Aureobasidium pullulans es un hongo negro similar a una levadura, ubicuo y generalista , que se puede encontrar en diferentes entornos (por ejemplo, suelo, agua, aire y piedra caliza). Es bien conocido como epífito o endófito naturalde una amplia gama de especies de plantas (por ejemplo, manzana , uva , pepino, judías verdes, repollo) sin causar ningún síntoma de enfermedad. [1] A. pullulans tiene una gran importancia en biotecnología para la producción de diferentes enzimas, sideróforos y pululanos . [2] Además, A. pullulansse utiliza en el control biológico de enfermedades de plantas, especialmente enfermedades de almacenamiento. [3] [4]
Aureobasidium pullulans | |
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clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Hongos |
División: | Ascomycota |
Clase: | Dothideomycetes |
Pedido: | Dothideales |
Familia: | Dothioraceae |
Género: | Aureobasidium |
Especies: | A. pululanos |
Nombre binomial | |
Aureobasidium pullulans (de Bary) G. Arnaud (1918) | |
Sinónimos | |
Aureobasidium oleae |
La exposición humana crónica a A. pullulans a través de humidificadores o acondicionadores de aire puede provocar neumonitis por hipersensibilidad (alveolitis alérgica extrínseca) o " pulmón humidificador ". Esta afección se caracteriza de manera aguda por disnea , tos, fiebre, infiltrados en el pecho y reacción inflamatoria aguda. La afección también puede ser crónica y estar mediada por linfocitos . La condición crónica se caracteriza radiográficamente por infiltrados reticulonodulares en el pulmón, con preservación apical. Las cepas que causan infecciones en humanos se reclasificaron en A. melanogenum . [5]
A. pullulans se puede cultivar en agar papa dextrosa , donde produce colonias lisas, de color rosa pálido, parecidas a levaduras, cubiertas con una masa viscosa de esporas. Las colonias más viejas cambian a negras debido a la producción de clamidosporas . Los conidios primarios son hialinos , lisos, elipsoidales, unicelulares y de forma y tamaño variables; los conidios secundarios son más pequeños. Los conidióforos son indiferenciados, intercalares o terminales, o surgen como ramas laterales cortas. Los endoconidios se producen en una celda intercalar y se liberan en una celda vacía vecina. Las hifas son hialinas, lisas y de paredes delgadas, con tabiques transversales . El hongo crece a 10–35 ° C con un crecimiento óptimo a 30 ° C.
A. pullulans destaca por su plasticidad fenotípica . La morfología de la colonia puede verse afectada por la fuente de carbono , la edad de la colonia, la temperatura, la luz y el sustrato , con colonias que varían de homogéneas a sectorizadas, de levaduras a filamentosas y de pequeñas a grandes. [6] Estos cambios, potencialmente influenciados por factores epigenéticos , y las secuencias particulares de desarrollo por las que proceden las colonias, pueden observarse a simple vista . [6] Además de esta plasticidad morfológica, A. pullulans también se adapta a diversas condiciones estresantes : hipersalina, ácida y alcalina, fría y oligotrófica. Por tanto, se considera poliextremotolerante . [7]
La taxonomía basada en la morfología de la especie se complica por la gran variabilidad morfológica entre cepas e incluso dentro de una sola cepa. Con base en análisis moleculares, se reconocieron cuatro variedades de la especie A. pullulans : var. pululanos de sustratos con baja actividad de agua y la filosfera y una variedad de otros hábitats; var. melanogenum de hábitats acuáticos; var. subglaciale de hábitats glaciares ; y var. namibiae , que se describió sobre la base de una única cepa aislada del mármol dolomítico en Namibia . [8] Sin embargo, cuando las secuencias del genoma de estas variedades estuvieron disponibles, las diferencias entre ellas se consideraron demasiado grandes para ser acomodadas en una sola especie. Por lo tanto, las variedades fueron reclasificadas como nuevas especies: A. pullulans , A. melanogenum , A. subglaciale y A. namibiae . [5]
El genoma de A. pullulans s. str. contiene una gran cantidad de genes de familias de genes que pueden vincularse a la versatilidad nutricional de la especie y su tolerancia al estrés. [5] El genoma también contiene un locus homotálico de tipo apareamiento. [5] [9] Secuenciación adicional del genoma de cincuenta A. pullulans s. str. Las cepas mostraron que la población de la especie es homogénea, con altos niveles de recombinación y buena dispersión. La especie A. pullulans fue así reconocida como una verdadera generalista , capaz de habitar una amplia variedad de hábitats sin especialización en ninguno de estos hábitats a nivel genómico. [9] A pesar de la presencia en el genoma de un lugar de apareamiento putativo, y la observación de altas tasas de recombinación, aún no se ha informado ningún ciclo sexual en este organismo.
Debido a la redefinición relativamente reciente de la especie, la mayoría de los trabajos publicados aún no distinguen entre las nuevas especies que pertenecen al complejo de especies de A. pullulans previamente reconocido . Por lo tanto, no está claro hasta qué punto este conocimiento es válido para A. pullulans s. str. y lo que debe atribuirse a las tres nuevas especies.
