Christian Moerlein Brewing Co. es una empresa privada de cerveza que comenzó a producir en 1853 en Cincinnati, Ohio , por el inmigrante alemán Christian Moerlein. Antes de cerrar sus puertas en 1919 como resultado de la prohibición, Christian Moerlein se encontraba entre las diez cervecerías estadounidenses más grandes por volumen. En 1981, la marca fue revivida por Hudepohl Brewing Company como una "mejor cerveza", precursora de la categoría de cerveza artesanal y es considerada una cerveza artesanal pionera en el movimiento de la cerveza artesanal. En 1999, Hudepohl-Schoenling Brewing Co. se vendió a un grupo de forasteros, una venta que incluía la marca de cerveza artesanal Christian Moerlein.
Tipo | Privado | ||||||||||||
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Localización | Cincinnati , Ohio , Estados Unidos | ||||||||||||
Coordenadas | 39 ° 06′11 ″ N 84 ° 30′43 ″ O / 39.1031 ° N 84.5120 ° WCoordenadas : 39 ° 06′11 ″ N 84 ° 30′43 ″ O / 39.1031 ° N 84.5120 ° W | ||||||||||||
Abrió | 1853, reintroducido 1981 | ||||||||||||
Gente clave | Christian Moerlein y Greg Hardman | ||||||||||||
Propiedad de | Jay Woffington | ||||||||||||
Subsidiarias | Compañía cervecera Hudepohl-Schoenling | ||||||||||||
Sitio web | christianmoerlein | ||||||||||||
Cervezas activas | |||||||||||||
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Cervezas de temporada | |||||||||||||
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En 2004, Greg Hardman, un residente de Cincinnati, compró Christian Moerlein, así como otras 65 marcas históricas de Cincinnati, devolviendo la propiedad local a Cincinnati y finalmente se trasladó a la elaboración de cerveza en el vecindario Over-the-Rhine en 2010. Hardman también dirigió la apertura de un Restaurante Christian Moerlein Lager House en el desarrollo de The Banks en febrero de 2012.
A finales de 2019, un nuevo grupo liderado por Jay Woffington compró una participación en la propiedad de la empresa y cambió el nombre de la empresa a Cincinnati Beverage Company (CinBev). En parte debido a la pandemia de COVID-19 y los informes de disminución de la calidad del producto, la compañía cerró la planta de elaboración de cerveza de Moore Street y despidió a Greg Hardman a principios de diciembre de 2020. [1] En marzo de 2021 se anunció un cambio de marca completo de la línea de cervezas. [2]
Historia temprana y años de Hudepohl
Christian Moerlein era un inmigrante bávaro nacido en Truppach , Bavaria, en 1818. [3] Viajó a América en 1841 después de convertirse en aprendiz de cervecero y herrero. Se instaló en el vecindario de Cincinnati, Ohio, conocido como Over-the-Rhine, un vecindario densamente poblado de principalmente alemanes y germanoamericanos. En 1853, Moerlein abrió Christian Moerlein Brewing Company.
En su primer año de producción, Christian Moerlein Brewing Company produjo 1.000 barriles de cerveza. [4] Poco más de una década después, se producían anualmente 26.000 barriles. [4] Cuando la producción alcanzó su punto máximo, la cerveza Christian Moerlein se enviaba a lugares tan lejanos como Europa y América del Sur y era la única cerveza de Cincinnati exportada internacionalmente. En 1890, Moerlein también compró Nashville Brewing Company en Nashville, Tennessee , [5] [6] que fue administrada por el aprendiz de Moerlein William Gerst, quien "asumió las operaciones exclusivas" en 1893, cambiando el nombre a William Gerst Brewing Company. [6] Moerlein murió en 1897, pero la Compañía Cervecera Christian Moerlein continuó hasta que comenzó la Prohibición. La compañía nunca se recuperó de la Prohibición, y la cervecería permaneció inactiva hasta que la marca fue reintroducida en 1981 por Hudepohl Brewing Company .
