler . 3 (1-2): 112-133. doi : 10.1515 / bchm1.1879.3.1-2.112 .
- ^ a b c Biopolímeros, polisacáridos II , Wiley-VCH, 2002, ISBN 3-527-30227-1 .
- ^ E. Nitsch, W. Iwanov und K. Lederer: Caracterización molecular de Sinistrin . Carbohydrate Research 72 (1979) 1-12.
- ^ T. Spies, W. Praznik, A. Hofinger, F. Altmann, E. Nitsch, R. Wutka: Carbohidr. Res. 235 (1992) 221-230.
- ^ Nosek, Thomas M. "Sección 7 / 7ch04 / 7ch04p11" . Fundamentos de la fisiología humana . Archivado desde el original el 24 de marzo de 2016. - "Tasa de filtración glomerular"
- ↑ B. Watschinger und I. Kobinger: Wiener Zeitschrift für Innere Medizin 45 (1964) 219-228.
- ^ T. Buclin, A. Pechere-Bertschi, R. Sechaud et al .: Aclaramiento de sinistrina para la determinación de la tasa de filtración glomerular: una reevaluación de varios enfoques utilizando un nuevo método analítico . J Clin Pharmacol 1997; 37: 679–92. 204–211.
- ^ Inutest 25% Ampullen (PDF) bei pharmazie.com, consultado el 7 de junio de 2011.
Referencias
- DP Mertz und H. Sarre: Polyfructosan-S: Eine neue inulinartige Substanz zur Bestimmung des Glomerulusfiltrates und des fisiologisch aktiven extracellulären Flüssigkeitsvolumens beim Menschen . Klin Wochenschrift 1963; 41: 868-72.