Una lata de acero , lata , estaño (especialmente en Inglés británico , australiano Inglés , Inglés canadiense y el sudafricano Inglés), los envases de acero , o lata es un envase para la distribución o almacenamiento de bienes, hecha de metal delgado. Muchas latas requieren que se abran cortando el "extremo" para abrirlo; otros tienen fundas extraíbles. Pueden almacenar una amplia variedad de contenidos: alimentos, bebidas, aceite, productos químicos, etc. Las latas de acero están hechas de hojalata (acero revestido de estaño) o de acero sin estaño. En algunos dialectos, incluso las latas de aluminio se denominan "latas de hojalata".[1]
Historia
El proceso de enlatado estaño fue supuestamente creado por el francés Philippe de Girard , pero la idea finalmente pasa al comerciante británico Peter Durand que fue utilizado como un agente para la idea de patentes de Girard en 1810. [2] El concepto de conservas se basó en experimental conservación de alimentos trabajo en envases de vidrio el año anterior por el inventor francés Nicholas Appert . Durand no se dedicó al envasado de alimentos, pero, en 1812, vendió su patente a dos ingleses, Bryan Donkin y John Hall , quienes perfeccionaron el proceso y el producto y establecieron la primera fábrica comercial de conservas del mundo en Southwark Park Road, Londres. En 1813 estaban produciendo sus primeros productos enlatados de hojalata para la Royal Navy . En 1820, las latas o latas de hojalata se usaban para pólvora, semillas y trementina.
Las primeras latas de hojalata se sellaban soldando con una aleación de estaño y plomo , lo que podía provocar envenenamiento por plomo .
En 1901 en los Estados Unidos, se fundó la American Can Company , que en ese momento producía el 90% de las latas de hojalata estadounidenses. [3]
Descripción
La mayoría de las latas son cilindros circulares rectos con tapas y fondos redondos idénticos y paralelos con lados verticales . Sin embargo, las latas para volúmenes pequeños o contenidos de forma particular, la parte superior e inferior pueden ser rectángulos u óvalos de esquinas redondeadas. Otros contenidos pueden adaptarse a una lata de forma algo cónica.
La fabricación de la mayoría de las latas da como resultado al menos un borde, un anillo estrecho un poco más grande que el diámetro exterior del resto de la lata. Las superficies planas de las latas con borde están empotradas desde el borde de cualquier borde (hacia el centro de la lata) aproximadamente a la anchura del borde; el diámetro interior de un borde, adyacente a esta superficie rebajada, es ligeramente más pequeño que el diámetro interior del resto de la lata.
La construcción de latas de tres piezas da como resultado llantas superior e inferior. En la construcción de dos piezas, una pieza es una parte superior plana y la otra una pieza en forma de copa embutida en profundidad que combina la pared cilíndrica (al menos aproximadamente) y la base redonda. La transición entre la pared y la base suele ser gradual. Estas latas tienen un solo borde en la parte superior. Algunas latas tienen una cubierta separada que se desliza hacia la parte superior o tiene bisagras.
Se pueden hacer latas de acero de dos piezas "dibujando" para formar el fondo y los lados y agregando un "extremo" en la parte superior: estos no tienen costuras laterales. Las latas se pueden fabricar con cubiertas separadas deslizantes o de ajuste por fricción y con cubiertas unidas por bisagras. Se encuentran disponibles varios métodos de apertura fácil. [4]
A mediados del siglo XX, algunos productos lácteos se empaquetaban en latas casi sin borde, lo que refleja una construcción diferente; en este caso, una superficie plana tenía un orificio (para llenar la lata casi completa) que se selló después de llenar con una gota de soldadura fundida que solidificaba rápidamente . Surgió la preocupación de que la leche contenía niveles peligrosos de plomo lixiviado de este enchufe de soldadura.
