La cervecería Worthington , también conocida como Worthington & Co. y Worthington's , fue fundada por William Worthington en la ciudad inglesa de Burton upon Trent en la región central de Inglaterra en 1761. Es la segunda marca de cerveza británica más antigua de elaboración continua después de Whitbread . Las cervezas Worthington más conocidas son la Creamflow nitrokeg bitter y la White Shield India Pale Ale .
Industria | Fabricación de cerveza |
---|---|
Fundado | 1761 |
Fundador | William Worthington |
Sede | , |
Dueño | Molson Coors |
Cuando William Worthington murió en 1800, su fábrica de cerveza era una de las más grandes fuera de Londres. Horace Tabberer Brown , un químico empleado por Worthington, fue pionero en la ciencia cervecera en la separación y cultivo de cepas de levadura pura desde 1866, y la cervecería fue la primera en el mundo en utilizar sistemáticamente un laboratorio en el proceso de elaboración de la cerveza desde 1872. Worthington & Co se fusionaron con su principal rival de Burton, Bass en 1927. A lo largo de la década de 1920 hasta la década de 1960, la marca Worthington, en forma embotellada, se ubicó junto a Bass y Guinness.como una de las tres únicas cervezas con distribución a nivel nacional. Sin embargo, las ventas de cerveza embotellada disminuyeron a medida que la cerveza de barril creció en popularidad durante la década de 1960, y la cervecería Worthington se cerró en 1965. Las cervezas se siguieron elaborando en otros lugares y la marca Worthington se ha mantenido prominente hasta el día de hoy.
La marca Worthington fue comprada a Bass por la compañía cervecera estadounidense Coors en 2002, que luego de una fusión se convirtió en Molson Coors en 2005. Creamflow es la tercera cerveza más vendida en el Reino Unido, así como la cerveza más vendida en Gales, y es elaborada en Burton. White Shield IPA de Worthington se ha seguido elaborando desde 1829 y ha recibido varios premios. En 2010, Molson Coors abrió la microcervecería William Worthington , que elabora cervezas históricas y de temporada .
La marca Worthington ha estado asociada con el patrocinio de la unión de rugby desde la segunda mitad del siglo XX. La marca también patrocinó la Copa de la Liga de Fútbol desde 1998 hasta 2003.
Historia
William Worthington (1723-1800) nació en Orton en la colina en Leicestershire , el cuarto hijo de William Worthington (1687-1742), Yeoman granjero, y su esposa, Elizabeth. [1] En 1744, se mudó a Burton upon Trent en Staffordshire, donde trabajó como tonelero en la fábrica de cerveza de Joseph Smith. [1] En 1760, Worthington compró la cervecería al sucesor de Smith, Richard Commings, por £ 320 (equivalente a £ 50,000 a partir de 2019) [2] . [1]
En la década de 1780, la cervecería probablemente tenía una producción anual de alrededor de 1.500 barriles, similar a las cervecerías rivales de Benjamin Wilson y Michael Bass . [1] A lo largo del siglo XVIII, las ventas de Worthington fueron principalmente de porteadores , dirigidas hacia el mercado del Báltico , que fue transportado en barca por el río Trent hasta el puerto de Hull . [3] En gran parte como resultado de este comercio, en el momento de la muerte de Worthington en 1800, Worthington & Co. se encontraba entre las cervecerías provinciales más grandes. [1]
El hijo mayor de Worthington, también llamado William (1764-1825), asumió el control de la empresa tras la muerte de su padre. [4] A la muerte de Worthington en 1825, fue sucedido por su hijo, también llamado William (1799–1871). [4] Una combinación de factores conspiró para hacer inviable el comercio báltico; las guerras napoleónicas interrumpieron el comercio en la región y el gobierno ruso aumentó los aranceles de importación en 1822. [5] Combinado con una disminución de los impuestos a la malta en 1823, esto condujo a un exceso de oferta de cerveza en Burton. [5] Como resultado, los cerveceros, en cambio, miraron a la comunidad de expatriados en la India como un mercado de exportación cada vez más importante. [5] Worthington produjo su propia India Pale Ale a partir de 1829. [6]
La red ferroviaria se unió a Burton en agosto de 1839, lo que hizo mucho más económico distribuir cerveza en todo el país. [4] En 1842 William Worthington se asoció con Thomas Robinson y la empresa se comercializó como Worthington & Robinson. [4] En 1861, Worthington empleaba a 191 hombres y niños. [7] Worthington disolvió la sociedad Robinson en 1864, para que sus hijos adquirieran el negocio. [4] La empresa se conoció como Worthington and Company, siendo los socios: William (1799-1871), con dos de sus hijos, William Henry (1826-1894) y Calvert (1830-1871), a quienes se unieron dos años más tarde por su hijo menor, Albert Octavius (1844-1918). Después de la introducción de agencias en las conurbaciones británicas a mediados de la década de 1860, la empresa comenzó a expandirse rápidamente. [8] En 1866, el Príncipe de Gales otorgó a la empresa la Royal Warrant . [9] Worthington fue pionero en la ciencia cervecera desde 1866 al emplear a un químico, Horace Tabberer Brown , quien lideró el mundo en la separación y cultivo de cepas de levadura puras . [9] Desde 1872, la fábrica de cerveza Worthington fue la primera en el mundo en utilizar sistemáticamente un laboratorio en el proceso de elaboración de la cerveza. [10] La compañía se había resistido anteriormente a emplear un laboratorio, por temor a que el público percibiera el aparato científico como un medio para curar la cerveza. [11] Para diferenciarse de otros cerveceros, Worthington etiquetó sus cervezas con letras alfabéticas: sus Burton Ales se llamaban G, F y D, su cerveza light para cenar se etiquetaba como M. [12] Worthington E era una India Pale Ale, un competidor de Bass Pale Ale. [13] En 1880, la IPA de Worthington desafiaba las ventas de Bass en el mercado nacional. Worthington era la tercera cervecera más grande de Burton en 1888, detrás de Bass y Allsopp, con una producción anual de 220.000 barriles por año. [14]
