Suillus variegatus
Suillus variegatus , comúnmente llamado bolete de terciopelo o bolete abigarrado , es una especie de hongo comestible del género Suillus . Como todas las especies similares a los boletes, tiene tubos y poros en lugar de branquias debajo de su sombrero. El hongo forma una relación de micorrizas con el pino y se encuentra en América del Norte y Eurasia .
El sombrero mide de 6 a 13 cm de diámetro. Es de color rojizo a rojizo u ocráceo, y tiene una sensación aterciopelada o suave cuando es joven. A medida que madura, la superficie se vuelve más suave, incluso grasosa y pegajosa en períodos húmedos. El tallo es de color ocre, más amarillo hacia la parte superior y puede estar enrojecido con óxido en la base. A veces es ligeramente bulboso. La pulpa es de color limón pálido y puede volverse ligeramente azul al cortarla. Los poros son de color ocre, volviéndose luego más canela, y la huella de las esporas es de color marrón nogal. [1] Se dice que huele como un hongo de 'bola de tierra' ( esclerodermia ). [2]
El ácido variegático es un pigmento naranja aislado por primera vez de Suillus variegatus . [3] Tiene fuertes propiedades antioxidantes , [4] [5] y un efecto inhibitorio inespecífico sobre las enzimas del citocromo P450 . [6] Cuando el tejido del hongo que contiene ácido variegático se expone al aire, la sustancia química se oxida enzimáticamente a aniones de meturo de quinona azul . [7]
Suillus variegatus aparece con frecuencia y forma micorrizas en dos pinos de aguja a fines del verano. A menudo se encuentra con brezos y otras plantas amantes de los ácidos, en suelos arenosos. Está muy extendida en Europa , partes más cercanas de Asia , [2] y América del Norte .
Suillus variegatus es comestible , pero se dice que tiene un olor desagradable, con un sabor algo metálico. [2] Fue una de las especies de hongos silvestres comestibles más productivas de Finlandia en la década de 1970. [8]
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