Aguas frescas [1] [2] (en español para "aguas frescas", o literalmente "aguas frescas") son bebidas ligeras no alcohólicas hechas de una o más frutas, cereales, flores o semillas mezcladas con azúcar y agua. Son populares en México, América Central y partes de los Estados Unidos como el suroeste . Algunos de los sabores más comunes incluyen tamarindo , hibisco y horchata .
Las aguas frescas son vendidas por vendedores ambulantes , pero también se pueden encontrar en bodegas (tiendas de conveniencia), restaurantes y bares de jugos . [3]
Terminología
Existe cierta confusión en términos internacionales entre las bebidas aquí mencionadas y los refrescos embotellados . En Guatemala y Nicaragua, estos se conocen como " frescos ", abreviatura de " refresco ", que en México significa refrescos. Los refrescos en Guatemala se llaman " aguas ", abreviatura de aguas gaseosas , pero se confunden fácilmente con las aguas frescas mexicanas .
Tipos
En México, es común encontrar aguas frescas en estos sabores:
Frutas dulces
- Cantalupo
- Uva
- Guayaba
- Mango
- Melón
- Higo chumbo
- naranja
- Papaya
- Maracuyá
- Guanábana
- fresa
- Sandía
- Frambuesa
- Durazno
Frutas ácidas
Semillas
- Chía , a menudo mezclada con verduras
Cereales
Flores
- Té de hibisco , también llamado " agua de (Flor de) Jamaica " o "acedera", popular también en Jamaica y África Occidental
- Alfalfa
- Vainilla
Ver también
Referencias
- ^ Onstott, Jane (2010). Viajero de National Geographic: México . Libros de National Geographic. pag. 36 . ISBN 9781426205248.
aguas frescas nacional geografica.
- ^ "Aguas frescas, bebidas tradicionales mexicanas" . El Universal (en español). 14 de septiembre de 2019 . Consultado el 26 de julio de 2020 .
- ^ "Las deliciosas bebidas de frutas frescas de México: Aguas frescas: Cocina de México" . www.mexconnect.com . Consultado el 26 de julio de 2020 .