A partir de 1886, Worthington comenzó a adquirir casas públicas , lo que proporcionó un mercado cautivo para su producto. [8] Con el fin de reunir capital para esta expansión, la empresa se convirtió en una empresa pública en 1889, y Horace Brown fue nombrado director general adjunto junto con William Posnette Manners (1846-1915). [9] En ese momento, la empresa tenía una producción anual de alrededor de 200.000 barriles y empleaba a 470 personas. [9] En 1890, las operaciones de embotellado de la empresa igualaban a las de Bass, Guinness, Allsopp y Whitbread. [15] Cuando William Henry Worthington (1826-1894) murió, no dejó herederos directos y fue la cuarta y última generación de la familia en administrar Worthington & Co. Horace Brown dejó la compañía en 1894 luego de una disputa con el co-gerente William Manners. . En 1900, el 73 por ciento del capital social de la empresa estaba en manos de William Posnette Manners, que se había incorporado a la empresa en 1862 como empleado auxiliar , y bajo su astuto liderazgo, Worthington adquirió una reputación por la calidad de sus cervezas pálidas embotelladas. [16] La compañía adquirió Burton Brewery Company en 1915. [4] A la muerte de Manners en 1915, el control de la compañía pasó a dos de sus hijos, Arthur (1879-1968) y Ernest. [16] Arthur fue el artífice de la fusión con su archirrival Bass en 1927, y demostró ser más que un rival para John Gretton, primer barón Gretton , el presidente del mucho más grande Bass. [16] A pesar de la capitalización superior de Bass , los términos de la fusión fueron tales que Manners se convirtió en presidente y director gerente adjunto de Worthington, y vicepresidente y director gerente conjunto de Bass. [16] La fusión, descrita como "la mayor no fusión en la historia de la industria cervecera", no logró sus objetivos. Aparte de una mayor cooperación en la producción y distribución de cerveza embotellada, había pocas economías y las dos empresas continuaron operando como entidades separadas. Ambas juntas fueron cada vez más dominadas por Manners y su familia.
En la década de 1920, en forma embotellada, Worthington era una de las tres únicas marcas de cerveza distribuidas a nivel nacional, junto con Bass y Guinness. [17] La racionalización del producto comenzó después de la Segunda Guerra Mundial y, aunque Worthington ocasionalmente superó a Bass en ventas, se tomó la decisión de priorizar los productos Bass. [18] Arthur Manners asumió la presidencia de Bass en 1947 y fue fundamental para impulsar la empresa. [19] Las fusiones de la industria cervecera desde finales de la década de 1950 en adelante dañaron las ventas de Worthington, ya que la propiedad de viviendas vinculadas se concentraba cada vez más en los cerveceros que intentaban promover sus propios productos. [20] Al mismo tiempo, las ventas de cerveza embotellada sufrieron ya que los bebedores en busca de consistencia optaron por las nuevas cervezas de barril. [21] En 1965, se cerró la fábrica de cerveza Worthington original, aunque continuó la producción de las cervezas Worthington, que consisten en White Shield, Green Shield (una versión filtrada de White Shield) y el producto de barril, E. [7] [22] Worthington E se convirtió en el principal amargo de barril ofrecido por Bass a partir de 1967, y se había convertido en una marca líder en amargos en la década de 1970, impulsada por la red de 11.000 bares de la compañía. [23] Worthington E fue reemplazado como el amargo barril principal de Bass por Stones Bitter de 1981. [ cita requerida ] Worthington recuperó su posición como la marca de cerveza líder para Bass a partir de 1997, predominantemente a través de la variante Creamflow. [24]
En 2000, Bass fue comprado por la cervecera belga Interbrew . La Comisión de Competencia ordenó a Interbrew deshacerse de varias de sus marcas recientemente adquiridas, y Worthington fue comprada por la cervecera estadounidense Coors , que luego se convirtió en Molson Coors en 2005. En 2004, Coors anunció que ya no anunciaría Worthington a gran escala. . [25]
Descripción general
Creamflow de Worthington (3,6% ABV) es la duodécima cerveza más vendida en el Reino Unido , con un estimado de 640.000 hectolitros vendidos en 2012. [26] Es la tercera marca de cerveza más vendida en el Reino Unido después de John Smith y Tetley . Es la cerveza ale más vendida en Gales , donde tiene una cuota de volumen del 20 por ciento, y ha ocupado la primera posición desde al menos 1999. [27] [28] La mayoría de las ventas consisten en Creamflow nitrogenada y pasteurizada , que se lanzó en 1995 y está disponible en barriles y latas. Cantidades modestas de un barril amargo de cuatro por ciento ABV conocido como Worthington's Ale continúan siendo elaboradas para el mercado de Teesside .
