Una comida sustancial o comida de mesa es un término del arte en la ley británica con respecto a la aplicación de las leyes de licencias de alcohol . También se utilizó en referencia al cierre de pubs , restaurantes y cafés debido a la pandemia de COVID-19 , y se protegió a los que sirven "comidas sustanciales".
Fuera del Reino Unido, el 29 de junio de 2020, todos los restaurantes y cafeterías de Irlanda reabrieron ofreciendo comida y bebida en las instalaciones donde pueden cumplir con las medidas de distanciamiento social y una estricta limpieza en funcionamiento. Todos los bares y pubs reabrieron solo con servicio de mesa , y los clientes deben comprar una comida "sustancial" por valor de al menos 9 €. [1] [2]
Historia
En Soloman v Green (1955), el Tribunal Superior de Justicia argumentó que los sándwiches y las salchichas en palitos equivalían a una comida según la ley británica. [3] La Ley de Licencias de 1964 definió el " servicio de mesa " como "una comida consumida por una persona sentada en una mesa, en un mostrador u otra estructura que sirva como mesa y no se utilice para el servicio de refrescos para el consumo". por personas que no estén sentadas en una mesa o estructura que sirva como mesa ". [4]
En Timmis v Millman (1965), donde Millman y Yarnold habían estado consumiendo cerveza ligera y cerveza negra fuera de las horas permitidas (pero dentro de la extensión de la hora de la cena), los jueces del Tribunal Supremo encontraron que los sándwiches que comían los dos constituían una "mesa comida "como ellos" eran tan sustanciosos, y asistidos por los encurtidos y la remolacha para justificar que era una comida de mesa y no un mero refrigerio de la barra ". [5] [6] La Ley de Licencias de 2003 contiene una cláusula que permite a los jóvenes de 16 o 17 años consumir cerveza, vino o sidra con una comida de mesa si van acompañados de un adulto. [6]
Los términos "comidas de mesa", "comidas abundantes", "comidas servidas" y "comida sustancial" se consideran términos análogos en una muestra de 319 "declaraciones de política de licencias" emitidas por las autoridades locales (un documento que detalla cómo abordan las solicitudes de licencia en su área). De los documentos incluidos en la muestra, 95 hacían referencia a uno de estos términos y otros 13 a que el alcohol era "auxiliar de la comida" o una comida. [7]
Restricciones de nivel COVID
Los casos de Soloman contra Green y Timmis contra Millman fueron citados por primera vez por expertos legales en el período previo a las primeras regulaciones de nivel COVID-19 en Inglaterra , donde los pubs y restaurantes en áreas de nivel 3 solo estaban autorizados por los legisladores del gabinete a servir bebidas alcohólicas. con una comida sustanciosa. [8]
Durante las regulaciones de todos los niveles más restrictivas emitidas en diciembre de 2020 (en las que la mayoría de Inglaterra estaba en las regulaciones de nivel 2), el Plan de invierno COVID-19 del gobierno aconsejó: "En el nivel 2, los pubs y bares deben cerrar a menos que sirvan comidas sustanciales ( como un desayuno completo, el almuerzo principal o la cena), junto con las bebidas que lo acompañan ". [9] El Anexo Dos, Reg.14 (2) y Reg 14 (4) de las regulaciones incluían prohibiciones similares en pubs y restaurantes como las restricciones de nivel 3 anteriores, lo que tiene un impacto significativo en los pubs que son liderados por las ventas de alcohol (' pubs con luz húmeda). [7] Resumiendo el efecto de las regulaciones, el Secretario de Salud Matt Hancock dijo al Parlamento que "los pubs y bares deben cerrar a menos que funcionen como restaurantes". [10]
Los términos han sido criticados por ser subjetivos y su aplicación se ha visto afectada por el esnobismo . La investigación ha demostrado durante mucho tiempo que las cuestiones de "clase y calibre" forman parte de la interpretación y el cumplimiento de las condiciones de concesión de licencias. [7] Por ejemplo, las " patatas fritas de alta calidad " servidas en "porciones sustanciales acompañadas de varias salsas elaboradas" se consideraron una comida sustancial en una audiencia del Ayuntamiento de Westminster de 2017 , y el consejo felicitó al propietario por "[crear] un 'no - La oferta crujiente de los caminantes y el deseo de celebrar la gran papa británica en su apogeo y de moda ". [7]
Después de la introducción del sistema de tres niveles después del segundo bloqueo del COVID-19 en inglés, hubo un interés sustancial de la prensa en la definición de una "comida sustancial". En Manchester , las porciones de pizza de 22 pulgadas se consideraron sustanciales después de que la policía cerró inicialmente un bar por servirlas junto con el alcohol bajo (entonces) las regulaciones de nivel 3. [11] Los periódicos serios publicaron artículos en su sección de nutrición sobre si los huevos escoceses constituían una comida sustancial. [12] El 30 de noviembre, el secretario de Medio Ambiente y Alimentación, George Eustice, afirmó que "probablemente contarían". [13] [14] Aunque los ministros no tienen autoridad legal para definir una "comida sustancial", las definiciones ofrecidas por varios políticos incluyen:
