Una olla de frijoles es un recipiente profundo, de vientre ancho y cuello corto que se utiliza para cocinar platos a base de frijoles . Las macetas para judías suelen estar hechas de cerámica , aunque algunas están hechas de otros materiales, como hierro fundido . La boca relativamente estrecha de la olla de frijoles minimiza la evaporación y la pérdida de calor, mientras que su cuerpo profundo, ancho y de paredes gruesas facilita tiempos de cocción largos y lentos.
Las macetas de frijoles se asocian comúnmente con Nueva Inglaterra , en particular con Boston, Massachusetts . Esta asociación es evidente en el apodo Beantown y el uso del nombre beanpot para eventos de Boston como el torneo de hockey sobre hielo Beanpot .
Los frijoles se asemejan al handi indio y al olla español , mexicano o nativo americano , y pueden estar relacionados con este último recipiente. A diferencia del alemán Römertopf y del japonés donabe , por lo general están vidriados tanto por dentro como por fuera, por lo que no se pueden utilizar para cocinar con ollas de barro .