En 2004, la agricultura y la silvicultura representaron el 21,8 por ciento del producto interno bruto (PIB) de Vietnam , y entre 1994 y 2004, el sector creció a una tasa anual del 4,1 por ciento. [1] La participación de la agricultura en la producción económica ha disminuido en los últimos años, cayendo como porcentaje del PIB del 42 por ciento en 1989 al 26 por ciento en 1999, a medida que la producción en otros sectores de la economía ha aumentado. [1] Sin embargo, el empleo agrícola era mucho más alto que la participación de la agricultura en el PIB; en 2005, aproximadamente el 60 por ciento de la fuerza laboral empleada se dedicaba a la agricultura, la silvicultura y la pesca. [1] Los productos agrícolas representaron el 30 por ciento de las exportaciones en 2005. [1] La relajación delEl monopolio estatal sobre las exportaciones de arroz transformó al país en el segundo o tercer exportador de arroz del mundo. [1] Otros cultivos comerciales son el café , el algodón , el maní , el caucho , la caña de azúcar y el té . [1]
Historia
Programas y resultados gubernamentales en la década de 1970
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Mai_Chau_-_Arbeit_mit_Wasserbüffel_im_Reisfeld.jpg/440px-Mai_Chau_-_Arbeit_mit_Wasserbüffel_im_Reisfeld.jpg)
La producción agrícola, la columna vertebral de la principal estrategia de desarrollo de Vietnam, varió considerablemente de un año a otro después de la reunificación nacional en 1975. En 1976 se registró un desempeño particularmente sólido en la agricultura, más del 10 por ciento desde 1975. Sin embargo, la producción volvió a bajar a aproximadamente el 95 por ciento del nivel de 1976 en 1977 y 1978, y se recuperó a un nivel superior al de 1976 sólo en 1979. [2]
La producción agrícola y ganadera de Vietnam contrarrestó el rendimiento agrícola durante este período. Por ejemplo, un aumento del 8 por ciento en el valor de la producción ganadera en 1977 compensó una disminución del 8 por ciento en el valor de la producción agrícola (principalmente como resultado de una disminución de 1 millón de toneladas en la cosecha de arroz) (por favor, alguien edite it) aumento significativo de la producción de cereales. Sin embargo, el valor de la producción agrícola promedió cuatro veces el valor de la producción ganadera en ese momento. [2]
El principal de los problemas agrícolas de Vietnam fue el clima excepcionalmente adverso, incluida una sequía en 1977 y grandes tifones e inundaciones generalizadas en 1978. La sequía sobrecargó los modestos sistemas de riego de Vietnam, que también resultaron dañados por las inundaciones. Además, según los informes, las inundaciones redujeron los rebaños de ganado en un 20 por ciento. La magnitud de esta pérdida se confirmó indirectamente en las estadísticas vietnamitas que mostraban una estabilización del crecimiento de los inventarios de ganado (en particular de ganado) entre 1978 y 1980. A lo largo del Segundo Plan Quinquenal , y especialmente a fines de la década de 1970, fertilizantes químicos , pesticidas , y escaseaban las piezas para maquinaria agrícola . [2]
A pesar de esto, los graves retrocesos en el sector agrícola bastante temprano en el período del plan, en su mayor parte, disminuyeron en gran medida las esperanzas de lograr la autosuficiencia en la producción de alimentos para 1980. El objetivo de cereales de 1980 finalmente se redujo de 21 millones de toneladas a 15 millones. toneladas, pero incluso esa cantidad resultó inalcanzable. [2]
Las políticas agrícolas promulgadas desde 1976 hasta 1980 tuvieron resultados mixtos. Las medidas pragmáticas que alentaron la siembra de cultivos alimentarios más subsidiarios (como batatas , mandioca , frijoles y maíz ) llevaron a un aumento de estos cultivos de un nivel de menos del 10 por ciento en 1975 a un nivel que fue de más del 20 por ciento. de la producción de cereales a finales de la década de 1970. Los incentivos mejorados para los agricultores en 1978 y 1979 incluyeron esfuerzos para aumentar la disponibilidad de bienes de consumo en el campo y aumentar los precios de compra estatales . Fueron reforzados por la adopción de un sistema de contratos que buscaba garantizar a los productores el acceso a insumos agrícolas a cambio de productos agrícolas. Aun así, las ineficiencias burocráticas y la escasez de suministros agrícolas impidieron el éxito total. [2]
