Squerryes Estate es un viñedo, finca y ubicación de Squerryes Court , un edificio catalogado de grado I en Kent , Inglaterra . Es un productor de vino espumoso inglés .
Squerryes Estate consta de 2500 acres y limita con Surrey al oeste y el Gran Londres al norte. [1]
Todas las granjas de la finca se han fusionado en una sola unidad agrícola. Hay un rebaño lechero de 200 cabezas [1] que produce leche para Marks & Spencer . Los terneros se crían en la finca; las novillas frisonas se unen al rebaño, mientras que los terneros machos y las novillas cruzadas se crían para carne utilizando el pastoreo natural del parque. La tierra cultivable produce mijo , trigo , cebada cervecera y colza , junto con avena, cebada y frijoles para el ganado.
Un tercio de la finca es bosque. Casi todos los edificios tradicionales de la granja han sido restaurados y convertidos en oficinas o talleres, que se alquilan a empresas locales. Algunas granjas y casas de campo han sido renovadas y alquiladas a inquilinos. [2]
En 2004, una casa de champán visitó la finca para investigar las posibilidades de expandir su producción inglesa y descubrió que la banda de tiza inferior y la arena verde superior tenían similitudes con la región de Côte des Blancs de Champagne. [3] Cuando la casa se retiró de las negociaciones, la familia Warde decidió continuar con el esfuerzo, plantando 35 acres de uvas en 2006. [4] Los clones iniciales de Champagne plantados fueron Chardonnay , Pinot noir y Pinot Meunier . [5]En 2008 las vides comenzaron a fructificar y la finca tomó sus primeras reservas en 2010. Squerryes es uno de los últimos viñedos de Europa en recoger su cosecha, y el vino se deja con sus lías durante al menos 30 meses. [3]
En mayo de 2015, el Brut 2010 de Squerryes ganó dos medallas de oro en dos de los concursos internacionales de cata a ciegas más competitivos y apreciados, los Sommelier Wine Awards [6] y el International Wine Challenge. [7] En 2016, Squerryes Brut 2011 ganó el Trofeo Nacional al Mejor Vino Espumoso Inglés en el 'Campeonato Mundial de Champán y Vino Espumoso' de Tom Stevenson. La etiqueta vende actualmente dos estilos de vinos espumosos: brut y rosé . El brut está compuesto por 45% Chardonnay, 35% Pinot noir y 20% Pinot Meunier. El rosado está compuesto por un 75% de Pinot noir y un 25% de Pinot Meunier.