Union Oyster House , abierto a los comensales desde 1826, se encuentra entre los restaurantes en funcionamiento más antiguos de los Estados Unidos de América y el más antiguo que ha estado en funcionamiento continuo desde que se abrió. El edificio fue catalogado como Monumento Histórico Nacional el 27 de mayo de 2003.
Union Oyster House | |
Localización | 41–43 Union Street , Boston, Massachusetts |
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Coordenadas | 42 ° 21′41 ″ N 71 ° 3′25 ″ W / 42,36139 ° N 71,05694 ° WCoordenadas : 42 ° 21′41 ″ N 71 ° 3′25 ″ W / 42,36139 ° N 71,05694 ° W |
Construido | antes de 1714 |
Estilo arquitectónico | georgiano |
Parte de | Distrito histórico de Blackstone Block ( ID73000315 ) |
NRHP referencia No. | 03000645 [1] |
Fechas significativas | |
Agregado a NRHP | 27 de mayo de 2003 |
NHL designado | 27 de mayo de 2003 |
CP designado | 26 de mayo de 1973 |
Historia
El edificio en sí fue construido antes de 1714, probablemente en 1704. Antes de que se convirtiera en un restaurante, el negocio de artículos de vestir de Hopestill Capen ocupaba la propiedad. En 1771, el impresor Isaiah Thomas publicó su periódico, The Massachusetts Spy , desde el segundo piso. El restaurante abrió originalmente como Atwood & Bacon Oyster House el 3 de agosto de 1826. [2]
The Union Oyster House ha tenido varios personajes famosos en la historia como comensales, incluida la familia Kennedy y Daniel Webster . Webster era conocido por consumir regularmente al menos seis platos de ostras. [3] Quizás lo más sorprendente es que en 1796 Luis Felipe , rey de Francia de 1830 a 1848, vivió exiliado en el segundo piso. [ cita requerida ] Se ganaba la vida enseñando francés a mujeres jóvenes. El economista laboral y presidente del Haverford College, John Royston Coleman, trabajó aquí de incógnito como "hombre de ensaladas y sándwiches" durante un tiempo en la década de 1970 y documentó la experiencia en su libro The Blue Collar Journal . [4]
La comida es tradicional de Nueva Inglaterra de tarifas , incluyendo mariscos , como ostras , almejas y langostas , así como las aves de corral , frijoles , carne y chuletas . Se decía que el palillo se había popularizado en Estados Unidos a partir de Oyster House.
Galería de imágenes
Ver también
Referencias
- ^ "Sistema de información del registro nacional" . Registro Nacional de Lugares Históricos . Servicio de Parques Nacionales . 23 de enero de 2007.
- ^ Yee, Vivian, "En Union Oyster House, una fiesta de la historia" , Boston Globe , 3 de agosto de 2011
- ^ Kerr, Jean; Smith, Spencer (2006). Mariscos místicos . Guilford, CT: Globe Pequot. pag. 14 . ISBN 978-0762741373.
- ^ https://select.nytimes.com/gst/abstract.html?res=FA0A16F93F58137B93C6A9178FD85F408785F9
enlaces externos
- Página web oficial