Una frutería o barra de jugos mexicana (traducción literal: tienda de frutas ) es una barra de jugos que sirve principalmente postres mexicanos , bebidas , antojitos y otros bocadillos mexicanos populares . Barras de jugo Mexicanas son establecimientos populares en muchas partes de México y más recientemente en las comunidades estadounidenses mexicana en el suroeste de Estados Unidos . [1]
Las barras de jugos mexicanos sirven muchos de los mismos alimentos que los populares puestos de frutas y jugos y carritos de carretera en México. La ventaja de una barra de jugos es que puede proporcionar más elementos del menú, refrigerar sus ingredientes, mantenerlos frescos durante períodos de tiempo más largos, y las barras de jugos también son generalmente más limpias y cómodas, ya que ofrecen a los huéspedes un lugar para sentarse y disfrutar de su bebida. comida. [2]
Los bares de jugos mexicanos pueden ser negocios independientes o parte de un establecimiento más grande como una carnicería (mercado mexicano de carne). Las barras de jugos mexicanos también se combinan a veces con panaderías (panaderías mexicanas) o taquerías (tiendas de tacos mexicanos). [3]
La mayoría de las barras de jugos mexicanos intentan promover una alimentación saludable y, como tal, muchos de los artículos son opciones saludables que involucran frutas, verduras y granos de una forma u otra.
Los bares de jugos mexicanos pueden ofrecer una variedad de elementos de menú. La siguiente es una lista de postres y bebidas comunes que se encuentran en bares de jugos mexicanos:
- Aguas frescas
- Biónico
- Café mezclado
- Chicharrónes ( chicharrón frito con lima y salsa picante )
- Diablitos ( sorbete de mango con chamoy)
- Escamocha (coctel de frutas mexicano)
- Parfait
- Frutas picadas (frutas variadas picadas con lima y chile en polvo )
- Helados
- Jugos naturales ( jugos de frutas y verduras frescas como jugo verde )
- Licuados
- Malteadas
- Mangoneada (raspado con mango picado , chamoy , chile en polvo, jarabe de tamarindo y mango y una pajita de tamarindo)
- Paletas
- Raspados
- Tejuino
- Tepache
- Tostilocos
Galería
Referencias
- ^ "Barra de jugo de Chitos" . Archivado desde el original el 7 de enero de 2014 . Consultado el 6 de enero de 2014 .
- ^ "La Dulce Vida Neveria" . Consultado el 6 de enero de 2014 .
- ^ "Barra de Jugos y Panadería Mexicana Fresca San Antonio" . Consultado el 6 de enero de 2014 .