wensleydale


Wensleydale es el valle o valle superior del río Ure en el lado este de Pennines , uno de los valles de Yorkshire en North Yorkshire , Inglaterra.

Wensleydale es uno de los pocos Yorkshire Dales que actualmente no lleva el nombre de su río principal, pero el nombre más antiguo, Yoredale , [1] todavía se puede ver en algunos mapas y como la Serie Yoredale de estratos geológicos. El valle toma su nombre del pueblo de Wensley , que alguna vez fue la ciudad comercial del valle.

El valle es famoso por su queso , con la principal producción comercial en Hawes . También son famosas sus cervezas de Theakston Brewery y Black Sheep Brewery en Masham . La mayor parte del valle se encuentra dentro del Parque Nacional Yorkshire Dales . Parte del bajo Wensleydale, debajo de East Witton , se encuentra dentro del Área de Excepcional Belleza Natural de Nidderdale .

Addlebrough , una caída de 481 metros de altura (1578 pies), domina el paisaje del valle superior, y Penhill a 526 metros (1726 pies) es prominente en el valle inferior.

Wensleydale fue el hogar de uno de los clanes más famosos de Yorkshire , los Metcalfe, después de que emigraran de Dentdale . La Metcalfe Society tiene registros que se remontan a los Metcalfe que vivían en la zona durante el siglo XIV. Fueron una de las familias más destacadas de Yorkshire durante más de cinco siglos. Sir James Metcalfe (1389–1472), que nació y vivió en Wensleydale, [2] fue un capitán del ejército que luchó con el rey Enrique V en la batalla de Agincourt en 1415. Se construyó una mansión fortificada, Nappa Hall , cerca de Askrigg . por su hijo Sir Thomas Metcalfe. [2]

Bolton Castle , en el pueblo de Castle Bolton , es un sitio histórico local notable. La construcción de la estructura fue iniciada por Richard le Scrope, Lord Tesorero y Lord Canciller de Ricardo II , en 1378. El edificio finalmente se completó en c.1399; el costo total fue de aproximadamente 18.000 marcos. [3] María, reina de los escoceses , estuvo encarcelada allí durante seis meses, hasta enero de 1569, bajo el mando del guardián principal Sir Francis Knollys , alojada en el apartamento de Henry Scrope; se le permitió un séquito de 51, con 30 alojados en el castillo. [4] La historia cuenta que una vez escapó y se dirigió hacia Leyburn , pero fue capturada en un lugar en "The Shawl" llamado "Queen's Gap".[5]


Wensleydale cerca de Hawes
Castillo de Bolton, 2014
Cataratas del caldero en West Burton
Cataratas de Aysgarth
Bolton Castle en junio de 2018, parcialmente restaurado
Queso Wensleydale