Ventajas de las latas de acero
Varios factores hacen que las latas de acero sean recipientes ideales para bebidas. Las latas de acero son más resistentes que las cajas de cartón o el plástico y menos frágiles que el vidrio, protegiendo el producto en tránsito y evitando fugas o derrames, al tiempo que reducen la necesidad de un embalaje secundario. [5] [6]
Los empaques de acero y aluminio ofrecen una protección de barrera del 100% contra la luz, el agua y el aire, y las latas de metal sin cierres resellables se encuentran entre los materiales de empaque más evidentes contra la manipulación. [7] Las latas de acero preservan y protegen el producto de daños por luz, oxidación, temperaturas extremas y contaminación, salvaguardando el sabor, apariencia y calidad desde la fábrica hasta el consumidor final. Los alimentos y bebidas envasados en latas de acero tienen un contenido de vitaminas equivalente al recién preparado, sin necesidad de conservantes. [7] Las latas de acero también prolongan la vida útil del producto, lo que permite una fecha de caducidad y de caducidad más prolongada y reduce el desperdicio. [5]
Como medio de envasado a temperatura ambiente, las latas de acero no requieren refrigeración en la cadena de suministro, lo que simplifica la logística y el almacenamiento y ahorra energía y costes. [5] Al mismo tiempo, la conductividad térmica relativamente alta del acero significa que las bebidas enlatadas se enfrían mucho más rápida y fácilmente que las que se encuentran en botellas de vidrio o plástico. [8]
Una iniciativa de la Asociación Mundial del Acero, Choose Steel, está fomentando el uso de acero para latas de bebidas. [9]
Lata abatible [10] con tapa abatible
Combustible para estufa de campamento en lata "F-Style" [10]
Lata de betún para zapatos
Materiales
Ninguna lata de uso generalizado en la actualidad está compuesta principal o totalmente de estaño; [11] ese término refleja más bien el uso casi exclusivo en latas [ aclaración necesaria ] , hasta la segunda mitad del siglo XX, del acero de hojalata , que combinaba la resistencia física y el precio relativamente bajo del acero con la resistencia a la corrosión del estaño. Dependiendo del contenido y los recubrimientos disponibles, algunas fábricas de conservas todavía usan acero sin estaño.
En algunos dialectos locales, cualquier lata de metal, incluso de aluminio, puede denominarse "lata de estaño". El uso de aluminio en latas se inició en 1957. [12] El aluminio es menos costoso que el acero estañado, pero ofrece la misma resistencia a la corrosión además de una mayor maleabilidad , lo que facilita su fabricación; esto dio lugar a la lata de dos piezas, donde todo excepto la parte superior de la lata está simplemente estampado con una sola pieza de aluminio, en lugar de construirse laboriosamente con tres piezas de acero.
Tradicionalmente, una lata tiene una etiqueta impresa de papel o plástico pegada al exterior de la superficie curva, que indica su contenido. Algunas etiquetas contienen información adicional, como recetas, en el reverso. Recientemente, las etiquetas se imprimen más a menudo directamente sobre el metal antes o después de que la hoja de metal se forme en las latas individuales.
En noviembre de 1991, los fabricantes estadounidenses de latas eliminaron voluntariamente las costuras de plomo en las latas de alimentos. Sin embargo, las latas de alimentos importados continuaron con uniones soldadas con plomo. [13] En 1995, la FDA de EE. UU. Emitió una regla que prohibía las latas de alimentos soldadas con plomo, incluidas las latas de alimentos nacionales e importadas. [14]
En los tiempos modernos, la mayoría de las latas de alimentos en el Reino Unido [15] se han revestido con un revestimiento de plástico que contiene bisfenol A (BPA). El recubrimiento evita que los ácidos y otras sustancias corroan el estaño o el aluminio de la lata, pero se investigó la filtración de BPA en el contenido de la lata como un peligro potencial para la salud. [dieciséis]
Tamaños estándar
Las latas vienen en una variedad de formas: dos comunes son la "lata de sopa" y la "lata de atún". Las paredes a menudo se endurecen con protuberancias de nervaduras, especialmente en latas más grandes, para ayudar a que la lata resista las abolladuras que pueden hacer que las uniones se rompan.
Los tamaños de latas en los Estados Unidos tienen una variedad de designaciones y tamaños. Por ejemplo, el tamaño 7/8 contiene una porción de media taza con un peso estimado de 4 onzas ; tamaño 1 "picnic" tiene dos o tres porciones que suman una taza y cuarto con un peso estimado de 10 1 ⁄ 2 onzas; el tamaño 303 tiene cuatro porciones por un total de 2 tazas que pesan 15 1 ⁄ 2 onzas; y las latas de tamaño 10, más utilizadas por los servicios de alimentación que venden a cafeterías y restaurantes, tienen veinticinco porciones que suman 13 tazas con un peso estimado de 103 1 ⁄ 2 onzas (tamaño de unalata de café de aproximadamente 3 libras ). Se trata de copas habituales de EE. UU. (No del estándar imperial británico).
