Cheerwine
Cheerwine es un refresco con sabor a cereza de Carolina Beverage Corporation de Salisbury, Carolina del Norte . Se produce desde 1917, afirmando ser "la empresa de refrescos más antigua que aún opera la misma familia". [1]
Cuando la Compañía Maysville Jarabe de Maysville, Kentucky fue a la quiebra en 1917, LD Peeler, Hughston Kirby, Kurt Weinmann y otros hombres de negocios invertidos trasladaron la compañía a Carolina del Norte y le cambió el nombre de la empresa Carolina del jarabe. [2] Ese mismo año, Peeler, Kirby y Weinmann compraron una receta para un refresco con sabor a cereza a un vendedor de sabores de Saint Louis, que eventualmente se convirtió en Cheerwine. [3] Aunque existe desde 1917, Cheerwine se convirtió por primera vez en una marca registrada en 1926. [4]
La familia de Lewis Peeler ha dirigido la empresa Cheerwine desde su fundación, y su bisnieto [5] Charles Clifford "Cliff" Ritchie [6] ha sido director ejecutivo y presidente de la empresa matriz de Cheerwine, Carolina Beverage Corporation desde 1992. [7]
Cheerwine tiene un sabor ligeramente dulce con fuertes notas de cereza, sobre todo cereza negra ; es de color burdeos ; y tiene un grado inusualmente alto de carbonatación en comparación con otros refrescos. El producto recibió su nombre por su color y sabor; el sitio web de la empresa afirma que "tenía sentido nombrar un brebaje de cereza burbujeante, rojo burdeos, Cheerwine". [4] La variante "Retro Cheerwine" se vende en botellas de vidrio y se endulza con azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa . A pesar de su nombre, Cheerwine no es realmente un vino y no contiene alcohol.
A partir de julio de 2021, los ingredientes de Cheerwine incluían agua carbonatada , jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, color caramelo , ácido fosfórico , sabores naturales y artificiales , cafeína , ácido cítrico , benzoato de sodio (para proteger el sabor) y Red 40 . [8]
La empresa también comercializa helados , sorbetes y barras de crema con sabor a Cheerwine , principalmente en Food Lion , una cadena de supermercados con sede en Salisbury, Carolina del Norte. [9] Un pastel de Cheerwine horneado comercialmente, basado en una antigua receta sureña, estuvo disponible a través de una empresa con sede en Salisbury en 2008. [10]
