Urasawa es un restaurante japonés ubicado en Beverly Hills , condado de Los Ángeles , California , dirigido por el jefe de cocina Hiroyuki Urasawa, quien es un antiguo suplente de Masa Takayama . [1] A partir de 2014, el restaurante se considera el segundo más caro del mundo después de Sublimotion a $ 1,111 por persona. [2]
Urasawa | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 2003 |
Jefe de cocina | Hiroyuki Urasawa |
Clasificación | ![]() |
Dirección | 218 N Rodeo Dr, |
Ciudad | Beverly Hills |
Expresar | California |
País | Estados Unidos |
Restaurante
El restaurante se abrió en 2003 tomando la ubicación anterior del restaurante Ginza Sushi-ko de Masa Takayama, después de que Takayama se mudara a Nueva York y abriera Masa en el Time Warner Center . Urasawa tiene un menú omakase de 30 platos que cambia diariamente . [3]
En 2013, el restaurante fue multado por pagar menos a su personal. [4] [5]
Ver también
Referencias
- ↑ Balla, Lesley (9 de noviembre de 2007). "ROMPIENDO: LAS Estrellas Michelin ESTÁN FUERA" . Eater LA . Consultado el 3 de abril de 2015 .
- ^ Santana, Fabiana (5 de diciembre de 2014). "Los restaurantes más caros del mundo" . Fox News . Consultado el 3 de abril de 2015 .
- ^ Bill Addison (29 de abril de 2014). "El camino al 38: Urasawa en Los Ángeles" . Devorador . Consultado el 3 de abril de 2015 .
- ^ Medina, Jennifer (20 de julio de 2013). "En un exclusivo restaurante de Beverly Hills, reclamos de trabajadores mal pagados" . New York Times . Consultado el 3 de abril de 2015 .
- ^ Servicio, City News (13 de marzo de 2013). "Beverly Hills Sushi Bar Urasawa multado por violaciones salariales" . KCET . Consultado el 3 de abril de 2015 .
Coordenadas :34 ° 04′03 ″ N 118 ° 24′02 ″ O / 34.067398 ° N 118.400677 ° W