La nueva Christian Moerlein Brewing Company es parte del movimiento de la cerveza artesanal. La Christian Moerlein Select Lager fue la primera cerveza estadounidense en aprobar de manera certificada la Reinheitsgebot , la Ley de Pureza de Baviera de 1516. [7]
Renacimiento bajo Hardman
En 2004, Greg Hardman, residente de Greater Cincinnati, compró la marca Christian Moerlein. Durante un período de cinco años, Hardman también adquirió Hudepohl, Hudy Delight, Hudy 14-K, Burger y Little Kings, las marcas más conocidas de Cincinnati. No solo compró esas, sino también otras 65 marcas olvidadas hace mucho tiempo, como Top Hat, Hauck y Windisch-Muhlhauser, y reunió muchas de las marcas históricas de Cincinnati bajo el mismo techo. [8] Desde la compra, Christian Moerlein ha reintroducido varias marcas clásicas de Cincinnati, incluidas Hudepohl y Burger . [9]
En 2010, Hardman compró la antigua fábrica de patatas fritas Husman en 1621 Moore Street. La ubicación está a solo unas cuadras del sitio original de la cervecería Christian Moerlein en Over-the-Rhine . La primera cerveza elaborada en la nueva ubicación fue la 1861 Porter, que estuvo disponible en la víspera de Año Nuevo de 2010, en reconocimiento al 150 aniversario del bar de Cincinnati en funcionamiento continuo más antiguo, Arnold's Bar and Grill. [10]
Un restaurante Christian Moerlein Lager House se abrió en el desarrollo de Banks en febrero de 2012. [11] [12] Se encuentra a lo largo del nuevo Riverfront Park en el centro de Cincinnati y adyacente al Great American Ball Park , hogar de los Cincinnati Reds . El sitio de 15.000 pies cuadrados (1.400 m 2 ) tiene dos pisos de altura y tiene varios jardines de cerveza . Aproximadamente 500 asientos están adentro y 600 adicionales pueden sentarse afuera. Una gran taberna al aire libre linda con un césped para eventos al aire libre en el nuevo Riverfront Park. El edificio sirve como restaurante y microcervecería en funcionamiento. La comida que aparece en el menú reproduce la cocina alemana del siglo XIX que se destacó en los inicios históricos de Over-the-Rhine. El sitio ofrece entretenimiento en vivo.
En 2013, la cervecería de producción Christian Moerlein abrió a pleno funcionamiento. Está en el sitio de la histórica fábrica de cerveza Kauffman y una antigua fábrica de patatas fritas Husman. La cervecería tenía capacidad para elaborar 15.000 barriles en su primer año (2013) con mucho espacio adicional para agregar capacidad. [13]
Desde la propiedad de Greg Hardman de Christian Moerlein Brewing Co., han adquirido todas las marcas restantes de Hudepohl-Schoenling Brewing Company y Moerlein es la primera cervecería artesanal estadounidense de la era actual en rescatar las marcas de cerveza históricas de una ciudad. La actual Hudepohl-Schoenling Brewing Company es una subsidiaria de Christian Moerlein Brewing Co.
Dos de las cervecerías de la empresa moderna están ubicadas cerca de la ruta del nuevo tranvía de Cincinnati . [14] En 2015 Brad Thomas, miembro de la junta de la Autoridad de Tránsito Regional del Suroeste de Ohio , convenció a cuatro cerveceros diferentes con cervecerías cerca de la ruta del tranvía para que elaboraran una nueva cerveza especial para honrar la entrega de los primeros cinco vehículos. Las dos cervezas de Christian Moerlein eran Christian Moerlein Tap Room y Christian Moerlein Lager House .
Cervezas elaboradas
La siguiente es una lista no exhaustiva de cervezas producidas y enlatadas bajo la era liderada por Hardman de Christian Moerlein. Desde el cambio de marca de 2021, se anunció que una variedad de las antiguas cervezas todavía se mantendría disponible en Moerlein Lager House. Una gran variedad de cervezas más rotativas se presentó con frecuencia en la Lager House, que tiene sus propias instalaciones de elaboración de cerveza.
Anual
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Cambio de marca y propiedad
A finales de 2019, un nuevo grupo de propietarios compró una participación en la empresa y la renombró como Cincinnati Beverage Company (CinBev). A mediados de 2020, la compañía lanzó dos nuevas variedades de Little Kings Cream Ale: una variedad Blood Orange y Agave Lime. [15] [16]
En diciembre de 2020, se anunció que la compañía detendría la producción en sus instalaciones de OTR, en parte debido a las tensiones financieras provocadas por la pandemia de COVID-19 . Al mismo tiempo, se informó que el ex propietario Greg Hardman también fue despedido. [17] [18] [1] El propietario Jay Woffington, quien se unió a la compañía a principios de 2020, anunció que la compañía continuaría elaborando cerveza con una cervecera contratada en el futuro inmediato.
