Conopodium majus es una pequeña hierba perenne , cuya parte subterránea se asemeja a un castaño y, a veces, se come como tubérculo silvestre o cultivado.
Conopodium majus | |
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clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Apiales |
Familia: | Apiáceas |
Género: | Conopodium |
Especies: | C. majus |
Nombre binomial | |
Conopodium majus ( Gouan ) Loret. | |
Sinónimos | |
Bunium flexuosum Stokes |
La planta tiene muchos nombres en inglés (muchos de ellos compartidos con Bunium bulbocastanum , una planta relacionada con apariencia y usos similares) que incluyen kippernut , cipernut , arnut , jarnut , hawknut , earth castaño , maní y earthnut . De su popularidad con los cerdos provienen los nombres pignut , hognut y, más indirectamente , nuez de San Antonio , para Antonio el Grande o Antonio de Padua , ambos santos patrones de los porquerizos.. (Ver maní , nuez de tierra y hognut para otras plantas que comparten estos nombres). [1]
La planta es común en gran parte de Europa y partes del norte de África . Crece en bosques y campos y es un indicador de pastizales establecidos desde hace mucho tiempo .
Tiene un tallo liso, delgado y curvo, de hasta 1 m (3 pies 3 pulgadas) de alto, hojas muy divididas y pequeñas flores blancas en umbelas compuestas terminales de muchos rayos . [2]
La "nuez" redondeada (descrita de manera inconsistente por las autoridades como tubérculo , bulbo o raíz ) es similar a una castaña en su color marrón y su tamaño (hasta 25 mm (0,98 pulgadas) de diámetro) y su sabor dulce y aromático. ha sido comparado con el de la castaña, la avellana , la batata y la nuez de Brasil . Apetitoso y nutritivo, sus cualidades alimenticias son ampliamente elogiadas y es popular entre los recolectores de alimentos silvestres , pero sigue siendo un cultivo menor, debido en parte a sus bajos rendimientos y dificultad de cosecha. [ cita requerida ]
Cita
"Una descripción de ellos era innecesaria, porque todos los niños los conocen. Gobierno y virtudes: son algo caliente y seco en calidad, bajo el dominio de Venus; provocan la lujuria excesivamente y avivan esos deportes de los que ella es maestra; la semilla es excelente para provocar la orina; y también lo es la raíz, pero no lo hace con tanta fuerza como lo hace la semilla. La raíz se seca y se bate en polvo, y el polvo se convierte en un electuario, es un remedio singular para escupir y orinar de la sangre, ya que el primero fue el castaño para la tos. "- Nicholas Culpeper 's completo a base de plantas [3]
Detalles de cultivo
Nunca encontrado en suelos alcalinos en estado salvaje. [4] Consulte el hábitat nativo de las plantas para obtener otras ideas sobre sus necesidades de cultivo. Esta especie responde al cultivo produciendo tubérculos más grandes. [5] Con una crianza selectiva cuidadosa, probablemente sea posible producir una planta mucho más productiva. [6]
Propagación
Semilla: siembre la primavera en un marco frío. La germinación suele ser rápida y buena. Pinche las plántulas en macetas individuales tan pronto como sean lo suficientemente grandes para manipularlas y plántelas a principios del verano. También es posible sembrar in situ, aunque esto requiere mucha más semilla para producir la misma cantidad de plantas a partir de una siembra protegida. División a finales del verano cuando la planta se apaga. [ cita requerida ]
Shakespeare en pignuts
"Te lo ruego, déjame llevarte donde crecen los cangrejos; y yo con mis uñas largas te cavaré piñas". [7]
Referencias
- ^ Hedrick. UP Plantas comestibles del mundo de Sturtevant .
- ^ . Encyclopædia Britannica . 8 (11ª ed.). 1911. págs. 816–817.
- ^ "Castaño (Tierra)". Herbal completo de Culpeper . W. Foulsham and Co. 1975. pág. 87 . ISBN 0572002033.
- ^ Loewenfeld. C. y espalda. P. Despensa Salvaje de Gran Bretaña .
- ^ Johnson. CP Las plantas útiles de Gran Bretaña .
- ^ Ken Fern Notas de observaciones, degustaciones, etc. en Plants For A Future y en excursiones.
- ^ Caliban , La tempestad de William Shakespeare
enlaces externos
- Base de datos de Plantas para un futuro
- Fotografías de pignut