mijo proso


Panicum miliaceum es un cultivo de grano con muchos nombres comunes , incluyendo mijo proso , [2] mijo de escoba , [2] mijo común , [2] mijo de cerdo , [2] mijo Kashfi , [2] mijo rojo , [2] y mijo blanco mijo _ [2] La evidencia arqueobotánica sugiere que el mijo fue domesticado por primera vez alrededor de 10,000 AP en el norte de China. [3] El cultivo se cultiva extensamente en China , India , Nepal ,Rusia , Ucrania , Bielorrusia , Medio Oriente , Turquía , Rumania y los Estados Unidos , donde se cultivan alrededor de medio millón de acres cada año. [4] El cultivo se destaca tanto por su ciclo de vida extremadamente corto, con algunas variedades que producen grano solo 60 días después de la siembra, [5] como por sus bajos requisitos de agua, produciendo grano de manera más eficiente por unidad de humedad que cualquier otra especie de grano probada. [5] [6] El nombre "proso mijo" proviene del nombre general y genérico paneslavo del mijo ( serbocroata : proso / просо , checo: proso , polaco : proso , ruso : просо ). El mijo proso es un pariente del mijo cola de zorra , el mijo perla , el maíz y el sorgo dentro de la subfamilia de las gramíneas Panicoideae . Si bien todos estos cultivos utilizan la fotosíntesis C4 , todos los demás emplean NADP-ME como su principal vía de transporte de carbono, mientras que la principal vía de transporte de carbono C4 en el mijo proso es la vía NAD-ME.

Panicum miliaceum es una especie tetraploide con un número de cromosomas base de 18, el doble del número de cromosomas base de las especies diploides del género Panicum . [7] La ​​especie parece ser un alotetraploide resultante de un amplio híbrido entre dos ancestros diploides diferentes. [8] Uno de los dos subgenomas dentro del mijo proso parece haber venido de Panicum capillare o de un pariente cercano de esa especie. El segundo subgenoma no muestra una estrecha homología con ninguna especie diploide conocida de Panicum , pero aparentemente algún ancestro diploide desconocido también contribuyó con una copia de su genoma a una especie alotetraploide separada Panicum repens (hierba torpedo).[8] Se estima que los dos subgenomas dentro del mijo proso se separaron hace 5,6 millones de años. [9] Sin embargo, la especie ha experimentado solo cantidades limitadas de fraccionamiento y aún se conservan copias de la mayoría de los genes en ambos subgenomas. [9] En 2019 se publicó una versión secuenciada del genoma del mijo proso, cuyo tamaño se estima en alrededor de 920 megapares de bases. [9]

Las formas de maleza de mijo proso se encuentran en toda Asia central, cubriendo un área extensa desde el este del Mar Caspio hasta Xinjiang y Mongolia . Estos pueden representar el progenitor salvaje del mijo proso o escapes salvajes de la producción domesticada. [11] De hecho, en los Estados Unidos, el mijo proso como maleza, que representa escapes salvajes del cultivo, ahora es común, lo que sugiere que los cultivares actuales de mijo proso conservan el potencial de revertirse, similar al patrón observado para el arroz con maleza. [12] Actualmente, la evidencia arqueológica más antigua de mijo proso domesticado proviene del sitio de Cishan en el semiárido noreste de China alrededor del año 8000 a. [3]Debido a que las primeras variedades de mijo proso tenían un ciclo de vida tan corto, tan solo 45 días desde la siembra hasta la cosecha, se cree que hicieron posible que las tribus seminómadas adoptaran primero la agricultura, formando un puente entre los estilos de vida centrados en los cazadores-recolectores y los primeros estilos de vida. civilizaciones agrícolas. [13] La evidencia arqueológica del cultivo de mijo proso domesticado en el este de Asia y Europa data de al menos 5000 a. C. en Georgia y Alemania (cerca de Leipzig, Hadersleben) por la cultura de la cerámica lineal (LBK temprano, Neolithikum 5500–4900 a. C.), [14] y puede representar una domesticación independiente del mismo ancestro salvaje o la expansión del cultivo desde el este de Asia a lo largo de las rutas comerciales a través de las áridas estepas. [15]La evidencia de cultivo en el sur de Europa y el Cercano Oriente es comparativamente más reciente, con la evidencia más temprana de su cultivo en el Cercano Oriente un hallazgo en las ruinas de Nimrud , Irak , que data de alrededor del 700 a. [dieciséis]


Mapa del mundo que muestra los centros aproximados de origen de la agricultura y su difusión en la prehistoria: el Creciente Fértil (11 000 a. C.), las cuencas de los ríos Yangtze y Amarillo (9000 a. C.), las Tierras Altas de Nueva Guinea (9000-6000 a. C.), México central ( 5.000-4.000 BP), norte de América del Sur (5.000-4.000 BP), África subsahariana (5.000-4.000 BP, ubicación exacta desconocida) y este de América del Norte (4.000-3.000 BP). [10]
Mijo Proso Blanco
Gijang- bap (arroz con mijo proso)