En los Estados Unidos, los libros de cocina a veces hacen referencia a las latas por tamaño. El Instituto de Fabricantes de Latas define estos tamaños, expresándolos en números de tres dígitos, medidos en su totalidad y en dieciseisavos de pulgada para las dimensiones exteriores nominales del contenedor: un 307 × 512 mediría 3 y 7/16 "de diámetro por 5 y 3/4 "(12/16") de altura. Los números de latas más antiguas a menudo se expresan como un solo dígito, su contenido se calcula para el agua a temperatura ambiente como aproximadamente once onzas (lata de "picnic" n. ° 1), veinte onzas (n. ° 2 ), treinta y dos onzas (n. ° 3) cincuenta y ocho onzas (n. ° 5) y ciento diez onzas (lata de "café" n. ° 10). [17]
Puede nombrar | Dimensiones (pulgadas) | Capacidad (onzas líquidas estadounidenses) | No. 2 puede equivalente | Productos tipicos |
---|---|---|---|---|
6Z | 2 2 ⁄ 16 × 3 1 ⁄ 2 | 6.08 | 0,295 | |
8Z corto | 2 11 ⁄ 16 × 3 | 7,93 | 0.386 | |
8Z de altura | 2 11 ⁄ 16 × 3 2 ⁄ 8 | 8,68 | 0.422 | |
No. Yo (picnic) | 2 11 ⁄ 16 × 4 | 10,94 | 0.532 | |
Cilindro No. 211 | 2 11 ⁄ 16 × 4 14 ⁄ 16 | 13.56 | 0,660 | |
No. 300 | 3 × 4 7 ⁄ 16 | 15.22 | 0,741 | Salsa de arándanos, cerdo y frijoles |
Cilindro No. 300 | 3 × 5 9 ⁄ 16 | 19.40 | 0,945 | |
No. yo alto | 3 1 ⁄ 16 × 4 11 ⁄ 16 | 16,70 | 0,813 | |
No. 303 | 3 3 ⁄ 16 × 4 3 ⁄ 8 | 16,88 | 0,821 | Frutas, Verduras, Sopas |
Cilindro No. 303 | 3 3 ⁄ 16 × 5 9 ⁄ 16 | 21,86 | 1.060 | |
No. 2 Vacío | 3 7 ⁄ 16 × 3 3 ⁄ 8 | 14,71 | 0,716 | |
No. 2 | 3 7 ⁄ 16 × 4 9 ⁄ 16 | 20.55 | 1.000 | Jugos, Sopas, Verduras |
Jumbo | 3 7 ⁄ 16 × 5 5 ⁄ 8 | 25,80 | 1,2537 | |
Cilindro No. 2 | 3 7 ⁄ 16 × 5 6 ⁄ 8 | 26.40 | 1.284 | |
No. 1.25 | 4 1 ⁄ 16 × 2 3 ⁄ 8 | 13,81 | 0,672 | |
No. 2.5 | 4 1 ⁄ 16 × 4 11 ⁄ 16 | 29,79 | 1.450 | Frutas vegetales |
No. 3 Vacío | 4 1 ⁄ 4 × 3 7 ⁄ 16 | 23,90 | 1,162 | |
Cilindro No. 3 | 4 1 ⁄ 4 × 7 | 51,70 | 2.515 | |
numero 5 | 5 1 ⁄ 8 × 5 5 ⁄ 8 | 59,10 | 2.8744 | Zumos de frutas, Sopas |
No. 10 | 6 3 ⁄ 16 × 7 | 109,43 | 5.325 | Frutas vegetales |
En algunas partes del mundo que utilizan el sistema métrico , las latas se fabrican en tamaños de 250, 500, 750 ml ( mililitro ) y 1 l ( litro ) (250 ml equivalen aproximadamente a 1 taza u 8 onzas). Las latas importadas de EE. UU. Suelen tener tamaños extraños, como 3,8 l (1 galón estadounidense ), 1,9 l (1/2 galón estadounidense) y 946 ml (2 pintas estadounidenses / 1 cuarto de galón ).
En el Reino Unido y Australia, las latas generalmente se miden por peso neto. Una lata de lata de tamaño estándar contiene aproximadamente 400 g; aunque el peso puede variar entre 385 gy 425 g dependiendo de la densidad del contenido. La lata de tamaño medio más pequeña tiene una capacidad de aproximadamente 200 g, que generalmente varía entre 170 gy 225 g.
