Lista de flores comestibles

Esta es una lista de flores comestibles .

Nombre científico	Sabor	Color	Nombre común
Abelmoschus esculentus	Vegetal	Amarillo medio	Okra
Allium schoenoprasum	Cebolla	Rosa lavanda	Cebollín
Althaea	Vegetal	Blanco, rosa, rojo	Planta de malvavisco
Anethum graveolens	Herbario	Verde amarillento	eneldo
Antirrhinum majus	Amargo	Amplia gama	Boca de dragón
Anthriscus cerefolium	Herbario	blanco	Perifollo
Espárragos officinalis	Vegetal	Verde	Espárragos
Bellis perennis	Levemente amargo	blanco	Margarita
Borago officinalis	Anís	Lila	Starflower ^[1]
Brassica oleracea	Picante	Verde	Repollo, etc.
Bauhinia purpurea	Agrio	Púrpura	Bauhinia púrpura, árbol de mariposas, árbol de orquídeas
Calendula officinalis	Un poco amargo	Amarillo naranja	Maravilla
Centaurea cyanus	Vegetal	Blanco, rosa, azul	Florecimiento de maíz
Crisantemo	Fuerte	Amplia gama	Crisantemo
Cichorium intybus	Herbario	Azul	Achicoria
Cucurbita pepo	Vegetal	Amarillo	Calabaza, etc. ^[2]
Cymbopetalum costaricense ^[3]^[4]	Picante	blanco
Cymbopetalum penduliflorum	Picante	blanco	Flor de espiga sagrada ^[3]^[4]
Clavel	Clavo dulce	Amplia gama	Clavel
Eruca sativa	Picante	blanco	Rúcula
Foeniculum vulgare	Ligeramente anís	Amarillo verde	Hinojo
Galium odoratum	Dulce, nuez, vainilla	blanco	Woodruff, etc.
Helianthus annuus	Varía	Amarillo	Girasol
Hemerocallis	Vegetal, dulce	Amplia gama	Azucena ^[5]
Hibisco rosa-sinensis	Como el arándano	Rosa roja	Hibisco chino
Lavandula	Dulce, perfumado	Lavanda	Lavanda, etc.
Levisticum officinale	Apio	blanco	Lovage
Lonicera japonica	Dulce	Blanco a amarillo pálido	Madreselva japonesa
Malus	Floral	Blanco a rosa	Manzana, etc.
Matricaria recutita	Manzana dulce	blanco	Manzanilla
Mentha	Menta	Púrpura	Menta, etc.
Monarda didyma	Mentolado, dulce, picante	Amplia gama	Bergamota, etc.
Ocimum basilicum	Herbario	Blanco, lavanda	Albahaca
Passiflora	Vegetal	Púrpura	Flor de la pasión
Pelargonio	Varía	Amplia gama	Geranio
Phaseolus vulgaris	Vegetal	Púrpura	Frijol común
Phalaenopsis	Acuoso	Varía	Orquídea polilla
Rosa	Perfumado	Amplia gama	Rosa
Rosmarinus officinalis	Herbario	Azul	Romero
Salvia elegans	Dulce, afrutado	rojo	Salvia piña
Salvia officinalis	Herbario	Azul morado	Salvia común
Sambucus canadensis	Dulce	blanco	Saúco americano
Syringa vulgaris	Varía	Lavanda	Lila
Tagetes patula	Amargo	Amarillo naranja	Caléndula francesa
Tagetes tenuifolia	Picante, herbal	Amarillo	Caléndula francesa
Taraxacum officinale	Dulce, como la miel	Amarillo	Diente de león común
Timo	Herbario	blanco	Tomillo
Tilia	Como la miel	blanco	Tilo, etc.
Trifolium pratense	Dulce	rojo	trébol rojo
Tropaeolum majus	Picante, picante	Amplia gama	Capuchina de jardín , berro indio, berro monje.
Tulipa ^[6]	Vegetal	Amplia gama	Tulipán
Viola odorata	Dulce, perfumado	Morado, blanco	Violeta común
Viola tricolor	Gaulteria	Morado y amarillo	Tranquilidad del corazón, etc.
Viola × wittrockiana	Vegetal	Amplia gama	Pensamiento

Ver también

Bushfood
Huerta
Jardinería
Lista de hierbas y especias culinarias
Lista de frutos secos comestibles
Lista de plantas compañeras
Lista de flores venenosas
Flor
Flores comestibles
Lista de plantas útiles

Referencias

^ "Flores comestibles" . Archivado desde el original el 16 de julio de 2011 . Consultado el 25 de julio de 2011 .
↑ Zeldes, Leah A. (20 de julio de 2011 ). "¡Come esto! Flores de calabaza, una solución al problema del calabacín" . Restaurantes en Chicago . Restaurante y entretenimiento Guía de Chicago, Inc . Consultado el 3 de agosto de 2012 .
↑ a b Uphof, Johannes Cornelis Theodorus (1968) [1959]. Diccionario de Plantas Económicas (segunda ed.). Nueva York, NY: J. Cramer. pag. 167. ISBN 9783904144711. OCLC 48693661 .
↑ a b Seidemann, Johannes (27 de diciembre de 2005). "C" . Plantas de especias del mundo: uso económico, botánica, taxonomía . Springer Science & Business Media. pag. 129. ISBN 9783540279082. Consultado el 2 de julio de 2015 . Aromatización del chocolate para beber
↑ Zeldes, Leah A. ( 27 de julio de 2011 ). "¡Cómete esto! Azucenas, más que una bonita flor" . Restaurantes en Chicago . Restaurante y entretenimiento Guía de Chicago, Inc . Consultado el 3 de agosto de 2012 .
^ Bellamy, Lucy (4 de octubre de 2013). "Tulipanes sabrosos" . The Guardian . Consultado el 15 de marzo de 2020 .

enlaces externos

[Borago_officinalis-1] "Flores comestibles" . Archivado desde el original el 16 de julio de 2011 . Consultado el 25 de julio de 2011 .

[zeldes-2] Zeldes, Leah A. (20 de julio de 2011 ). "¡Come esto! Flores de calabaza, una solución al problema del calabacín" . Restaurantes en Chicago . Restaurante y entretenimiento Guía de Chicago, Inc . Consultado el 3 de agosto de 2012 .

[uphof-3] Uphof, Johannes Cornelis Theodorus (1968) [1959]. Diccionario de Plantas Económicas (segunda ed.). Nueva York, NY: J. Cramer. pag. 167. ISBN 9783904144711. OCLC 48693661 .

[Spice-4] Seidemann, Johannes (27 de diciembre de 2005). "C" . Plantas de especias del mundo: uso económico, botánica, taxonomía . Springer Science & Business Media. pag. 129. ISBN 9783540279082. Consultado el 2 de julio de 2015 . Aromatización del chocolate para beber

[daylily-5] Zeldes, Leah A. ( 27 de julio de 2011 ). "¡Cómete esto! Azucenas, más que una bonita flor" . Restaurantes en Chicago . Restaurante y entretenimiento Guía de Chicago, Inc . Consultado el 3 de agosto de 2012 .

[6] Bellamy, Lucy (4 de octubre de 2013). "Tulipanes sabrosos" . The Guardian . Consultado el 15 de marzo de 2020 .

[1]