Swensen's Inc. es una cadena global de restaurantes de helados de propiedad canadiense que comenzó en San Francisco, California , Estados Unidos.
Tipo | Subsidiario |
---|---|
Industria | Restaurante |
Fundado | San Francisco, California , Estados Unidos (1948) [1] |
Fundador | Earle Swensen |
Sede | 210 Shields Court, Markham, Ontario , Canadá |
Padre | International Franchise Corp. |
Sitio web | www |
Historia
La compañía comenzó en 1948 por Earle Swensen, quien aprendió a hacer helados mientras servía en la Marina de los Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial . [2] Swensen abrió su primera tienda en la esquina de las calles Union y Hyde, a lo largo de las vías del teleférico en Russian Hill en San Francisco en lo que había sido una heladería fallida . [3] Aunque la vainilla fue su favorito de toda la vida, desarrolló más de 150 sabores, que comercializó bajo el lema "Bueno, como solía hacer mi padre". La tienda original vendía helados y otras especialidades de postres congelados (como helados y banana splits ), principalmente con servicio para llevar. Más tarde, otros franquiciados de Swensen agregaron asientos en el interior y ofrecieron varios tipos de comida, incluidos sándwiches y hamburguesas .
Swensen vendió los derechos de franquicia de Swensen's Ice Cream Factories and Restaurants a William Meyer e inversores en la década de 1970, pero retuvo los derechos exclusivos en San Francisco y continuó operando su tienda original (que todavía existe hoy) hasta 1994, un año antes de su muerte a la edad. 83. Bajo la nueva administración, la empresa se expandió a 400 tiendas, en su mayoría ubicaciones de franquicias, en la década de 1980. Sin embargo, en la década de 1990 se contrajo a la mitad de ese tamaño antes de ser adquirido y expandirse nuevamente, principalmente en Asia . Las tiendas de EE. UU. Continuaron cerrando hasta que solo quedaron tres, de las cuales una es la heladería original de San Francisco y la otra es el restaurante principal de Miami .
Hoy en día, la empresa es propiedad de International Franchise Corp (IFC) de Markham, Ontario , Canadá , que compró el negocio de franquicias al antiguo fabricante de alimentos congelados CoolBrands International en 2006. IFC también es propietaria de marcas tan notables como Yogen Früz , I Can't Believe It's Yogurt (ICBY), Golden Swirl, Yogurty's, Dreamery y Bresler's Ice Cream . La cadena de Swensen ahora incluye alrededor de 300 puntos de venta de franquicias en todo el mundo, incluidas ubicaciones en Asia, Medio Oriente , Estados Unidos , América del Sur , India , Taiwán , Singapur , Camboya , Malasia , Filipinas , Vietnam , Tailandia , Laos y Pakistán . [4]
En India, la compañía abrió su primera tienda en Bangalore en Mantri Mall, marcando la primera de 80 tiendas en los próximos 5 años programados para abrir en todo el sur de India. [5] Swensen's también está abierto ahora en la ciudad de Ho Chi Minh , Vietnam . [6] En marzo de 2014, Swensen's abrió su primer restaurante en Yangon , Myanmar . [7]
En 1971, Hans Biermann abrió una Swensen de en Santa Ana, CA . 18 años después, se separó de Swensen's y cambió el nombre a Hans 'Homemade Ice Cream and Deli. Todavía usa las mismas recetas básicas de Swensen y ha abierto tiendas en Anaheim y Huntington Beach . [8]
Cultura popular
Swensen's apareció como premio en la versión 1987 de Super Sloppy Double Dare y en la versión 1987 Eure de Finders Keepers y apareció en la película de 1985 The Goonies . La tienda de Swensen se puede vislumbrar en la secuencia del centro comercial de la película Commando de 1985 protagonizada por Arnold Schwarzenegger , y también en la escena inicial de la película de 1978, The Silent Partner , protagonizada por Elliott Gould . Seinfeld ' s come 'George Costanza' crema de hielo después de Swensen sus amígdalas se eliminan totalmente en el episodio, 'El ataque al corazón.'
Referencias
- ^ "Acerca de nosotros" .
- ^ "Earle Swensen, 83; Led cadena de helados" . AP . New York Times. 17 de enero de 1996 . Consultado el 19 de junio de 2014 .
- ^ Alan Liddle (29 de enero de 2005). "Swensen, innovador de helados, muere a los 83 años en San Francisco". Noticias de restaurantes de la nación .
- ^ "Swensen se embarca en la expansión de franquicias regionales" . asiaone.com. 2010-03-22. Archivado desde el original el 28 de marzo de 2010 . Consultado el 23 de marzo de 2010 .
- ^ "El helado de Swensen entra en la India" . Deccan Herald . 2010-06-10.
- ^ "Vietnam tiene la primicia y da la bienvenida a Swensen" . Sitio web de Swensen. 2010-08-12. Archivado desde el original el 16 de julio de 2011 . Consultado el 19 de agosto de 2010 .
- ^ http://mingalapar.com/forum/index.php/topic/1604-swensens-ice-cream-shop-to-open-in-junction-maw-tin/
- ^ "Swensen está regresando a SoCal" . 22 de agosto de 2011.
Otras lecturas
- Rochester, Helen (13 de abril de 1977). "La heladería revive las delicias de antaño" . La Gaceta de Montreal . Consultado el 7 de marzo de 2013 .
enlaces externos
- El restaurante principal de Swensen en EE. UU. Ubicado en Miami, Florida
- Sitio web de Swensen en Tailandia
- Sitio web de Swensen en Singapur (en inglés )
- Sitio web mundial de Swensen
- artículo de redorbit sobre expansión en Asia