- uno "que esperaría tener como almuerzo o cena", sin tener en cuenta bocadillos como patatas fritas y patatas fritas ; no un pastel de Cornualles por sí solo, ya que el secretario de Comunidades, Robert Jenrick, anuló al secretario de Alimentos Eustice, y el portavoz del primer ministro insistió en que "los refrigerios de bar no cuentan". [13]
- Los huevos escoceses no pueden servir como comidas sustanciales, según el ministro de la Oficina del Gabinete, Michael Gove [15] [16] [12] [14], mientras que el secretario de Salud Matt Hancock dijo: "Un huevo escocés que se sirve como una comida sustancial, es un comida sustanciosa." [17]
La pelea de los huevos escoceses terminó con una victoria para Sacha Lord y sus asociados el 1 de marzo de 2021, cuando el juez Richard Pearce descubrió que la política era discriminatoria hacia los sectores de la sociedad en áreas desfavorecidas que dependen de los pubs para la socialización comunitaria y no pueden pagar comidas fuera. [18] Lord fue apoyado por UKHospitality , la British Beer and Pub Association , la Night Time Industries Association , varias cervecerías nacionales y algunas empresas locales. Su abogado en el caso fue Oliver Wright. [18]
Referencias
- ^ "De un vistazo: cómo se ve la hoja de ruta de Covid-19 a medida que se alivian las restricciones" . RTÉ Noticias y actualidad. 19 de junio de 2020 . Consultado el 19 de junio de 2020 .
- ^ "Los pubs solo pueden reabrir si una comida 'sustancial' cuesta al menos 9 €" . RTÉ Noticias y actualidad. 16 de junio de 2020 . Consultado el 29 de junio de 2020 .
- ^ "Actualización de licencias - el futuro de la regulación de los niños en los bares propuesto por el certificado de niños en el Proyecto de Ley de Desregulación y Contratación" . Boletín Jurídico . 11 de mayo de 1994 . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
- ^ Wright, Chris (27 de noviembre de 2020). "Comida sustancial y pubs" . Servicio de Asesoría de Pubs . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
- ^ "¿Una comida sustanciosa? Pruebe los encurtidos y la remolacha para mantenerse legal" . Boletín Jurídico . 13 de octubre de 2020 . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
- ^ a b Tolhurst, Alain (1 de diciembre de 2020). "Todo lo que necesita saber sobre #ScotchEggGate y 'comidas sustanciales ' " . Política Inicio . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
- ^ a b c d Meers, Jed (3 de diciembre de 2020). "¿Un huevo escocés es una comida? Investigué más de 300 fallos del consejo para averiguarlo" . La conversación . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
- ^ " " Comida sustanciosa "Definición: Licencias Barrister Algunas de Derecho de la Sociedad Gaceta" . Trinity Chambers . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
- ^ "Plan de invierno COVID-19" . Gabinete de oficina. 2 de diciembre de 2020 . Consultado el 6 de diciembre de 2020 , a través de GOV.UK.
- ^ Hancock, Matt (26 de noviembre de 2020). "Actualización de Covid-19: Declaración realizada el 26 de noviembre de 2020" . Hansard . Parlamento del Reino Unido.
- ^ Wilkinson, Damon (25 de octubre de 2020). "Rebanadas masivas de pizza en el menú en el bar NQ después de la confusión de reglas de Nivel 3" . Noticias de la tarde de Manchester . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
- ^ a b Rear, Jack (1 de diciembre de 2020). "¿Es un huevo escocés realmente una comida sustancial? Los expertos en nutrición intervienen" . Telegraph Media Group Limited.
- ^ a b Coles, Amy (2 de diciembre de 2020). "COVID-19: ¿Qué es una comida sustancial? No 10 anula al ministro de alimentos mientras los pubs se preparan para el cambio de nivel" . Sky News . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
- ^ a b Yorke, Harry (30 de noviembre de 2020). "El huevo escocés cuenta como 'comida sustancial' en el Nivel 2, dice el ministro" . Telegraph Media Group Limited.
- ^ Ferguson, Donna (6 de diciembre de 2020). "Hacer una comida con eso: las ventas de huevos escoceses se disparan en el nivel 2" . El observador . Consultado el 6 de diciembre de 2020 .
- ^ Sheridan, Danielle (1 de diciembre de 2020). "La fila de Scotch Egg se profundiza después de que Michael Gove sugiera que la comida era simplemente un entrante" . Telegraph Media Group Limited.
- ^ Murphy, Joe (2 de diciembre de 2020). "El tercer ministro da una respuesta revuelta sobre huevos escoceses" . Estándar de noche . Consultado el 7 de diciembre de 2020 .
- ^ a b "Una política sustancial de comidas puede haber discriminado a los clientes de BAME en los pubs, según las reglas del Tribunal Superior" . Telegraph . 1 de marzo de 2021.