Bistorta officinalis ( sinónimo Persicaria bistorta ), conocido como bistort , bistort común , bistort Europea o bistort prado , es una especie de plantas con flores en la familia muelle Polygonaceae nativa de Europa y Asia del norte y oeste. [1] Otros nombres comunes incluyen snakeroot , snake-root , snakeweed y Easter-repisas .
Bistorta officinalis | |
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clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Pedido: | Caryophyllales |
Familia: | Poligonáceas |
Género: | Bistorta |
Especies: | B. officinalis |
Nombre binomial | |
Bistorta officinalis Delarbre [1] | |
Sinónimos [1] | |
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Descripción
Bistorta officinalis es una herbácea perenne que crece de 20 a 80 centímetros (8 a 31 pulgadas) de alto por 90 cm (35 pulgadas) de ancho. Tiene un patrón grueso y retorcido que probablemente le ha dado su nombre común de snakeroot. El follaje es normalmente basal con algunas hojas más pequeñas producidas cerca del extremo inferior de los tallos florales. Las hojas suelen ser lampiñas; las basales son alargadas-ovaladas con largos tallos alados y bases redondeadas o en forma de corazón; las superiores son pocas y triangulares, ahusadas y sin pedúnculo. Hay estípulas en su base que se fusionan en una vaina que rodea el tallo. Los pecíolos tienen alas amplias. La inflorescencia es una espiga. La planta florece desde finales de la primavera hasta el otoño, produciendo tallos altos, erectos, sin ramificar y sin pelo que terminan en racimos terminales únicos que son espigas en forma de maza, de 5-7 cm (2-3 pulgadas) de largo, de flores rosadas. [2] Las flores individuales son rosadas con cinco segmentos de perianto, ocho estambres, tres carpelos fusionados y tres estilos libres. El fruto es una nuez negra brillante. La floración tiene lugar en junio y julio. [3] La planta crece en suelos húmedos y en condiciones secas permanece inactiva, perdiendo su follaje hasta que vuelva a existir la humedad adecuada.
Taxonomía
La ubicación genérica de esta especie fue históricamente cambiante, habiendo sido colocada en Polygonum o Persicaria pero ahora se acepta como Bistorta . [4]
Etimología
El nombre latino bistorta , de bis ("dos veces") + torta ("retorcido"), se refiere a la apariencia retorcida de la raíz .
Se han registrado muchos otros nombres vernáculos para la especie en textos históricos, aunque ninguno se usa en ninguna medida. Muchos de los siguientes se refieren al uso de la planta para hacer budines:
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Distribución y hábitat
Bistort es originario de Europa, pero a menudo se cultiva y se ha naturalizado en otras partes del mundo, como en los Estados Unidos en Nueva Inglaterra . Por lo general, se encuentra creciendo en prados húmedos, pantanos boscosos ricos en nutrientes, bordes de bosques, humedales, parques, jardines y terrenos alterados. [6]
Cultivo
Esta especie se cultiva como planta ornamental de jardín, especialmente la forma 'Superba' que tiene grandes flores, más llamativas, y se ha ganado la Royal Horticultural Society 's Premio de Mérito del jardín . [7] Es adecuado para su uso como jardín marginal o pantanoso . Bistort se ha cultivado como verdura, sus raíces, hojas y brotes tiernos se cuecen al vapor o se hierven. Muchas de sus ocurrencias en la naturaleza pueden ser como un escape al jardín.
Usos
También se ha utilizado tradicionalmente con fines medicinales. Las raíces son ricas en ácidos tánico y gálico y tanto estos como las hojas se han utilizado para tratar heridas. [3]
En el norte de Inglaterra, la planta se usaba para hacer un pudín amargo en Cuaresma a partir de una combinación de hojas, avena, huevo y otras hierbas. Es el ingrediente principal del pudín de muelle o pudín de Pascua. [8] La raíz de Bistort se puede utilizar para producir un astringente que se utilizó en medicina. Las raíces también se comen en Rusia y el norte de Asia. [9]
Galería
Bistorta común, en Valais , Suiza
Bistort o Easter Ledges en primavera en Escocia.
Tallo bistorte común.
El cultivar de flores grandes Bistorta officinalis 'Superba' se cultiva como planta ornamental .
En Vitosha , Bulgaria
Semillas
Referencias
- ^ a b c " Bistorta officinalis Delarbre " . Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 1 de marzo de 2019 .
- ^ Enciclopedia RHS AZ de plantas de jardín . Reino Unido: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 978-1405332965.
- ^ a b "Bistort: Bistorta officinalis " . NatureGate . Consultado el 30 de diciembre de 2013 .
- ^ Schuster et al 2015 .
- ^ este nombre también se usa para Rumex patientia
- ^ " Bistorta officinalis (prado bistort)" . Vaya a la botánica . Sociedad de flores silvestres de Nueva Inglaterra . Consultado el 30 de diciembre de 2013 .
- ^ http://apps.rhs.org.uk/plantselector/plant?plantid=3789
- ↑ Easter-Ledge or Dock Pudding - Historical Foods Archivado el 24 de junio de 2011 en la Wayback Machine.
- ^ Pieroni, Andrea (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (eds.). La historia cultural de las plantas . Routledge. pag. 35. ISBN 0415927463.
Bibliografía
- Schuster, Tanja M .; Revelar, James L .; Bayly, Michael J. y Kron, Kathleen A. (2015). "Una filogenia molecular actualizada de Polygonoideae (Polygonaceae): Relaciones de Oxygonum , Pteroxygonum y Rumex , y una nueva circunscripción de Koenigia " . Taxón . 64 (6): 1188–1208. doi : 10,12705 / 646,5 .