Fabricación de latas
La construcción de latas de tres piezas con borde implica varias etapas;
- Formando un tubo y soldando o soldando la costura de los lados
- Uniendo el extremo inferior al tubo
- Imprimir o pegar etiquetas a la lata
- Llenar la lata con contenido; Se requiere esterilización o retorta para muchos productos alimenticios.
- Uniendo la pared y el "final" superior.
Los bordes de doble costura son cruciales para la unión de la pared a una superficie superior o inferior. Se debe lograr un ajuste extremadamente apretado entre las piezas para evitar fugas; el proceso de lograr esto deforma radicalmente los bordes de las piezas. Parte del tubo que forma la pared se dobla, casi en su extremo, girando 90 grados hacia afuera, y luego se dobla más, hacia el centro del tubo, hasta que está paralelo al resto del tubo, una curvatura total de 180 grados. grados.
El borde exterior de la pieza plana se dobla contra este hacia el centro de la pared tubular, hasta que quede paralelo a la pared, girando 90 grados hacia adentro. El borde de la parte doblada se dobla más en otros 90 grados, ahora hacia adentro hacia el eje del tubo y paralelo a la parte principal de la pieza plana, haciendo una curvatura total de 180 grados. Está lo suficientemente doblado hacia adentro que su borde circular ahora tiene un diámetro ligeramente más pequeño que el borde del tubo. Doblarlo aún más, hasta que quede paralelo al eje del tubo, le da una curvatura total de 270 grados. Ahora envuelve el borde exterior del tubo.
Mirando hacia afuera desde el eje del tubo, la primera superficie es la parte no doblada del tubo. Un poco más lejos hay una parte estrecha de la parte superior, incluido su borde. La parte doblada hacia afuera del tubo, incluido su borde, está un poco más hacia afuera. Lo más alejado es la parte doblada a 90 grados de la superficie plana.
Las fuerzas de interacción combinadas, ya que la parte de la superficie plana adyacente al interior del tubo está indentada hacia el centro del tubo y luego hacia afuera hacia adelante del eje del tubo, y las otras partes dobladas de la pieza plana y el tubo son todo forzado hacia el eje del tubo, impulsa estos cinco espesores de metal entre sí desde adentro y hacia afuera, formando una junta "seca" tan apretada que no se necesita soldadura o soldadura para fortalecerla o sellarla. Se pueden encontrar ilustraciones de este proceso en las páginas 20-22 del Documento técnico de pesca 285 de la FAO "Manual sobre enlatado de pescado" que se encuentra aquí .
Dentro de una lata.
Diseño y fabricación
Acero para hacer latas
La mayor parte del acero utilizado en los envases es hojalata, que es acero que ha sido recubierto con una fina capa de estaño, cuya funcionalidad es necesaria para el proceso de producción. [18] La capa de estaño se aplica generalmente mediante galvanoplastia. [19]
Diseño de lata de acero de dos piezas
La mayoría de las latas de acero para bebidas tienen diseños de dos piezas, hechas de 1) un disco reformado en un cilindro con un extremo integral, con doble costura después del llenado y 2) un extremo suelto para cerrarlo. [6] Las latas de acero se fabrican en muchos diámetros y volúmenes diferentes, con mecanismos de apertura que varían desde tiradores de anillas y abridores de lengüetas hasta bocas muy abiertas. [20] Las líneas modernas de fabricación de latas pueden producir hasta 1000 latas por minuto. [18]
Latas de acero estirado y planchado (DWI)
El proceso de reformar la chapa sin cambiar su grosor se conoce como "estirado". El adelgazamiento de las paredes de una lata de dos piezas pasándola por troqueles circulares se denomina "planchado". Por lo tanto, las latas de acero para bebidas se denominan generalmente latas estiradas y planchadas, o DWI, (a veces D&I). El proceso DWI se utiliza para fabricar latas en las que la altura es mayor que el diámetro y es especialmente adecuado para fabricar grandes volúmenes de latas de la misma especificación básica. [6]
Los espesores de las paredes de las latas de acero son ahora un 30% más delgados y pesan un 40% menos que hace 30 años, lo que reduce las cantidades de materias primas y energía necesarias para fabricarlas. También son hasta un 40% más delgados que el aluminio. [21]
Propiedades magnéticas
El acero es un metal ferroso y, por lo tanto, es magnético . Para el envasado de bebidas, esto es único. Esto permite el uso de sistemas transportadores magnéticos [22] para transferir latas vacías a través de los procesos de llenado y empaque, aumentando la precisión y reduciendo posibles derrames y desperdicios. [23] En las instalaciones de reciclaje , las latas de acero pueden separarse fácilmente de otros desechos utilizando equipos magnéticos que incluyen separadores de banda cruzada, también conocidos como imanes de banda superior e imanes de tambor. [24]
Abrir latas
Las primeras latas eran contenedores de gran peso que requerían ingenio para abrirse, con implementos como cuchillos. No fue sino hasta varios años después, después de que los fabricantes de latas comenzaron a usar láminas de metal más delgadas, que se desarrollaron abrelatas dedicados .