El programa emprendido a mediados de 1977 para acelerar la unificación del Norte y el Sur mediante la colectivización de la agricultura del Sur encontró una fuerte resistencia. El programa supuestamente voluntario fue diseñado para ser implementado por líderes locales, pero los campesinos del sur eran principalmente propietarios libres, no arrendatarios. Aparte de formar equipos de producción para la asistencia mutua (idea que ganó aceptación inmediata), se resistieron a participar en cualquier programa colectivo que atenuara los derechos de propiedad . [2]
La falta de colectivización de la agricultura por medios voluntarios llevó brevemente a la adopción de medidas coercitivas para aumentar la participación campesina. Sin embargo, pronto se hizo evidente que métodos tan duros eran contraproducentes. La creciente escasez de alimentos y la mayor preocupación por la seguridad a fines de 1978 y 1979 hicieron que el liderazgo una vez más relajara su control sobre la agricultura del sur. [2]
Vietnam del Norte
En el norte, la formación de cooperativas había comenzado en 1959 y 1960, y en 1965 alrededor del 90 por ciento de los hogares campesinos estaban organizados en colectivos . En 1975, más del 96 por ciento de los hogares campesinos pertenecientes a cooperativas estaban clasificados como miembros de "cooperativas de alto nivel", lo que significaba que los agricultores habían aportado tierra, herramientas, animales y mano de obra a cambio de ingresos. [ aclaración necesaria ] [2]
Entre 1976 y 1980, la política agrícola en el norte fue implementada por oficinas de distrito gubernamentales recientemente establecidas en un esfuerzo por mejorar el control central sobre las decisiones de siembra y el trabajo agrícola. La laxa aplicación de las políticas agrícolas estatales adoptadas durante los años de guerra dio paso a una mayor rigidez que disminuyó la flexibilidad de los cooperativistas para realizar diferentes tareas. Como resultado, la productividad laboral cayó. Un estudio realizado por un vietnamita en el extranjero que encuestó a diez cooperativas de cultivo de arroz encontró que, a pesar de un aumento en la mano de obra y el área cultivada en 1975, 1976 y 1977, la producción disminuyó mientras que los costos aumentaron en comparación con la producción y los costos de 1972 a 1974. El estudio no tuvo en cuenta el clima y otras variables, los hallazgos fueron consistentes con las conclusiones a las que llegaron los investigadores que han estudiado los efectos de la colectivización en otros países. Además, el estudio llamó la atención sobre el pobre desempeño agrícola del Norte como una razón del persistente problema alimentario de Vietnam. [2]
La inversión estatal en agricultura en el marco del tercer plan quinquenal siguió siendo baja y el sector se vio gravemente afectado durante todo el período del plan y también en 1986 y 1987. Solo se generaron aumentos modestos en granos alimenticios del 5 por ciento anualmente. Aunque esto fue suficiente para superar la tasa anual de crecimiento de la población del 2,3 por ciento durante el decenio de 1980, siguió siendo insuficiente para elevar el consumo medio anual de alimentos per cápita muy por encima del nivel oficial de subsistencia de 300 kilogramos. Una fuente oficial vietnamita estimó en 1986 que las familias agrícolas dedicaban hasta el 80 por ciento de sus ingresos a sus propias necesidades alimentarias. [2]
