El canibalismo en las aves de corral es el acto de que un individuo de una especie avícola consuma todo o parte de otro individuo de la misma especie como alimento. Ocurre comúnmente en bandadas de gallinas domésticas criadas para la producción de huevos, aunque también puede ocurrir en pavos domésticos , faisanes y otras especies de aves de corral . [1] Las aves de corral crean un orden social de dominio conocido como jerarquía . [1] Cuando se produce presión dentro de la parvada, el picoteo puede aumentar la agresión y convertirse en canibalismo. [2] El canibalismo puede ocurrir como consecuencia del picoteo de las plumas.que ha causado áreas desnudas y sangrado en la piel de un pájaro. [3] El canibalismo puede causar grandes tasas de mortalidad dentro de la parvada y grandes disminuciones en la producción debido al estrés que causa. El picoteo del orificio de ventilación , a veces llamado 'canibalismo cloacal', se considera una forma separada de picoteo caníbal, ya que ocurre en aves bien emplumadas y solo se ataca la cloaca . [4] [5] Hay varias causas que pueden conducir al canibalismo, tales como: luz y sobrecalentamiento, tamaño de la multitud, nutrición, lesiones / muerte, genética y comportamiento aprendido. [6] [1] [2] Se han realizado investigaciones para intentar comprender por qué las aves de corral se involucran en este comportamiento, ya que no se comprende del todo. Existen métodos de control conocidos para reducir el canibalismo, como el control del tamaño de la multitud, el recorte de picos, la manipulación de la luz, las perchas, la genética selectiva y las gafas.
Base motivacional
Las especies de aves de corral que exhiben canibalismo son omnívoras . Por ejemplo, las gallinas en la naturaleza a menudo rascan el suelo para buscar semillas, insectos e incluso animales más grandes como lagartijas o ratones jóvenes , [7] aunque son principalmente herbívoros en la edad adulta. [3] El picoteo de las plumas es a menudo la causa inicial de una lesión que luego atrae el picoteo caníbal de otras aves, tal vez como un comportamiento de alimentación o de búsqueda redirigido. En los estrechos confines de los sistemas agrícolas modernos, la mayor atención al picoteo es fácilmente observada por múltiples aves que se unen al ataque y, a menudo, los intentos de escape del ave canibalizada atraen más la atención del picoteo.
Causas
Las aves de corral en cautiverio es donde se observan la mayoría de los comportamientos caníbales. [ cita requerida ] Debido a esto, hay muchos factores que pueden causar canibalismo. Algunos de estos factores se describen a continuación:
Luz y sobrecalentamiento
La luz de alta intensidad con exposición prolongada puede conducir al canibalismo de las aves de corral en cautiverio debido al aumento del estrés y el sobrecalentamiento que causa malestar. [1]
Tamaño de la multitud
Las aves de corral tienen una jerarquía social y cuando las multitudes están demasiado juntas, las aves dominantes lucharán más a menudo para obtener o mantener el dominio, lo que puede aumentar el riesgo de canibalismo. [1] [2] El aumento del tamaño de la multitud también influye en algunos factores más. Con una multitud más grande, hay menos espacio en el corral. Esto permite menos espacio para la alimentación, lo que significa que las aves dominantes tomarán la mayor parte del suministro de alimentos, dejando a las aves menos dominantes susceptibles a tener un peso inferior al normal y objetivos más fáciles para las aves dominantes para el canibalismo. [1] Un tamaño de bandada óptimo es una bandada grande de más de 30, donde el grupo es demasiado grande para reconocer un ave dominante establecida y la jerarquía social se rompe, o un tamaño de grupo pequeño donde un orden social puede organizarse fácilmente. [1] Los tamaños de los grupos intermedios causan confusión entre la bandada y conducen a una mayor agresión de diferentes aves que intentan convertirse en las dominantes y, por lo tanto, aumentan el riesgo de canibalismo. [1]
Nutrición
Se ha demostrado que una dieta particular baja en proteínas pero alta en energía conduce a comportamientos menos agresivos, pero al decir eso, una dieta que carece de la proteína metionina provoca comportamientos agresivos. [1] La metionina es un aminoácido esencial. [1] Esto significa que el cuerpo no puede producir el aminoácido y necesita una fuente externa para obtener la cantidad requerida. A menudo, en bandadas es el primer aminoácido limitante. [8] La metionina contiene azufre que se usa para hacer crecer las plumas y esto puede explicar el propósito biológico del aumento del picoteo. [8] Este comportamiento de picoteo luego se convierte en formas más extremas de canibalismo.
