Actinidia deliciosa , el kiwi peludo , es una enredadera fructífera originaria del sur de China , cuyo fruto ha sido declarado fruta nacional de ese país. Otras especies de Actinidia también se encuentran en China y se distribuyen al este de Japón y al norte en las áreas del sur del Lejano Oriente ruso . Esta especie crece de forma natural en altitudes entre 600 y 2000 m.
Actinidia deliciosa | |
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Kiwi | |
clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Ericales |
Familia: | Actinidiaceae |
Género: | Actinidia |
Especies: | A. deliciosa |
Nombre binomial | |
Actinidia deliciosa ( A.Chev. ) CFLiang y ARFerguson | |
Sinónimos | |
Actinidia chinensis var deliciosa (A.Chev.) A.Chev. |
Descripción y ecología
Actinidia deliciosa es una enredadera o arbusto trepador vigoroso, leñoso y retorcido que alcanza los 9 m. [1]
La polilla enrolladora de lira negra ( “Cnephasia” jactatana ) es una de las pocas plagas comercialmente importantes de esta planta.
Sale de
Sus hojas son alternas, de pecíolos largos, caducas, ovaladas a casi circulares, cordadas en la base y de 7.5 a 12.5 cm de largo. Las hojas tiernas están cubiertas de pelos rojos; las hojas maduras son de color verde oscuro y sin pelo en la superficie superior, y de color blanco velloso con venas prominentes de color claro debajo. [1]
Flores
Las flores son fragantes, dioicas o unisexuales, nacen solas o en grupos de tres en las axilas de las hojas, son de cinco a seis pétalos, blancas al principio, cambian a amarillo ante, de 2,5 a 5 cm de ancho, y ambos sexos tienen mechones centrales de muchos estambres, aunque los de las flores femeninas sin polen viable. [1] Las flores también carecen de néctar. Las flores masculinas y femeninas aparecen en plantas diferentes (dioicas), y ambos sexos deben plantarse muy cerca para que fructifiquen. Las abejas se utilizan normalmente en huertos comerciales, aunque a veces se emplea la polinización manual, que requiere más mano de obra. Las flores masculinas se recolectan y procesan para extraer su polen. Esto luego se rocía sobre las flores femeninas.
Frutas
Los frutos alargados miden hasta 6,25 cm de largo. La piel marrón rojiza de los frutos está densamente cubierta de pelos castaños cortos y rígidos. La pulpa es firme hasta que esté completamente madura; es reluciente, jugoso y delicioso. El color de la pulpa es verde brillante, o algunas veces amarillo, pardusco o blanquecino, excepto por el centro blanco y suculento del que irradian muchas líneas finas y pálidas. El sabor es de subácido a bastante ácido; Se sugiere que el sabor sea similar al de la grosella espinosa o la fresa . [1]
Variedades y cultivares
Cuatro variedades botánicas , Actinidia deliciosa var. deliciosa , Actinidia deliciosa var. chlorocarpa , [2] [3] Actinidia deliciosa var. longipila [2] [3] y Actinidia deliciosa var. coloris [4] . Sin embargo, esta subdivisión generalmente se rechaza. [5] [6]
Zhong hua ( grosella espinosa china ), jing li (grosella espinosa de pera del norte), ruan zao ( grosella espinosa de dátil suave ) y mao hua (puede ser de pelo apretado o suelto) son los cuatro cultivares principales de esta especie en China. 'Abbott', 'Allison', 'Bruno', 'Hayward', Monty ('Montgomery') y 'Greensill' son los cultivares más importantes de Nueva Zelanda .
Historia
En 1847, las muestras de la planta fueron recogidos por el agente de la Royal Horticultural Society , Londres . [1] El cultivo se extendió desde China a principios del siglo XX cuando Isabel Fraser, la directora del Wanganui Girls 'College, que había estado visitando escuelas misioneras en China, introdujo semillas en Nueva Zelanda . Las semillas fueron plantadas en 1906 por un vivero de Wanganui, Alexander Allison, y las vides fructificaron por primera vez en 1910.
Las personas que probaron la fruta pensaron que tenía un sabor a grosella espinosa, por lo que comenzaron a llamarla grosella china, pero al ser del género Actinidia , no está relacionada con la familia de la grosella espinosa , Grossulariaceae . La conocida variedad Actinidia deliciosa 'Hayward' fue desarrollada por Hayward Wright en Avondale, Nueva Zelanda, alrededor de 1924. Es la variedad más cultivada en el mundo. La grosella espinosa china se cultivó inicialmente en jardines domésticos, pero la siembra comercial comenzó en la década de 1940. En 1959, Turners and Growers lo denominó kiwi, en honor al ave nacional de Nueva Zelanda, el kiwi: marrón y peludo.
A partir de 2006[actualizar]Italia fue el principal productor de kiwis del mundo, seguida de Nueva Zelanda, Chile, Francia, Grecia, Japón y Estados Unidos. En China, se cultiva principalmente en la zona montañosa aguas arriba del río Yangtze. También se cultiva en otras áreas de China, incluida Sichuan .
En 2016, la producción mundial de kiwis fue de 4,3 millones de toneladas, liderada por China con el 56% del total mundial. Italia y Nueva Zelanda fueron otros productores importantes .
En 2010 y 2011, las vides de kiwi en todo el mundo, en Italia, Francia y Nueva Zelanda, sufrieron ataques devastadores por una enfermedad bacteriana causada por Pseudomonas syringae pv. actinidiae , con algunos de los ataques de Nueva Zelanda por la cepa virulenta PSA-V. La enfermedad se había detectado por primera vez en Japón en la década de 1980 y, posteriormente, en el norte de Italia (1992) y Corea del Sur. [7] [8] [9] [10]
Ver también
- Kiwi
- Industria del kiwi en Nueva Zelanda
Referencias
- ^ a b c d e Universidad de Purdue: Kiwi ( Actinidia deliciosa )
- ^ a b Liang, CF; Wang, RZ (1984). Guihaia. Yanshan, Guilin . 4 (3): 182. Falta o vacío
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( ayuda ) - ^ a b Chou-Fen, Liang; Ferguson, AR (1986). "La nomenclatura botánica del kiwi y taxones afines". Revista de Botánica de Nueva Zelanda . Informa UK Limited. 24 (1): 183–184. doi : 10.1080 / 0028825x.1986.10409728 . ISSN 0028-825X .
- ^ Lin, TH; Xiong, XY (1991). Guihaia. Yanshan, Guilin . 11 (2): 117. Falta o vacío
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( ayuda ) - ^ Wu, Z., Raven, PH y Hong, D. (eds.) (2007). Flora de China 12: 1-534. Science Press (Beijing) y Missouri Botanical Garden Press (St. Louis).
- ^ Govaerts, R. (1995). Lista de verificación mundial de plantas de semillas 1 (1, 2): 1-483, 529. MIM, Deurne.
- ^ " Enfermedad de la vid de kiwi por MAF Biosecurity New Zealand" . Archivado desde el original el 12 de marzo de 2017 . Consultado el 4 de septiembre de 2011 .
- ^ Watson, Peter (25 de enero de 2011). "La cepa de PSA más virulenta es una nueva preocupación para los productores de kiwi" . The Dominion Post . Consultado el 4 de septiembre de 2011 .
- ^ Fox, Andrea (25 de mayo de 2011). "Temores renovados como PSA devasta los huertos europeos" . The Dominion Post . Consultado el 4 de septiembre de 2011 .
- ^ Hembry, Owen (25 de agosto de 2011). "Alivio para la industria del kiwi" . The New Zealand Herald . Consultado el 4 de septiembre de 2011 .