Dianthus barbatus , el dulce William , [2] es una especie de planta con flores de la familia Caryophyllaceae , originaria del sur de Europa y partes de Asia. Se ha convertido en una popular planta ornamental de jardín. Es una planta herbácea perenne bianual o de vida corta.crece hasta 13–92 cm de altura, con flores en un grupo denso de hasta 30 en la parte superior de los tallos. Cada flor tiene 2-3 cm de diámetro con cinco pétalos con bordes dentados. Las plantas silvestres producen flores rojas con una base blanca, pero los colores de los cultivares van desde el blanco, el rosa, el rojo y el morado hasta los patrones abigarrados. Se desconoce el origen exacto de su nombre común en inglés, pero aparece por primera vez en 1596 en el catálogo de jardines del botánico John Gerard . Las flores son comestibles y pueden tener propiedades medicinales. [ cita requerida ] Sweet William atrae abejas, pájaros y mariposas.
Sweet William crece en las montañas del sur de Europa desde los Pirineos al este hasta los Cárpatos y los Balcanes , con una variedad disyunta en el noreste de China , Corea y el sureste de Rusia . [3] [4] [5] Crece hasta 13–92 cm de altura (dependiendo de la variedad), [6] con hojas afiladas de color verde a azul verdoso glauco de 4–10 cm de largo y 1–2 cm de ancho. Las floresse producen en un grupo denso de hasta 30 en la parte superior de los tallos (conocido como umbela) y tienen un aroma especiado parecido al del clavo; cada flor mide 2-3 cm de diámetro con cinco pétalos con bordes dentados; en las plantas silvestres los pétalos son rojos con una base blanca. [5] [7] [8]
Muchas leyendas pretenden explicar cuán dulce William adquirió su nombre común en inglés, pero ninguna está verificada. A menudo se dice que honra al príncipe Guillermo del siglo XVIII , duque de Cumberland . Como resultado de la victoria del duque en la batalla de Culloden y su trato generalmente brutal a los enemigos del rey, también se afirma que los escoceses a veces llaman a la flor "Billy apestoso". [9] [10] [11] Aunque esta es una buena historia, es completamente falsa. Los escoceses a veces se refieren a la nociva hierba cana como apestosa en memoria del infame duque. Phillips especuló que la flor recibió su nombre del contemporáneo de Gerard, William Shakespeare . [12]También se dice que lleva el nombre de San Guillermo de York o Guillermo el Conquistador . Otra derivación etimológica es que william es una corrupción del francés oeillet , que significa "clavel" y "ojo pequeño". Sweet William es el nombre favorito de los jóvenes enamorados en las baladas folclóricas inglesas, por ejemplo, " Fair Margaret y Sweet William ".
Sweet William es una planta ornamental popular en los jardines, con numerosos cultivares e híbridos seleccionados por diferentes colores de flores, que van desde el blanco, el rosa, el rojo y el morado hasta los patrones abigarrados. [8]
La planta se introdujo en el norte de Europa en el siglo XVI, y más tarde en América del Norte y en otros lugares, y se ha naturalizado local o ampliamente en estas áreas. [7] [13]
John Gerard elogia su belleza pero omite cualquier referencia a usos medicinales. Su altura lo hace conveniente para arreglos florales. En el lenguaje victoriano de las flores , el dulce William simboliza la valentía. La planta se usa ampliamente en fronteras, jardines de rocas y jardines informales estilo cabaña de campo. Sweet William es un buen candidato para un jardín naturalista porque su néctar atrae pájaros, abejas y mariposas. Sus flores se consideran comestibles . [ cita requerida ]Sweet Williams es una familia de clavel. Prospera en suelos arcillosos, ligeramente alcalinos con sol a sombra parcial. La propagación se realiza por semilla, esquejes o división, pero las semillas de los cultivares no se reproducirán correctamente. Si se planta a partir de semillas después de la última helada, florecerá en el segundo año. Si se planta en llanos antes de la última helada y luego se trasplanta, puede florecer en el primer año. Algunos jardineros recomiendan la cabeza muerta para fomentar una mayor floración. La planta se siembra por sí sola. [14] Sweet William puede sufrir de Fusarium Wilt que hace que las hojas se curven o caigan. [15]