Al concluir el Tercer Plan Quinquenal , los rendimientos agrícolas seguían siendo inferiores a los requeridos para permitir desviar recursos hacia el apoyo del desarrollo industrial . En 1986, la agricultura todavía representaba alrededor del 44 por ciento del ingreso nacional (la cifra para las naciones desarrolladas se acerca al 10 por ciento). El sector agrícola también ocupaba alrededor del 66 por ciento de la fuerza de trabajo, un porcentaje más alto que en 1976 y 1980. Peor aún, la producción por trabajador agrícola había disminuido durante el período del plan, cayendo aún más por detrás del aumento de la producción por trabajador en la industria. En 1980 se necesitaban más de tres trabajadores agrícolas para producir tanto ingreso nacional como un solo trabajador industrial o de la construcción. En 1985, un trabajador industrial producía más de seis veces más que un trabajador agrícola. [2]
Discurso de Võ Văn Kiệt
En diciembre de 1986, Võ Văn Kiệt , vicepresidente del Consejo de Ministros y miembro del Buró Político, destacó la mayoría de los principales problemas de la agricultura vietnamita en su discurso ante el duodécimo período de sesiones de la Séptima Asamblea Nacional. Si bien mencionó los avances en la pesca y la silvicultura, señaló que casi todos los subsectores agrícolas, que constituyen el 80 por ciento del sector agrícola, no habían logrado los objetivos del plan para 1986. Kiet culpó a las agencias estatales, como el Consejo de Ministros, la Comisión de Planificación del Estado, y el Ministerio de Comercio Exterior, por no asegurar "condiciones materiales" apropiadas (principalmente cantidades suficientes de fertilizantes químicos y plaguicidas) para el crecimiento de la producción agrícola. Kiet también culpó al sistema estatal de precios por la subproducción de "cultivos industriales" clave que exportaba Vietnam, incluidos el yute , el azúcar , el maní, el café, el té y el caucho. Los niveles de producción de los cultivos alimentarios subsidiarios, como la batata , el maíz y la mandioca , habían estado disminuyendo durante varios años, tanto en relación con los objetivos del plan como en la producción real. Por el contrario, el gobierno informó que la producción ganadera, incluida la de ganado vacuno, aves de corral , búfalos y cerdos , había continuado su crecimiento y había cumplido o superado los objetivos, a pesar de la inestabilidad de los precios y la escasez de alimentos para animales proporcionados por el estado. [2]
Los observadores externos estuvieron de acuerdo en que los problemas señalados en el discurso de Kiet habían sido exacerbados por la complejidad del sistema de precios, que incluía múltiples niveles de precios fijos para cuotas y compras estatales por encima de la cuota, así como precios de mercado libre generalmente más altos. La destitución de líderes más ortodoxos, el ascenso de reformistas moderados como Kiet a altos cargos del partido y del gobierno durante el Sexto Congreso Nacional del Partido y los cambios de gabinete a principios de 1987 parecían indicar que el sistema de precios se modificaría, aunque no hubo cambios. evidente en la estructura fundamental de los mercados controlados por el Estado o en la tensión dentro del sistema de mercado múltiple. [2]
Producción y comercio
Clasificación de Vietnam en producciones agrícolas [3] (datos de 2016) | ||
---|---|---|
Nombre del producto | Posición Mundial | |
Pimienta negra | 1 | |
Nueces de anacardo | 1 | |
Café | 2 | |
Coco | 6 | |
Arroz con cáscara | 5 | |
Goma | 3 | |
Patatas dulces | 10 | |
Té | 6 |
En Viet Nam, la agricultura, la silvicultura y la pesca son sectores importantes de la economía, que representaron el 21 por ciento del PIB en 2009. [4] Vietnam posee ciertas ventajas comparativas en la agricultura y la silvicultura debido a la abundancia de factores a favor de los cultivos productivos. como tierras de cultivo, cobertura forestal, territorios marinos, clima tropical y mano de obra (disponibilidad y costo). [5]
En 1986, la política agrícola del gobierno vietnamita cambió de un sistema autárquico y de planificación centralizada a uno abierto y orientado al mercado. En el paquete de reformas, los componentes más importantes son la reforma agraria, la reforma comercial y el desarrollo de instrumentos de política para ayudar a la producción agrícola en general. El comercio de productos agrícolas se ha liberalizado interna y externamente. [6] Desde entonces, Vietnam cambió drásticamente de un país muy afectado por el hambre después de la guerra a convertirse en uno de los mayores exportadores de alimentos del mundo. [7]
