Una ensalada de tacos es un plato Tex-Mex que combina ingredientes utilizados en los tacos Tex-Mex . El plato se originó en Texas durante la década de 1960. [1] [2] [3]
Nombres alternativos | Cuenco de taco |
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Tipo | Ensalada |
Lugar de origen | EE.UU |
Región o estado | Texas |
Ingredientes principales | Tortilla , carne, lechuga iceberg , tomates , queso cheddar , crema agria , guacamole , salsa |
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Ingredientes
La ensalada se sirve con una tortilla de harina frita rellena con lechuga iceberg rallada y cubierta con tomates cortados en cubitos , queso cheddar rallado , crema agria , guacamole y salsa . La ensalada se cubre con carne de taco (carne molida ), pollo o frijoles desmenuzados sazonados y / o arroz español para vegetarianos. [3] [4]
Ver también
Referencias
- ^ Gustavo Arellano (6 de mayo de 2016), "¿Entonces los mexicanos inventaron la ensalada de tacos? ¿Y cómo se relaciona con Disneyland?" , OC Weekly , Orange County, California, archivado desde el original el 13 de junio de 2018 , consultado el 4 de abril de 2018
- ^ Gustavo Arellano (2013). Taco USA: Cómo la comida mexicana conquistó América . Simon y Schuster . pag. 207. ISBN 9781439148624. Consultado el 4 de abril de 2018 .
- ^ a b Olver, Lynne . "The Food Timeline: notas históricas - ensalada" . La cronología de los alimentos . Consultado el 25 de julio de 2017 .
- ^ Brandon Schultz (2014). La revolución del taco: más de 100 recetas tradicionales e innovadoras para dominar la nueva comida favorita de Estados Unidos . Skyhorse Publishing, Inc. ISBN 9781628739800. Consultado el 4 de abril de 2018 .