Mientras que las latas de bebidas o las latas de líquido, como caldo, pueden simplemente perforarse para eliminar el producto, los contenidos sólidos o semisólidos requieren retirar un extremo de la lata. Esto se puede lograr con un cuchillo pesado u otra herramienta afilada, pero los abrelatas son mucho más convenientes.
Algunas latas, como las que se usan para las sardinas , tienen una tapa especialmente ranurada para que el usuario pueda romper el metal al hacer palanca al enrollarlo alrededor de una llave ranurada de la iglesia . Hasta mediados del siglo XX, algunas latas de sardinas tenían tapas soldadas y la llave de enrollado funcionaba forzando la unión de la soldadura.
El advenimiento de las lengüetas en las latas de bebidas se extendió al envasado de diversos productos alimenticios, como alimentos para mascotas o nueces (y productos no alimenticios como aceite de motor y pelotas de tenis ). Los extremos se conocen como tapas de fácil apertura porque se abren sin herramientas o implementos. [25] Una innovación adicional desarrollada específicamente para latas de alimentos utiliza una pestaña que se dobla ligeramente hacia arriba, creando una superficie más grande para facilitar el acceso de los dedos. [26]
Las latas se pueden hacer con funciones de fácil apertura. Algunas latas tienen tapones de rosca para verter líquidos y volver a sellar. Algunos tienen cubiertas con bisagras o cubiertas deslizantes para facilitar el acceso. Las latas de pintura a menudo tienen un tapón extraíble en la parte superior para acceder y volver a cerrar.
Mecanismo de un abrelatas
¿Puede eso requiere un abrelatas?
Lata de sopa con lengüeta para jalar
Lata abierta con lengüeta para tirar de anillo
Apertura lateral con llave
Lata de sardina fácil de abrir
Pestaña permanente
Reciclaje y reutilización
El acero de latas y otras fuentes es el material de embalaje más reciclado . [5] Aproximadamente el 65% de las latas de acero se reciclan. [27] En los Estados Unidos, el 63% de las latas de acero se reciclan, en comparación con el 52% de las latas de aluminio. [28] En Europa, la tasa de reciclaje en 2016 es del 79,5%. [5] La mayor parte del reciclaje de latas se realiza en las fundiciones, pero los consumidores individuales también reutilizan directamente las latas de diversas formas. Por ejemplo, algunas personas usan dos latas de hojalata para formar un campamento o una estufa de supervivencia para cocinar comidas pequeñas. [ cita requerida ]
Sostenibilidad y reciclaje de latas de acero para bebidas
Reciclaje de acero
Desde una perspectiva ecológica, el acero puede considerarse como un material de circuito cerrado: los residuos postconsumo se pueden recolectar, reciclar y utilizar para fabricar nuevas latas u otros productos. [29] Cada tonelada de chatarra de acero reciclada ahorra 1,5 toneladas de CO 2 , 1,4 toneladas de mineral de hierro y 740 kg de carbón. El acero es el material más reciclado del mundo, con más del 85% de todos los productos de acero del mundo reciclados al final de su vida: se estima que se reciclaron 630 millones de toneladas de chatarra de acero en 2017, lo que ahorró 945 millones de toneladas de CO 2 . [30]
Reciclaje de latas de acero
El acero es un material permanente (una lata de acero se puede reciclar una y otra vez sin pérdida de calidad). [31] Reciclar una sola lata ahorra la energía equivalente a una carga de ropa, 1 hora de televisión o 24 horas de iluminación (bombilla LED de 10 W). [32]
Las latas de acero para bebidas se reciclan fundiéndolas en un horno de arco eléctrico o en un horno de oxígeno básico.
