Vin de Savoie AOC
Vin de Savoie es una Denominación de Origen Controlada (francés, AOC) y una Denominación de Origen Protegida (UE, DOP) para vinos tintos y blancos en la región vinícola de Saboya de Francia , que se encuentra en las estribaciones de los Alpes . La región se divide aproximadamente en tres partes distintas: el terreno esculpido por los glaciares a lo largo de la costa sur del lago de Ginebra , el país montañoso cerca del extremo norte del lago de Bourget y el área que limita con el macizo de Bauges al sur de Chambéry. [1]
Los vinos son en su mayoría blancos, elaborados con las variedades de uva Chasselas , Jacquère , Altesse (también conocida como Roussette), Verdesse , Chardonnay y Roussanne , aunque también hay algunos tintos (relativamente ligeros) elaborados con Mondeuse , Gamay noir y ocasionalmente Pinot noir . y rosados de Gamay , y algunos espumantes .