A principios de la década de 1980, Vietnam pasó de ser un importador a un exportador neto de productos agrícolas. Debido a la liberalización del comercio y las reformas agrícolas en Vietnam, el valor de las exportaciones en el sector agrícola aumentó de manera múltiple y los principales productos de exportación fueron el arroz, el café, la pimienta y el anacardo, pero también el caucho, el té, el maní, la soja, las frutas y hortalizas. y cerdo. [6]
Vietnam produjo, en 2018:
- 44,0 millones de toneladas de arroz (quinto productor mundial, detrás de China, India, Indonesia y Bangladesh);
- 17,9 millones de toneladas de caña de azúcar (16º productor mundial);
- 14,8 millones de toneladas de hortalizas ;
- 9,8 millones de toneladas de mandioca (séptimo productor mundial);
- 4,8 millones de toneladas de maíz ;
- 2,6 millones de toneladas de anacardo (mayor productor del mundo);
- 2,0 millones de toneladas de banano (vigésimo productor mundial);
- 1,6 millones de toneladas de café (segundo productor mundial, solo detrás de Brasil);
- 1,5 millones de toneladas de coco (sexto productor mundial);
- 1,3 millones de toneladas de boniato (noveno productor mundial);
- 1,2 millones de toneladas de sandía ;
- 1,1 millones de toneladas de caucho natural (tercer productor mundial, detrás de Tailandia e Indonesia);
- 852 mil toneladas de naranja (18º productor mundial);
- 779 mil toneladas de mango (incluyendo mangostán y guayaba );
- 654 mil toneladas de piña (12º productor mundial);
- 270 mil toneladas de té (sexto productor mundial);
Además de pequeñas producciones de otros productos agrícolas. [8]
Problemas actuales
Según Dave D'Haeze , los agricultores vietnamitas que cultivan café dependen de los monocultivos y utilizan demasiados fertilizantes y agua, y tienen muy poco conocimiento sobre la agricultura en general. Menciona que los agricultores disponen de poca información / formación. Según Will Frith , algunos modelos de cambio climático predicen que el 50% de los campos disponibles en Vietnam tendrán una reducción significativa del rendimiento y / o incluso fallarán por completo. [ cita requerida ]
Ver también
- Riego en Vietnam
Referencias
- ^ a b c d e f Perfil del país de Vietnam . División de Investigación Federal de la Biblioteca del Congreso (diciembre de 2005). Este artículo incorpora texto de esta fuente, que es de dominio público .
- ^ a b c d e f g h i j k l m Estudio de país de Vietnam . División de Investigación Federal de la Biblioteca del Congreso (diciembre de 1987). Este artículo incorpora texto de esta fuente, que es de dominio público .
- ^ "Estadísticas de cultivos" . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación: División de Estadística (FAOSTAT). 2018 . Consultado el 1 de octubre de 2018 .
- ^ "Logros e historias de éxito de Viet Nam y la FAO" (PDF) . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Mayo de 2011 . Consultado el 1 de octubre de 2018 .
- ^ La economía vietnamita: despertar al dragón dormido . Routledge. 2004. p. 132. ISBN 9781134435371. Consultado el 1 de octubre de 2018 .
- ^ a b "Políticas agrícolas en Vietnam: estimaciones de apoyo al productor, 1986-2002" . Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias. Diciembre de 2004 . Consultado el 1 de octubre de 2018 .
- ^ "Resumen de las políticas agrícolas en Vietnam" . Centro de Tecnología de Alimentos y Fertilizantes para la Región de Asia y el Pacífico. 13 de febrero de 2014 . Consultado el 1 de octubre de 2018 .
- ^ Producción de Vietnam en 2018, por la FAO
Recursos
- Mejora de la asignación de recursos y los ingresos en la agricultura vietnamita: un estudio de caso de la agricultura en la cuenca del río Dong Nai , un documento de debate del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias ( IFPRI ).
- Jardinería y agricultura de Vietnam