Las aves de corral tienen una glándula llamada glándula acicalada que secreta sustancias aceitosas de sabor salado. Cuando sus dietas carecen de sal, la glándula produce las sustancias aceitosas pero sin el sabor salado. El ave entonces cree que no está recibiendo su requerimiento de la glándula y picoteará la glándula de otras aves para satisfacer sus requerimientos. Cuando se introduce el comportamiento de picotear a otras aves, puede aumentar el riesgo de canibalismo. [1]
Al alimentar, es importante dejar suficiente espacio y colocar el alimento para imitar las condiciones ambientales y esparcir el alimento para que las aves de corral pasen tiempo picoteando la comida y no entre sí. [1]
Comer plumas es otra causa potencial de canibalismo. El comer plumas tiene un comportamiento similar al picoteo de las plumas en el que las aves de corral picotean a otros miembros de la bandada para comerse sus plumas. [2] En un estudio de cruces F2 de gallinas por comportamiento de picoteo agresivo, se vio que comer plumas durante la etapa de crianza de los polluelos significaba que tenían una mayor probabilidad de picoteo de plumas en la etapa de puesta de su vida. [2] Una razón por la que creían que prevalecía el comer plumas es que la queratina de las plumas no era una fuente nutricional per se, pero podría mejorar el microbioma intestinal. [2]
Lesión o muerte
Dentro de un corral, si otra ave está herida o muerta, ver esto puede alentar a otros miembros del corral a participar en comportamientos caníbales. [1] [6] Esto se debe al orden social creado por las aves de corral, así como a su atracción por la sangre. [1] Las aves de corral se sienten atraídas por el color rojo y la vista de la sangre puede hacer que se sientan atraídas por el ave herida y la picoteen más para aumentar su rango en el orden jerárquico. [9] A veces, esto incluso los lleva a la muerte.
Predominio
El canibalismo entre las bandadas de gallinas ponedoras es muy variable; cuando no es problemático, la mortalidad entre los sistemas de producción es generalmente similar. [10] Los datos publicados sobre la prevalencia del canibalismo podrían ser engañosos debido a la inclusión del picoteo en los respiraderos por algunos investigadores pero no por otros. Las mortalidades, debido principalmente al canibalismo, puede ser de hasta 15% en bandadas ponedoras de huevos alojados en aviarios, [11] yardas paja, [12] y los sistemas de corral. [13] Debido a que las cepas de gallinas ponedoras se pueden mantener en grupos más pequeños en sistemas de jaulas, el canibalismo se reduce, [10] lo que lleva a una tendencia más baja en la mortalidad en comparación con los sistemas sin jaulas. En un estudio que examinó 'daños en la piel' (la mayor parte de lo que habría sido causado por ley del más fuerte) en gallinas al final de su vida productiva, el daño fue menor en gallinas de corral sistemas, seguido de graneros, a continuación, jaulas enriquecidas , y el más alto en jaulas convencionales o en batería . [14]
Métodos de control
Recorte de picos
El corte de picos es el método más común para prevenir o reducir las lesiones por canibalismo. En un estudio de tres años de gallinas ponedoras alojadas en el piso, se informó que la muerte por canibalismo fue del 7% en las aves con el pico cortado, pero aumentó al 18% en las aves sin cortar. [15] Este método puede considerarse cruel ya que causa dolor agudo y crónico al ave. [16] Los picos de las aves de corral son muy sensibles al dolor, el tacto, el calor y la presión. Usan sus picos para buscar alimento en el suelo. Recortar sus picos les hace perder la capacidad de sentir el mundo externo y podría causar neuromas, que son haces de terminaciones nerviosas cortadas que quedan expuestos debido al recorte del pico.
Tamaño del grupo
El aumento del tamaño de los grupos en jaulas o sistemas de piso más grandes puede elevar el riesgo de canibalismo y picoteo de plumas, probablemente debido a la propagación del comportamiento a través del aprendizaje social. [17]
Manipulaciones de luz
A veces se proporcionan luces en las cajas nido para atraer a las gallinas a usar los nidos, pero esta práctica se ha correlacionado con un mayor riesgo de canibalismo. [18]
Perchas
La cría de pollos con acceso a las perchas a las cuatro semanas de edad se ha asociado con un mayor uso de las perchas y una reducción del canibalismo en la edad adulta. [19]
Mejora selectiva y genética
Un programa de selección de hermanos ha seleccionado genéticamente una línea de baja mortalidad que muestra una menor mortalidad por canibalismo en comparación con una línea de control. [20]
Gafas
El canibalismo puede reducirse equipando a las gallinas con una gama de anteojos. Se han utilizado anteojos o lentes de contacto teñidos de rosa . Las gafas opacas, o anteojeras , también se han utilizado. Tanto para anteojos como para anteojos, existen versiones que se sujetan mediante circlips en las narinas del ave, u otras en las que un alfiler perfora el tabique nasal . El método de perforación es ilegal en el Reino Unido. [21] Se teoriza que, como al colocar filtros rojos sobre las ventanas o mantener a las aves en la luz roja, las lentes de colores evitan que las aves reconozcan la sangre o la carne cruda de otras gallinas, disminuyendo así el comportamiento caníbal. [22]
Naturaleza versus la crianza
Si bien el canibalismo de las aves de corral es un comportamiento aprendido, existe un componente genético que puede hacer que el ave sea más susceptible a participar o iniciar el canibalismo.