Al mismo tiempo, el grupo de propietarios llevó a cabo un cambio de marca completo de la línea de cervezas proporcionada por Moerlein. En marzo de 2021 se anunció la nueva línea de cervezas. [2] La compañía anunció que un puñado de las antiguas cervezas se mantendrían disponibles estacionalmente en Moerlein Lager House. [19]
Referencias
- ^ a b Bentley, Quinlan (8 de diciembre de 2020). "Fundador de Christian Moerlein Brewing Company despedido porque el propietario de la cervecería subcontrata la producción de cerveza" . Cincinnati Enquirer . Consultado el 9 de marzo de 2021 .
- ^ a b Koesters, Matt (26 de febrero de 2021). "Esta no es la Moerlein de tu padre. La cervecería activa más antigua de Cincinnati recibe un importante lavado de cara" . Cincinnati Enquirer . Consultado el 9 de marzo de 2021 .
- ^ Tolzmann, Don Heinrich (22 de agosto de 2011). Cincinnati alemana revisitada . Publicaciones de Arcadia. pag. 11 . Consultado el 21 de mayo de 2013 .
- ^ a b "Christian Moerlein" . Sociedad histórica de Ohio.
- ^ "Pasado explorado a través de la exhibición de la botella", The Daily News-Journal (Murfreesboro, Tennessee; 31 de agosto de 1989), p. 6.
- ^ a b Williams, William (15 de noviembre de 2016). "Experto en cerveza local impulsa Nashville Brewing Co" . Correo de Nashville .
- ^ http://www.citybeat.com/home/article/13003197/tour-de-taprooms
- ^ Holthaus, David. "El barón de la cerveza Christian Moerlein expandiendo el imperio con las marcas de Cincinnati" . Cincinnati Enquirer . Consultado el 27 de junio de 2011 .
- ^ "Christian Moerlein" . christianmoerlein.com . Archivado desde el original el 7 de abril de 2015 . Consultado el 12 de abril de 2015 .
- ^ "La cerveza se está elaborando en el histórico Over-the-Rhine una vez más" . UrbanCincy . Consultado el 12 de abril de 2015 .
- ^ http://www.mycincinnatiriverfrontpark.com/moerlein-lager-house.htm Archivado el 28 de enero de 2011 en Wayback Machine.
- ↑ Moerlein Lager House abre hoy; aquí hay un poco sobre la comida. Archivado el 29 de febrero de 2012 en la Wayback Machine.
- ^ Lucy May, WCPO Digital. "Christian Moerlein comenzará a elaborar cerveza en Over-the-Rhine en marzo" . WCPO . Archivado desde el original el 25 de febrero de 2013 . Consultado el 12 de abril de 2015 .
- ^ Chris Wetterich (23 de octubre de 2015). "Cinco cerveceros de Cincinnati harán cervezas especiales en honor del tranvía" . Mensajería comercial de Cincinnati . Consultado el 24 de octubre de 2015 .
- ^ Mains, Brian (22 de junio de 2020). "Little Kings Cream Ale preparada para una reaparición" . WCPO . Consultado el 9 de marzo de 2021 .
- ^ Bollinger, Hailey (21 de mayo de 2020). "Los pequeños reyes de Cincinnati ofrecerán nuevas cervezas de naranja sanguina y agave lima en Party Source" . City Beat . Consultado el 21 de mayo de 2020 .
- ^ Fening, Madeline (10 de diciembre de 2020). "Moerlein detiene la producción en la taberna de Moore Street" . WCPO . Consultado el 9 de marzo de 2021 .
- ^ Infante, Jessica (10 de diciembre de 2020). "La empresa matriz de Christian Moerlein cambia a contrato de asociación cervecera, recorta personal, incluido el antiguo propietario" . Brewbound . Consultado el 9 de marzo de 2021 .
- ^ "Preguntas frecuentes" . Christian Moerlein . Consultado el 9 de marzo de 2021 .
enlaces externos
- Página web oficial