Ver también
- Aureobasidium melanogenum
- Aureobasidium namibiae
- Aureobasidium subglaciale
- Levadura en la vinificación
Referencias
- ^ Andrews, JH; Spear, RN; Nordheim, EV (2002). "Biología de la población de Aureobasidium pullulans en superficies de hojas de manzano". Revista Canadiense de Microbiología . 48 (6): 500–13. doi : 10.1139 / w02-044 . PMID 12166677 .
- ^ Chi, Z; Wang, F; Chi, Z; Yue, L; Liu, G; Zhang, T (2009). "Bioproductos de Aureobasidium pullulans, una levadura de importancia biotecnológica". Microbiología y Biotecnología Aplicadas . 82 (5): 793–804. doi : 10.1007 / s00253-009-1882-2 . PMID 19198830 . S2CID 6356992 .
- ^ Ferreira-Pinto, MM; Moura-Guedes, MC; Barreiro, MG; Pais, yo; Santos, MR; Silva, MJ (2006). "Aureobasidium pullulans como agente de biocontrol del moho azul en la pera" Rocha ". Comunicaciones en Ciencias Agrícolas y Biológicas Aplicadas . 71 (3 Pt B): 973–8. PMID 17390846 .
- ^ Zhang, D; Spadaro, D; Valente, S; Garibaldi, A; Gullino, ML (2012). "Clonación, caracterización, expresión y actividad antifúngica de una serina proteasa alcalina de Aureobasidium pullulans PL5 implicada en el control biológico de patógenos poscosecha". Revista Internacional de Microbiología de Alimentos . 153 (3): 453–64. doi : 10.1016 / j.ijfoodmicro.2011.12.016 . PMID 22225984 .
- ^ a b c d Gostinčar, Cene; Ohm, Robin A; Kogej, Tina; Sonjak, Silva; Turk, Martina; Zajc, Janja; Zalar, Polona; Grube, Martin; Sun, Hui; Han, James; Sharma, Aditi; Chiniquy, Jennifer; Ngan, Chew Yee; Lipzen, Anna; Barry, Kerrie; Grigoriev, Igor V; Gunde-Cimerman, Nina (2014). "Secuenciación del genoma de cuatro variedades de Aureobasidium pullulans: potencial biotecnológico, tolerancia al estrés y descripción de nuevas especies" . BMC Genomics . 15 (1): 549. doi : 10.1186 / 1471-2164-15-549 . PMC 4227064 . PMID 24984952 .
- ^ a b Slepecky, RA; Starmer, WT (2009). "Plasticidad fenotípica en hongos: una revisión con observaciones sobre Aureobasidium pullulans". Micología . 101 (6): 823–32. doi : 10.3852 / 08-197 . PMID 19927747 . S2CID 24313971 .
- ^ Gostinčar, C .; Grube, M .; Gunde-Cimerman, N. (2011). "¿Evolución de patógenos fúngicos en entornos domésticos?". Fungal Biol . 115 (10): 1008–1018. doi : 10.1016 / j.funbio.2011.03.004 . PMID 21944213 .
- ^ Zalar, P .; Gostincar, C .; De Hoog, GS; Ursic, V .; Sudhadham, M .; Gunde-Cimerman, N. (2008). "Redefinición de Aureobasidium pullulans y sus variedades" . Estudios en Micología . 61 : 21–38. doi : 10.3114 / sim.2008.61.02 . PMC 2610310 . PMID 19287524 .
- ^ a b Gostinčar, Cene; Turk, Martina; Zajc, Janja; Gunde-Cimerman, Nina (octubre de 2019). "Cincuenta genomas de Aureobasidium pullulans revelan un generalista poliextremotolerante recombinante" . Microbiología ambiental . 21 (10): 3638–3652. doi : 10.1111 / 1462-2920.14693 . ISSN 1462-2920 . PMC 6852026 . PMID 31112354 .
Otras lecturas
- Themis J. Michailides. " " Enfermedades fúngicas por encima del suelo ", Capítulo 27" (PDF) .[ enlace muerto permanente ]
- Fleet, GH (2003). "Interacciones de levadura y sabor del vino". En t. J. Food Microbiol . 86 (1-2): 11-22. doi : 10.1016 / s0168-1605 (03) 00245-9 . PMID 12892919 .
- Falconi, CJ; Mendgen, K. (1994). "Hongos epífitos en hojas de manzano y su valor para el control de los patógenos poscosecha Botrytis cinerea , Monilinia fructigena y Penicillium expansum ". Z. PflKrankh. PflSchutz . 101 : 38–47.
- Webb, TA; Mundt, JO (1978). "Mohos en hortalizas en el momento de la cosecha" . Apl. Reinar. Microbiol . 35 (4): 655–658. doi : 10.1128 / AEM.35.4.655-658.1978 . PMC 242901 . PMID 646353 .
- Simon, L .; Caye-Vaugien, C .; Bouchonneau, M. (1993). "Relación entre producción de pululano, estado morfológico y condiciones de crecimiento en Aureobasidium pullulans : nuevas observaciones" . Revista de Microbiología General . 139 (5): 979–985. doi : 10.1099 / 00221287-139-5-979 .
enlaces externos
- Página del genoma sobre el micocosmos