La mayoría de las latas de acero también llevan algún tipo de identificación de reciclaje, como la marca Metal Recycles Forever Mark [33] Recyclable Steel [34] y el logotipo de la campaña Choose Steel. [9] También hay una campaña en Europa llamada Every Can Counts, que fomenta el reciclaje de latas en el lugar de trabajo [35]
Huella de carbono más pequeña
Todos los envases de bebidas generan emisiones de CO 2 en todas las etapas del proceso de producción, desde la extracción, el procesamiento y la fabricación de la materia prima hasta el reciclaje. Sin embargo, las latas de acero son un producto ecológico de alto rendimiento, ya que siempre se pueden reciclar. La industria del acero necesita las latas usadas y las utilizará en la producción de nuevos productos de acero. Al reciclar las latas y cerrar el ciclo, las emisiones de CO 2 se reducen drásticamente. También existe la posibilidad de que aumenten las tasas mundiales de reciclaje de acero a medida que los consumidores sean más conscientes de los beneficios. [ cita requerida ]
Problemas de salud
Disolución de estaño en la comida.
El estaño es resistente a la corrosión, pero los alimentos ácidos como las frutas y verduras pueden corroer la capa de estaño. Se han informado náuseas, vómitos y diarrea después de ingerir alimentos enlatados que contienen 200 mg / kg de estaño. [36] Un estudio de 2002 mostró que el 99,5% de 1200 latas analizadas contenían por debajo del límite reglamentario del Reino Unido de 200 mg / kg de estaño, una mejora con respecto a la mayoría de los estudios anteriores atribuida en gran parte al mayor uso de latas completamente lacadas para alimentos ácidos, y concluyó que los resultados no planteen ninguna preocupación a largo plazo sobre la seguridad alimentaria de los consumidores. Los dos productos no conformes fueron retirados del mercado voluntariamente. [37]
La evidencia de impurezas de estaño puede indicarse por el color, como en el caso de las peras, pero la falta de cambio de color no garantiza que un alimento no esté contaminado con estaño. [38]
El bisfenol A
El bisfenol-A (BPA) es un compuesto químico controvertido presente en los revestimientos plásticos de latas de estaño disponibles comercialmente [40] y que se transfiere a los alimentos enlatados. El interior de la lata está recubierto con una capa de epoxi , en un intento de evitar que los alimentos o bebidas entren en contacto con el metal. Cuanto más tiempo esté la comida en una lata, y cuanto más caliente y ácida esté, más BPA se filtrará en ella. En septiembre de 2010, Canadá se convirtió en el primer país en declarar al BPA una sustancia tóxica. [41] [42] En la Unión Europea y Canadá, el uso de BPA está prohibido en los biberones. La FDA no regula el BPA (consulte la controversia sobre el BPA # Historial regulatorio de salud pública en los Estados Unidos ). Varias empresas, como Campbell's Soup , anunciaron planes para eliminar el BPA del revestimiento de sus latas, [40] pero no han dicho con qué químico planean reemplazarlo. (Consulte la controversia sobre el BPA # Reacciones de los fabricantes de productos químicos a las prohibiciones ). [ Cita requerida ]
Ver también
- Albion metal
- Lata de bebida
- Lata de aceite
- Caja de lata
- Pared de lata
Referencias
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- ^ a b "Campbells eliminando BPA en latas de sopa" . www.torontosun.com. Archivado desde el original el 23 de marzo de 2014 . Consultado el 4 de junio de 2013 .
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( ayuda ) - ^ Martin Mittelstaedt (13 de octubre de 2010). "Canadá es el primero en declarar el bisfenol A tóxico" . Globo y correo . Canadá. Archivado desde el original el 2 de enero de 2012.
Referencias generales, lectura adicional
- Nicolas Appert
- Historia de la lata en About.com
- Yam, KL, Encyclopedia of Packaging Technology , John Wiley & Sons, 2009, ISBN 978-0-470-08704-6
- Soroka, W, Fundamentos de la tecnología del embalaje , Instituto de profesionales del embalaje (IoPP), 2002, ISBN 1-930268-25-4
enlaces externos
- Módulo de embalaje Steeluniversity
- Hoja informativa de la industria del acero sobre latas de alimentos
- Tamaños de latas estándar de EE. UU. En GourmetSleuth