La química es el estudio científico de las propiedades y el comportamiento de la materia . [1] Es una ciencia física dependiente de las ciencias naturales que abarca desde los elementos que componen la materia hasta los compuestos formados por átomos , moléculas e iones : su composición, estructura, propiedades, comportamiento y los cambios que experimentan durante una reacción con otras sustancias . [2] [3] [4] [5] La química también aborda la naturaleza de los enlaces químicos encompuestosquímicos
En el ámbito de su materia, la química ocupa una posición intermedia entre la física y la biología . [6] A veces se le llama la ciencia central porque proporciona una base para comprender las disciplinas científicas básicas y aplicadas a un nivel fundamental. [7] Por ejemplo, la química explica aspectos del crecimiento de las plantas ( botánica ), la formación de rocas ígneas ( geología ), cómo se forma el ozono atmosférico y cómo se degradan los contaminantes ambientales ( ecología ), las propiedades del suelo en la luna ( cosmoquímica ), cómo funcionan los medicamentos (farmacología ), y cómo recolectar evidencia de ADN en la escena del crimen ( medicina forense ).
La química es un estudio que ha existido desde la antigüedad. [8] Durante este período de tiempo, ha evolucionado, y ahora la química abarca varias áreas de especialización, o subdisciplinas, que continúan aumentando en número y se interrelacionan para crear más campos de estudio interdisciplinarios. Las aplicaciones de varios campos de la química se utilizan con frecuencia con fines económicos en la industria química .
La palabra química proviene de una modificación durante el Renacimiento de la palabra alquimia , que se refería a un conjunto anterior de prácticas que abarcaba elementos de química, metalurgia , filosofía , astrología , astronomía , misticismo y medicina . La alquimia a menudo se asocia con la búsqueda de convertir el plomo u otros metales básicos en oro, aunque los alquimistas también estaban interesados en muchas de las cuestiones de la química moderna. [9]
La palabra moderna alquimia a su vez se deriva de la palabra árabe al-kīmīā ( الكیمیاء ). Esto puede tener orígenes egipcios ya que al-kīmīā se deriva del griego antiguo χημία , que a su vez se deriva de la palabra Kemet , que es el nombre antiguo de Egipto en el idioma egipcio. [10] Alternativamente, al-kīmīā puede derivar de χημεία 'fundir juntos'. [11]
El modelo actual de estructura atómica es el modelo mecánico cuántico . [12] La química tradicional comienza con el estudio de partículas elementales , átomos , moléculas , [13] sustancias , metales , cristales y otros agregados de materia . La materia se puede estudiar en estado sólido, líquido, gaseoso y de plasma , de forma aislada o en combinación. Las interacciones , [ desambiguación necesaria ] reaccionesy las transformaciones que se estudian en química suelen ser el resultado de interacciones entre átomos, lo que lleva a reordenamientos de los enlaces químicos que mantienen unidos a los átomos. Tales comportamientos se estudian en un laboratorio de química .