Sopa de nueces
Nuez sopa es un caldo basado en o a base de crema sopa preparada usando nueces como ingrediente principal. A veces se prepara en combinaciones con otros ingredientes, como "sopa de calabaza y nueces". La sopa de nueces forma parte de las cocinas de China, Italia y México.
La sopa de nueces se prepara utilizando nueces como ingrediente principal. La sopa se puede preparar como una sopa a base de caldo o crema, y esta última puede denominarse "sopa de crema de nueces". [1] [2] Se pueden usar nueces peladas frescas o enlatadas, y la sopa puede incluir nueces en puré , picadas y enteras. [3] [4] Se pueden usar nueces tostadas para preparar la sopa. [3] La sopa de nueces a veces se prepara en combinaciones utilizando otros ingredientes, como "sopa de calabaza y nueces", "sopa de calabaza y nueces" y "sopa de pepino y nueces", [2] [5] entre otros. Los ingredientes adicionales pueden incluir mantequilla, aceite, aceite de nuez, jugo de limón, condimentos, sal y pimienta. [2] [3]
Hup Tul Woo ( chino :核桃 糊; Jyutping : hap6 tou4 wu4 ) es una sopa dulce de nueces en la cocina china que a menudo se come como bocadillo o postre. [6] [7] Los ingredientes básicos de Hup Tul Woo incluyen agua, nueces, harina de arroz y azúcar. [6] [8] Los ingredientes adicionales utilizados en su preparación pueden incluir crema, leche de coco, dátiles rojos chinos, arroz, peen tong (caramelo marrón chino), jengibre, sal y coñac. [6] [7] [8] [9] [10] [11] Las nueces para la sopa generalmente se hacen puré o se muelen finamente.[6] [12] Se puede servir como sopa fría o caliente. [7] [9]
Minestra di noci ( inglés : sopa de nueces) es parte de la cocina italiana , donde se prepara en la región del Piamonte , que tiene un número importante de nogales. [13] En Piamonte, se suele preparar durante los meses de invierno. [13]
La sopa de nueces (en inglés: sopa de nueces) es una sopa en la cocina mexicana . [14] [15] [16] Se puede servir frío o caliente y, a veces, tiene una textura delicada. [a]