Naturaleza
El picoteo y otras formas de picoteo (picoteo de plumas, empaquetamiento de ventilación, picoteo agresivo) son comportamientos normales que tienen influencias genéticas [1] [2] [6] Un estudio en los Países Bajos evaluó si un estilo de cultivo específico tenía un efecto sobre el canibalismo. Durante el estudio, estimaron que la herencia del picoteo de las plumas era tan alta como 0,56 [6]. Otro estudio encontró que las gallinas ponedoras de huevos marrones son más propensas a picotear las plumas que las gallinas ponedoras de huevos blancos. [1] La genética de las aves de corral no garantiza que un ave se involucre en el canibalismo, pero los genes que posee un ave juegan un papel en el grado de agresividad que un ave podría participar en el picoteo de plumas y aumenta el riesgo de participar en el canibalismo.
Ciertas tecnologías genéticas, como el análisis de ligamiento, podrían identificar genes relacionados con el picoteo de las plumas y podrían detectarse para seleccionar aves que tienen menos probabilidades de picotear. [6] Sin embargo, un estudio encontró una correlación entre el picoteo de las plumas y la producción de huevos y encontró que las aves que se dedican al comportamiento de picoteo alto de las plumas, en promedio tenían una mayor producción de huevos. [2] Por lo tanto, la selección contra el picoteo de las plumas podría reducir la producción de huevos. Los agricultores tendrían que elegir entre una compensación por tener una mayor producción de huevos con un alto potencial de muerte de la parvada debido al canibalismo, versus una menor producción de huevos con un menor riesgo de muerte debido al canibalismo.
Nutrir
Como se mencionó anteriormente, el picoteo y el picoteo de las plumas son comportamientos normales, pero el canibalismo se puede aprender. Comer plumas también es un comportamiento normal que puede llevar al ave a picotear plumas. Como un polluelo durante la cría se dedica a comer plumas, es más probable que se dediquen a picotear plumas durante la etapa de "puesta" de sus vidas. [2] Además, si un miembro del rebaño ha sido picoteado con plumas, permanecerá en Esta categoría ya que el daño a las plumas es un indicador físico para otros de que ese ave está siendo atacada. [2] Un estudio encontró que el miedo podría aumentar el picoteo de las plumas y los caníbales primarios pueden influir en los caníbales secundarios iniciando el canibalismo volviéndose más agresivos en el picoteo. [2] El canibalismo dentro de una bandada se ve como una reacción en cadena en la que si un miembro de la bandada comienza, si se deja desatendido, hará que otros a su alrededor aprendan el comportamiento y se involucren en el canibalismo. [6] El orden social de una bandada lo hará. También juega en el riesgo de canibalismo Esto se puede ver si un caníbal primario es un ave de mayor rango en la bandada, podría influir en más caníbales secundarios y propagar este comportamiento más rápidamente.
Interacción genotipo-ambiental
Si bien la genética y la experiencia adquirida pueden influir en el comportamiento, en última instancia, es una interacción de los dos lo que da el comportamiento expresado. El estudio de Netherland encontró que las bandadas de la misma raza tenían diferentes resultados de si el canibalismo se desarrolló o no dependiendo del control de manejo de las diferentes granjas en las que crecieron las bandadas. [6] Si bien la genética de estas bandadas era similar, los factores ambientales en última instancia influye en la introducción del canibalismo en los rebaños. En algunas bandadas se observó el 36,4% de las muertes por canibalismo. [6] Para minimizar el canibalismo en aves de corral domesticadas diferentes enfoques como ecología, fisiología ambiental, epidemiología, genética molecular y etología. Pero el enfoque con más éxito fue la genética molecular con investigación conductual y podría conducir al declive de las prácticas de servidor para reducir el canibalismo, como el recorte de picos.
Ver también
- Comportamiento anormal de aves en cautiverio
- Jaulas de batería
- Pollo
- Picoteo de plumas
- Jaulas amuebladas
- Avicultura
- Salvaje
- Picoteo del dedo del pie
- Picoteo de ventilación
Referencias
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