Un chip butty es un sándwich relleno de chips (un tipo de papas fritas de corte grueso ), opcionalmente comido con condimentos como salsa marrón , ketchup , mayonesa o vinagre de malta . El pan puede ser rebanadas de una hogaza o un panecillo, y generalmente se unta con mantequilla. El butty de patatas fritas se puede encontrar en tiendas de pescado y patatas fritas y otros establecimientos de comida informal en las Islas Británicas e Irlanda . [1] [2] [3] [4] [5]
Otros nombres para el sándwich pueden estar relacionados con la variedad de pan utilizado, como chip roll o chip muffin, o un tipo regional de panecillo como chip bap, chip cob o chip barm . [6]
Una variación que se ve con frecuencia en el norte de Inglaterra es el butty de vieira , en el que se utilizan vieiras de papa (rodajas de papa rebozadas y fritas ) en lugar de papas fritas. [7] [8]
Kate Fox señaló en su libro Watching the English , "incluso si lo llamas sándwich de papas fritas en lugar de butty, es tan popular como la comida para la clase trabajadora ". [9]
Un cántico de fútbol llamado " The Greasy Chip Butty Song " (cantado con la melodía de " Annie's Song " por John Denver ) es popular entre los seguidores del Sheffield United Football Club . [1] [2]