Tim's Place fue un restaurante de cocina estadounidense y de Nuevo México en la ciudad de Albuquerque , Nuevo México , que fue fundado en 2010. [1] [2] El restaurante, que era propiedad de Tim Harris, era el único restaurante en los Estados Unidos propiedad por una persona con síndrome de down . [3] [4] El restaurante cerró en diciembre de 2015. [5]
El restaurante fue fundado por Tim Harris en 2010. Ambos padres de Tim, Keith y Jeannie, han apoyado las ambiciones de sus hijos; la inversión inicial del restaurante provino de su padre. El restaurante fue fundado con el objetivo de enfatizar la amabilidad. [3] En julio de 2014, se anunció que Tim's Place sería objeto de un reality show . [6] Como resultado, Tim se mudó a Denver, Colorado , para dedicarse a la producción, pero los planes nunca se realizaron. Se mudó de regreso a Albuquerque, todavía dando abrazos, pero no se han anunciado los planes para reabrir el restaurante. [7]Harris sigue siendo un miembro respetado de la comunidad empresarial de Albuquerque, ayuda a defender a las personas marginadas. Un ejemplo de ello es su apoyo a Hugs4Hearts, que ayuda a que niños con síndrome de down puedan someterse a cirugías cardíacas que salvan vidas. [8]
Tim's Place solía servir desayuno , almuerzo y abrazos gratis . Su menú contenía cocina estadounidense y de Nuevo México, incluidos huevos rancheros servidos con chile rojo/verde y tortillas de maíz azul /amarillo , bistec frito campestre , sémola de chile verde, hamburguesa de chile verde llamada "El Nuevo México", enchiladas , guiso de chile verde y papas fritas con chile verde y queso . [9]
El restaurante fue bien recibido en Yelp y Urbanspoon . [10] Recibió críticas positivas del blog Weekly Alibi y Gil's Thrilling (And Filling) . [11] [12]