Escudo blanco
La White Shield de Worthington (5,6% ABV ) es una India Pale Ale disponible principalmente en forma acondicionada en botella , pero también en barricas. [29] Ha ganado el premio CAMRA Champion Bottled Beer of Britain Gold en tres ocasiones, más que cualquier otra cerveza. [30]
En 1829, Worthington lanzó East India Pale Ale, su primera IPA. Se exportó a expatriados británicos en todo el Imperio , en su mayoría oficiales y funcionarios, ya que los soldados tendían a beber el porteador más barato . [31] En la década de 1870 ganó el logotipo del Escudo Blanco y, a finales del siglo XIX, adoptó este nombre entre los bebedores.
En la década de 1960, White Shield se había convertido en una bebida de culto elaborada en pequeñas cantidades para un público dedicado; La producción en 1965 fue de solo 15.000 barriles, ya que los bebedores cambiaron a cervezas en barril y embotelladas filtradas y pasteurizadas. [32] Encontró una renovada popularidad a principios de la década de 1970 a medida que crecía la demanda de cerveza real , pero perdió esta posición cuando la cerveza de barril se hizo más fácil de encontrar. [33] Bass trasladó la producción de Burton a su fábrica de cerveza Hope & Anchor en Sheffield en 1981. [34] La fábrica de cerveza Hope & Anchor cerró en 1992, y la producción se trasladó a Cape Hill en Birmingham, antes de ser contratada por King and Barnes of Sussex. en 1998. [33] En ese momento, la producción había bajado a sólo 1.000 barriles al año, y la supervivencia a largo plazo de la cerveza estaba en duda. [35] La cervecería King and Barnes cerró en 2000, y la producción se trasladó a la microcervecería White Shield, propiedad de Bass, en Burton upon Trent. [32]
En 2000, se produjeron un total de 500 barriles; se pronosticó que aumentaría a 1.000 barriles en 2009. [36] En 2010, la producción se trasladó a la recién construida William Worthington's Brewery, una microcervecería con sede en el National Brewery Center en Burton. [10] También produce otras cervezas Worthington como Red Shield y cervezas de temporada. [37] En 2012, la creciente demanda hizo que la producción de White Shield se trasladara a la principal fábrica de cerveza Coors en Burton. [38] En 2013, Roger Protz describió a White Shield como la cerveza acondicionada en botella más vendida en Gran Bretaña. [39]
Publicidad
Los anuncios impresos de la década de 1920 vinculaban la marca con el inglés junto con imágenes clásicas del Distrito de los Lagos y otras áreas de belleza nacionales. A lo largo de la década de 1970, Worthington E se comercializó como "El sabor que satisface ..." La publicidad a mediados de la década de 1990 se centró en Creamflow, con una serie de anuncios de televisión con el comediante Harry Enfield .
Logo
El escudo de corazón rojo sangre de la cervecería y el logotipo de la daga se introdujeron en 1863. [40] El nombre se cambió a Worthington en 2002 y el escudo se hizo más obvio en forma de corazón. [41] El escudo se restauró en 2011 y el diseño de la marca se modificó para que se pareciera a su apariencia de los años 20. [42]
Patrocinio
Worthington's participa en el patrocinio de la unión de rugby y la liga de rugby . [29] Es un patrocinador importante de Gloucester RFC (con quien ha estado afiliado desde 1983), Scarlets , Ospreys , Newport Gwent Dragons , Pontypridd RFC y Oldham RLFC . [43] [44] [45] [46] [47] Desde 1998 hasta 2003 patrocinó la Copa de la Liga de Fútbol con un costo de £ 23 millones. [48] [49]
Desde 2011, la marca patrocina el St. Simon Stakes en el hipódromo de Newbury . [50]
Ver también
- Cerveceros de Burton
Referencias
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Bibliografía
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enlaces externos
- Escudo blanco oficial de Worthington