Esta es una lista de platos de mantequilla notables y alimentos en los que la mantequilla se usa como ingrediente principal o como componente importante de un plato o alimento. La mantequilla es un producto lácteo que consiste en grasa de mantequilla , proteínas de leche y agua. Se elabora batiendo nata o leche fresca o fermentada .
Una tarta de mantequilla es un tipo de tarta de hojaldre pequeña muy apreciada en la cocina canadiense y considerada uno de los postres canadienses por excelencia. La tarta consiste en mantequilla , azúcar , jarabe y huevo rellenos en una masa hojaldrada y horneada hasta que el relleno esté semisólido con una parte superior crujiente. [2]