La ginebra de bañera se refiere a cualquier estilo de licor casero elaborado en condiciones de aficionado. El término apareció por primera vez en 1920, en los Estados Unidos de la era de la prohibición , en referencia al alcohol de mala calidad que se estaba fabricando. [1]
Como la ginebra era la bebida predominante en la década de 1920, se crearon muchas variaciones mezclando alcohol de grano barato con agua y saborizantes y otros agentes, como jugo de bayas de enebro y glicerina. Además, la mezcla de alcohol de grano, agua y aromatizantes en recipientes lo suficientemente grandes para abastecer a los usuarios comerciales tenía que ser lo suficientemente pequeña para que la operación no fuera detectada por la policía. La bañera de metal común que se usaba en ese momento habría sido ideal, al igual que una bañera de cerámica, de ahí el nombre, 'ginebra de bañera'. Sin embargo, dado que la destilación requiere un aparato de destilación cerrado y no se puede realizar en un recipiente abierto como una bañera, es probable que las historias de productos alcohólicos destilados producidos en una bañera abierta sean falsas.
Muchos cócteles de ginebra deben su existencia a la ginebra de bañera, ya que también fueron creados para enmascarar el sabor desagradable. [2]
Bathtub Gin es también el nombre de una marca de ginebra producida por Ableforth's en el Reino Unido . Aunque no se fabrica en una bañera, se produce mediante combinación / infusión en lugar de mediante destilación botánica. [3]
En la cultura popular
En la película de 1939 The Roaring Twenties , se ve a Eddie Bartlett, interpretado por James Cagney , mezclando una lata grande de alcohol de grano con agua en una bañera para producir ginebra de contrabando durante la era de la prohibición.
En la película de 1969 Model Shop , en la casa de Lola hay un gran póster de Bathtub gyn en la pared.
En la película de 1982 Annie Miss Hannigan, interpretada por Carol Burnett , se muestra manipulando ginebra de bañera.
La canción de la banda Phish "Bathtub Gin" fue lanzada en el álbum de 1990 Lawn Boy . La canción también aparece en Hampton Comes Alive (1999) y varios otros álbumes en vivo. [4]
El episodio de Los Simpson de 1997 " Homer contra la decimoctava enmienda " presenta a Homer y Bart mezclando y preparando alcohol, incluida ginebra, en varias bañeras en el sótano y secretamente suministrándolo y distribuyéndolo a Moe's Tavern a través de un elaborado sistema de entrega para evitar ser detectado.
En la película de 2018 El regreso de Mary Poppins , protagonizada por Emily Blunt , Mary Poppins canta "flap sobre en ginebra de bañera" durante una canción mientras nada en una bañera con los niños de Banks.
Ver también
Referencias
- ^ "ginebra de bañera" . Merriam-Webster en línea . Springfield, MA: Merriam-Webster. Archivado desde el original el 19 de febrero de 2010 . Consultado el 3 de marzo de 2010 .
- ^ Sandham, Tom (1 de octubre de 2012). Los mejores cócteles del mundo: 500 bebidas exclusivas de los mejores bares y camareros del mundo . Prensa de vientos justos. pag. 72. ISBN 978-1-61058-648-1.
- ^ "Bathtub Gin" . Fundición de Ginebra. Archivado desde el original el 22 de mayo de 2014 . Consultado el 29 de julio de 2015 .
- ^ "Historia de Bathtub Gin" . phish.net . Fundación Mockingbird . Consultado el 30 de julio de 2015 .