Bánh bao (literalmente "bollo pastel") es unbollo vietnamita basado en el da bao cantonés (大 包, literalmente "bollo grande") traído a Vietnam porinmigrantes cantoneses . Es un bollo en forma de bola que contiene carne de cerdo o pollo , cebollas , huevos , champiñones y verduras , en la cocina vietnamita . A menudo tiene salchicha china y una porción de huevo duro en su interior. Los bánh bao son generalmente más grandes que los baozi, y están llenos de sabrosos rellenos, siendo los más comunes el cerdo molido sazonado y el huevo de codorniz. También existe una versión vegetariana de bánh bao. [1]
Bánh bao Un Banh bao cortado por la mitad, mostrando su contenido. |
Vietnam |
El sudeste de Asia |
Carne de cerdo o pollo molida , salchicha china , porción de huevo duro, cebollas , champiñones |
- Medios: Bánh bao
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